Enzian

Eine Spirituose mit weitreichender Tradition.

Schon im frühen Mittelalter galt der Enzian als eine Heilpflanze. Wie viele bitter schmeckende Heilpflanzen wirkt der Enzian verdauungsfördernd. Selbst eine fiebersenkende Wirkkraft wird der Enzianpflanze nachgesagt. Viele Klöster nutzten die heilenden Kräfte des Enzians und brannten einen Schnaps aus der Heilpflanze. So ist der Enzianschnaps zu einer alten Tradition geworden – insbesondere in bayerischen Regionen. Genau wie dem Enzian selbst, werden auch der Spirituose verschiedene Heilwirkungen zugeschrieben. Aufgrund der verdauungsfördernden Kraft ist der Enzian vor allem als Digestif sehr beliebt. Anders als die landläufige Meinung entsteht die Spirituose nicht aus der Blüte des Enzians, sondern aus der Wurzel – häufig vom Gelben Enzian. Diese wird nach der Ernte gehackt und anschließend gemaischt. Die fertige Maische wird dann zur fertigen Spirituose gebrannt. Da es bis zur 8 Jahre dauern kann, bevor ein Enzian zum ersten Mal blüht, ist die Pflanze sehr wertvoll – und die Spirituose umso köstlicher. Sehen Sie sich in unserer Auswahl an Enzian um und probieren Sie diese fein-herbe Spirituose.

Eine Spirituose mit weitreichender Tradition. Schon im frühen Mittelalter galt der Enzian als eine Heilpflanze. Wie viele bitter schmeckende Heilpflanzen wirkt der Enzian verdauungsfördernd.... mehr erfahren »
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Enzian

Eine Spirituose mit weitreichender Tradition.

Schon im frühen Mittelalter galt der Enzian als eine Heilpflanze. Wie viele bitter schmeckende Heilpflanzen wirkt der Enzian verdauungsfördernd. Selbst eine fiebersenkende Wirkkraft wird der Enzianpflanze nachgesagt. Viele Klöster nutzten die heilenden Kräfte des Enzians und brannten einen Schnaps aus der Heilpflanze. So ist der Enzianschnaps zu einer alten Tradition geworden – insbesondere in bayerischen Regionen. Genau wie dem Enzian selbst, werden auch der Spirituose verschiedene Heilwirkungen zugeschrieben. Aufgrund der verdauungsfördernden Kraft ist der Enzian vor allem als Digestif sehr beliebt. Anders als die landläufige Meinung entsteht die Spirituose nicht aus der Blüte des Enzians, sondern aus der Wurzel – häufig vom Gelben Enzian. Diese wird nach der Ernte gehackt und anschließend gemaischt. Die fertige Maische wird dann zur fertigen Spirituose gebrannt. Da es bis zur 8 Jahre dauern kann, bevor ein Enzian zum ersten Mal blüht, ist die Pflanze sehr wertvoll – und die Spirituose umso köstlicher. Sehen Sie sich in unserer Auswahl an Enzian um und probieren Sie diese fein-herbe Spirituose.


Produktüberblick über die Enzian-Sorten in unserem Online Shop:

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Münchner Kindl Enzian aus Oberbayern - 0,7L 40%...

Diese bayrische Spezialität wird in Oberbayern hergestellt, von der Georg Hemmeter GmbH, die zur Underberg-Gruppe gehört. Vertrieben wird er von der Firma Anton Riemerschmid, die ebenfalls seit 1996 zum Konzern Underberg gehört. Der Enzian ist in Oberbayern ein sehr beliebter Schluck. Dieser wird aus den Wurzeln der Gebirgspflanze gewonnen, wobei der Münchner Kindl...
Inhalt 0.7 Liter (14,04 € * / 1 Liter)
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Grassl Gebirgs-Enzian - 0,7L 40% vol

Grassl Gebirgs-Enzian - 0,7L 40% vol

Die Geschichte des Grassl Gebirgs-Enzian geht laut Urkunden zurück bis ins Jahr 1692. Damals erlangte der Gastwirt Grassl das Recht, nach Enzianwurzeln zu graben. Seitdem wird im bayrischen Berchtesgaden der Gebirgs-Enzian hergestellt. Bei der Herstellung des Gebirgs-Enzian werden die Enzianwurzeln mit Hefe und Wasser angesetzt und sechs Wochen vergoren. Danach erfolgt die...
Inhalt 0.7 Liter (20,47 € * / 1 Liter)
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Lantenhammer Holzfass Enzian, Spezialit

Lantenhammer Holzfass Enzian - 0,7L 40% vol

Nach Rezepten des Firmengründers Josef Lanterhammer werden in diesem Unternehmen besondere Spezialitäten hergestellt. So auch der Holzfass Enzian, der aus den Wurzeln des gelbblühenden Gebirgsenzians vergoren und gebrannt wird, um seinen einmaligen Geschmack zu erreichen. Er lagert in Eichenfässern und bekommt dadurch sein typisches und herbes Bouquet. Der bayrische...
Inhalt 0.7 Liter (36,67 € * / 1 Liter)
25,67 € *
Freihof 1885 Enzian - 1 Liter 38% vol

Freihof 1885 Enzian - 1 Liter 38% vol

Die Freihof 1885 Schnäpse wurden vielfach prämiert und zeichnen sich durch ihren hohen Destillatanteil aus. Die Schäpse werden aus rein natürlichen Rohstoffen gewonnen und bestechen durch einen unverfälschten Geschmack. Der Enzian Schnaps aus dem Hause Fraihof zeichnet sich vor allem durch sein langes und würzig-frisches Finish aus. Schon in der Nase verbreiten sich bei...
Inhalt 1 Liter
25,78 € *
Penninger Enzian im Steinkrug - 0,7L 38% vol

Penninger Enzian im Steinkrug - 0,7L 38% vol

Der Penninger Enzian ist ein einzigartiges Artefakt bayerischer Kulinarik. Aus der Wurzel des gelbblühenden Enzians hat die Alte Hausbrennerei Penninger einen urbayerischen Schnaps geschaffen, dessen kristallklarer Charakter weit über die Grenzen Bayerns hinaus geschätzt und getrunken wird. Für die Herstellung des traditionsreichen Schnaps wird die Wurzel des gelbblühenden...
Inhalt 0.7 Liter (21,77 € * / 1 Liter)
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Pampelle Ruby Apero Aperitif - 0,7L 15% vol
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Vodka Caramel by Bunga Bunga
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Andalö - 0,7L 15% vol
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Friesengeist - 1 Liter 56% vol
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Gin Mare - 0,7L 42,7% vol
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Benedictine DOM Kräuterlikör - 0,7L 40% vol
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Mombasa Club Gin - 0,7L 41,5% vol
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Ramazzotti Sambuca - 0,7L 38% vol
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Cacique Anejo Rum aus Venezuela - 0,7L 37,5% vol
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