Enzian

Eine Spirituose mit weitreichender Tradition.

Schon im frühen Mittelalter galt der Enzian als eine Heilpflanze. Wie viele bitter schmeckende Heilpflanzen wirkt der Enzian verdauungsfördernd. Selbst eine fiebersenkende Wirkkraft wird der Enzianpflanze nachgesagt. Viele Klöster nutzten die heilenden Kräfte des Enzians und brannten einen Schnaps aus der Heilpflanze. So ist der Enzianschnaps zu einer alten Tradition geworden – insbesondere in bayerischen Regionen. Genau wie dem Enzian selbst, werden auch der Spirituose verschiedene Heilwirkungen zugeschrieben. Aufgrund der verdauungsfördernden Kraft ist der Enzian vor allem als Digestif sehr beliebt. Anders als die landläufige Meinung entsteht die Spirituose nicht aus der Blüte des Enzians, sondern aus der Wurzel – häufig vom Gelben Enzian. Diese wird nach der Ernte gehackt und anschließend gemaischt. Die fertige Maische wird dann zur fertigen Spirituose gebrannt. Da es bis zur 8 Jahre dauern kann, bevor ein Enzian zum ersten Mal blüht, ist die Pflanze sehr wertvoll – und die Spirituose umso köstlicher. Sehen Sie sich in unserer Auswahl an Enzian um und probieren Sie diese fein-herbe Spirituose.

Für den Bayerischen Gebirgsenzian existiert sogar eine geografisch geschützte Angabe. Warum dem so ist und viele weitere Informationen finden Sie hier.

Eine Spirituose mit weitreichender Tradition. Schon im frühen Mittelalter galt der Enzian als eine Heilpflanze. Wie viele bitter schmeckende Heilpflanzen wirkt der Enzian verdauungsfördernd.... mehr erfahren »
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Enzian

Eine Spirituose mit weitreichender Tradition.

Schon im frühen Mittelalter galt der Enzian als eine Heilpflanze. Wie viele bitter schmeckende Heilpflanzen wirkt der Enzian verdauungsfördernd. Selbst eine fiebersenkende Wirkkraft wird der Enzianpflanze nachgesagt. Viele Klöster nutzten die heilenden Kräfte des Enzians und brannten einen Schnaps aus der Heilpflanze. So ist der Enzianschnaps zu einer alten Tradition geworden – insbesondere in bayerischen Regionen. Genau wie dem Enzian selbst, werden auch der Spirituose verschiedene Heilwirkungen zugeschrieben. Aufgrund der verdauungsfördernden Kraft ist der Enzian vor allem als Digestif sehr beliebt. Anders als die landläufige Meinung entsteht die Spirituose nicht aus der Blüte des Enzians, sondern aus der Wurzel – häufig vom Gelben Enzian. Diese wird nach der Ernte gehackt und anschließend gemaischt. Die fertige Maische wird dann zur fertigen Spirituose gebrannt. Da es bis zur 8 Jahre dauern kann, bevor ein Enzian zum ersten Mal blüht, ist die Pflanze sehr wertvoll – und die Spirituose umso köstlicher. Sehen Sie sich in unserer Auswahl an Enzian um und probieren Sie diese fein-herbe Spirituose.

Für den Bayerischen Gebirgsenzian existiert sogar eine geografisch geschützte Angabe. Warum dem so ist und viele weitere Informationen finden Sie hier.


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Münchner Kindl Enzian aus Oberbayern - 0,7L 40%...

Diese bayrische Spezialität wird in Oberbayern hergestellt, von der Georg Hemmeter GmbH, die zur Underberg-Gruppe gehört. Vertrieben wird er von der Firma Anton Riemerschmid, die ebenfalls seit 1996 zum Konzern Underberg gehört. Der Enzian ist in Oberbayern ein sehr beliebter Schluck. Dieser wird aus den Wurzeln der Gebirgspflanze gewonnen, wobei der Münchner Kindl...
Inhalt 0.7 Liter (13,50 € * / 1 Liter)
9,45 € *
Lantenhammer Holzfass Enzian, Spezialit

Lantenhammer Holzfass Enzian - 0,7L 40% vol

Nach Rezepten des Firmengründers Josef Lanterhammer werden in diesem Unternehmen besondere Spezialitäten hergestellt. So auch der Holzfass Enzian, der aus den Wurzeln des gelbblühenden Gebirgsenzians vergoren und gebrannt wird, um seinen einmaligen Geschmack zu erreichen. Er lagert in Eichenfässern und bekommt dadurch sein typisches und herbes Bouquet. Der bayrische...
Inhalt 0.7 Liter (36,77 € * / 1 Liter)
25,74 € *
Grassl Gebirgs-Enzian - 0,7L 40% vol

