Aprikosenbrand

Ein Obstbrand mit den intensiven Aromen der süßen Aprikosen.

Einen Obstbrand aus Aprikosen anzufertigen ist nicht so einfach, wie man glauben mag, denn von über vierzig verschiedenen Sorten, eignen sich nur drei für die Destillation. Zudem gibt es nur ein kleines Zeitfenster von 36 Stunden, in denen die Früchte zur Maische verarbeitet werden kann. Findet die Verarbeitung direkt statt, so entfalten die Früchte nicht ihr vollständiges Aroma, wird zu lange gewartet, verderben die Früchte. Nur mit Erfahrung und Feingefühl gelingt es, den idealen Zeitpunkt für das Maischen festzulegen und einen edlen Obstbrand herzustellen.

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Aprikosenbrand

Ein Obstbrand mit den intensiven Aromen der süßen Aprikosen.

Einen Obstbrand aus Aprikosen anzufertigen ist nicht so einfach, wie man glauben mag, denn von über vierzig verschiedenen Sorten, eignen sich nur drei für die Destillation. Zudem gibt es nur ein kleines Zeitfenster von 36 Stunden, in denen die Früchte zur Maische verarbeitet werden kann. Findet die Verarbeitung direkt statt, so entfalten die Früchte nicht ihr vollständiges Aroma, wird zu lange gewartet, verderben die Früchte. Nur mit Erfahrung und Feingefühl gelingt es, den idealen Zeitpunkt für das Maischen festzulegen und einen edlen Obstbrand herzustellen.


Produktüberblick über die Aprikosenbrand-Sorten in unserem Online Shop:

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Roner Apricó Aprikosenbrand - 0,7L 40% vol

Roner Apricó Aprikosenbrand - 0,7L 40% vol

Der Roner Apricó ist ein herrlicher und exquisiter Marillenbrand aus dem Hause Roner in Südtirol. Für den Obstbrand werden nur vollreife, aromatische Vinschgauer Marillen verwendet, die dank der sauberen und reinen Luft der Region einen...
0.7 l (27,83 € * / 1 l)
19,48 € *
Morand Apricotine Aprikosenbrand - 0,7L 43% vol

Morand Apricotine Aprikosenbrand - 0,7L 43% vol

Name: Morand Apricotine Aprikosenbrand Verkehrsbezeichnung: Aprikosenbrand Alkoholgehalt: 43% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht...
0.7 l (77,06 € * / 1 l)
53,94 € *