Ziegler No. 1 Wildkirschbrand - 0,5L 43% vol
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- Marke: Ziegler
- 0,5 Liter mit 43% vol
- außergewöhnlicher Wildkirschbrand aus einer einzigartigen Zusammenarbeit zwischen Brennerei Ziegler und süddeutschen Zapfenpflückern
- Wildkirschen als Nebenprodukt der Forstwirtschaft – nachhaltig gesammelt, fünf Jahre zur Reife gebracht
- intensiver, herber und charaktervoller als kultivierte Kirschen – ein Obstbrand mit echter Eigenständigkeit
- fünf Jahre Reifung für eine Tiefe und Komplexität, die frische Destillate nicht erreichen
- 0,5 l, 43 % vol. – die Nummer Eins der Brennerei Ziegler seit 1865
- Ursprungsland: Deutschland
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Ziegler N.1 Wildkirsch – Deutschland – 0,5 l 43 % vol.
Hinter dem Ziegler N.1 Wildkirsch steckt eine Geschichte, die so ungewöhnlich wie überzeugend ist. Die Wildkirschen, die diesem Brand seinen Charakter verleihen, werden von Zapfenpflückern in Süddeutschland gesammelt – Menschen, die die Früchte nicht des Branntweins wegen ernten, sondern um die Kerne zu gewinnen: Wildkirschkerne sind begehrtes Saatgut für die Forstwirtschaft und sichern die Zukunft der Bäume. Die süße Fruchthülle, die dabei anfällt, wäre ohne diese Zusammenarbeit verloren – stattdessen gelangt sie in die Hände der Brennerei Ziegler, die daraus etwas Außergewöhnliches macht. Eine Win-Win-Situation, die nachhaltiger kaum sein könnte.
Was folgt, ist Geduld: Fünf Jahre reift der Wildkirschbrand, bevor er als N.1 – die Nummer Eins der Brennerei Ziegler – abgefüllt wird. Diese Reifungszeit ist kein Marketingversprechen, sondern die Grundlage für ein Aromenprofil, das die Wildkirsche in einer Tiefe und Komplexität zeigt, die frische Destillate schlicht nicht erreichen. Die Wildkirsche ist intensiver, herber und charaktervoller als ihre kultivierten Verwandten – und genau diese Eigenständigkeit macht den Ziegler N.1 zu einem Obstbrand, der in Erinnerung bleibt. Mit 43 % vol. und 0,5 Litern Inhalt ist er ein Destillat für besondere Momente – und ein Paradebeispiel für das Handwerk, das die Brennerei Ziegler seit 1865 auszeichnet.
Rezeptvorschlag: Wildkirsch Sour
4 cl Ziegler N.1 Wildkirsch mit 2 cl frisch gepresstem Zitronensaft und einem Teelöffel Zuckersirup in einem Shaker mit Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Coupéglas abseihen. Mit einer frischen Kirsche und einer Zitronenzeste garnieren. Die intensive, herbe Fruchtigkeit des Wildkirschbands verbindet sich mit der Zitrusnote zu einem ausgewogenen, charaktervollen Kurzdrink – elegant und mit einem langen Kirschabgang.
- Name: Ziegler No. 1 Wildkirschbrand
- Verkehrsbezeichnung: Kirschbrand
- Alkoholgehalt: 43% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Ursprungsland: Deutschland
- Lebensmittelunternehmer: Gebrüder Josef und Matthäus Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg
- Versandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 4017869200027
| Land: | Deutschland |
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14. April 2024 17:33
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