Grassl Gebirgs-Enzian - 0,7L 40% vol

Die Geschichte des Grassl Gebirgs-Enzian geht laut Urkunden zurück bis ins Jahr 1692. Damals erlangte der Gastwirt Grassl das Recht, nach Enzianwurzeln zu graben. Seitdem wird im bayrischen Berchtesgaden der Gebirgs-Enzian hergestellt. Bei der Herstellung des Gebirgs-Enzian werden die Enzianwurzeln mit Hefe und Wasser angesetzt und sechs Wochen vergoren. Danach erfolgt die...
Inhalt 0.7 Liter (21,30 € * / 1 Liter)
14,91 € *
Penninger Enzian im Steinkrug - 0,7L 38% vol

Penninger Enzian im Steinkrug - 0,7L 38% vol

Der Penninger Enzian ist ein einzigartiges Artefakt bayerischer Kulinarik. Aus der Wurzel des gelbblühenden Enzians hat die Alte Hausbrennerei Penninger einen urbayerischen Schnaps geschaffen, dessen kristallklarer Charakter weit über die Grenzen Bayerns hinaus geschätzt und getrunken wird. Für die Herstellung des traditionsreichen Schnaps wird die Wurzel des gelbblühenden...
Inhalt 0.7 Liter (21,89 € * / 1 Liter)
15,32 € *
Puchheimer Enzian - 1 Liter 40% vol

Puchheimer Enzian - 1 Liter 40% vol

Der Puchheimer Enzian zählt zu den ausgezeichneten Produkten des 1857 gegründeten Unternehmens. Puchheimer ist bekannt für die ausgesprochen hohe Qualität von Edelbränden aus Zutaten der heimischen Region. Der Puchheimer Enzian wird aromatisch von dem Geschmack der Enzianwurzeln geprägt. Die Wurzelstöcke der farbintensiven Blumen werden bereits seit dem Mittelalter für die...
Inhalt 1 Liter
18,10 € *
Walcher Enzian - 0,7L 40% vol

Walcher Enzian - 0,7L 40% vol

Dieser Enzian aus der Traditionsbrennerei Walcher hat den typisch bitteren Geschmack des gelben Enzians, aus dessen Wurzeln er hergestellt wird. Dafür werden die Wurzeln gehackt und anschließend die Maische destilliert. Er ist ein Klassiker aus dem Alpenraum und wird schon seit vielen Jahren vor allem nach dem Essen genossen. Wir empfehlen den Genuss gut gekühlt, in einem...
Inhalt 0.7 Liter (23,30 € * / 1 Liter)
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Pampelle Ruby Apero Aperitif - 0,7L 15% vol
Pampelle Ruby Apero Aperitif - 0,7L 15% vol
Inhalt 0.7 Liter (27,06 € * / 1 Liter)
18,94 € *
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Vodka Caramel by Bunga Bunga
Vodka Caramel by Bunga Bunga - 0,7L 15% vol
Inhalt 0.7 Liter (14,30 € * / 1 Liter)
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Andalö - 0,7L 15% vol
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Inhalt 0.7 Liter (14,41 € * / 1 Liter)
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Frangelico - 0,7L 20% vol
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Inhalt 0.7 Liter (18,20 € * / 1 Liter)
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Friesengeist - 1 Liter 56% vol
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Inhalt 1 Liter
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Brockmans Gin - 0,7L 40% vol
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Inhalt 0.7 Liter (39,90 € * / 1 Liter)
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Gin Mare - 0,7L 42,7% vol
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Inhalt 0.7 Liter (45,51 € * / 1 Liter)
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Benedictine DOM Kräuterlikör - 0,7L 40% vol
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Inhalt 0.7 Liter (26,87 € * / 1 Liter)
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Mombasa Club Gin - 0,7L 41,5% vol
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Ramazzotti Sambuca - 0,7L 38% vol
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Jameson Irish Whiskey - 1 Liter 40% vol
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Inhalt 1 Liter
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Cacique Anejo Rum aus Venezuela - 0,7L 37,5% vol
Cacique Anejo Rum aus Venezuela - 0,7L 37,5% vol
Inhalt 0.7 Liter (20,21 € * / 1 Liter)
14,15 € * 15,02 € *
Psycho Maracuja Likör - 0,7L 16% vol
Psycho Maracuja Likör - 0,7L 16% vol
Inhalt 0.7 Liter (14,29 € * / 1 Liter)
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Nobeltje Ameländer Likör - 1 Liter 32% vol
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