Likörwein Übersicht - Sherry, Porwein und andere übersichtlich dargestellt
Likörwein ist ein bekannter und beliebter Aperitif
Der Likörwein wird auch verstärkter Wein genannt. Es gibt verschiedene Arten von Likörweinen, die wir im Programm haben. Zum Beispiel können Sie bei uns die Likörweine Sherry und Portwein bei uns finden. Erstgenannter kommt aus Spanien, der Portwein stammt aus der Stadt Porto in Portugal.
Inhaltsverzeichnis (Likörwein-Sorten)
Bei dem Sherry handelt es sich um einen Weißwein der verstärkt wurde. Die Herkunft des Sherrys ist das spanische Andalusien, eine Region die für den Sherry und Tourismus beliebt ist. Die meisten Sherrys werden aus einem trockenen Weißwein hergestellt. Grundlage für diesen ist zumeist die Rebsorte Palomino. Nach der Gärung wird der Wein zusätzlich mit Alkohol versetzt, sodass ein höherer Alkoholgehalt im Sherry entsteht.
Durch die Durchschnittstemperatur von 17,5 Grad Celsius und sehr hohen Temperaturen im Sommer ist die Region Andalusien ideal für den Weinanbau und einige Produzenten haben sich dort angesiedelt.
Der Portwein wird auch kurz Port genannt. Meistens handelt es sich hierbei um einen roten Süßwein, in einigen Fällen gibt es jedoch auch weißen Portwein. Der Portwein hat seinen Namen durch die Stadt Porto in der Nähe der portugiesischen Hauptstadt Lissabon. Dort wird der Portwein nach seiner Produktion schon seit Jahren gelagert und reift dort. Aus der Hafenstadt wurde der Portwein schon früher in die Welt verschifft.
Es sind dreißig verschiedene Rebsorten für die Herstellung von Portwein zugelassen. Als hochwertigste Rebsorte gilt die Touriga Nacional. Der Portwein wird wie der Sherry mit Alkohol versetzt, während der Gärungsprozess läuft, um einen höherprozentiges Endprodukt zu erhalten.
Beim Madeira handelt es sich um einen Likörwein der von der zu Portugal gehörenden Insel Madeira stammt. Es ist ein mit Branntwein angereicherter Wein, der dadurch einen im Gegensatz zu Wein erhöhten Alkoholgehalt hat.
Der Marsala hingegen stammt aus Sizilien, genauer aus der sizilianischen Hafenstadt Marsala. Hauptsächlich wurde er nach England exportiert, erfreut sich mittlerweile aber auch einer größeren Beliebtheit in Deutschland.
Der Malagawein stammt aus der gleichnamigen Provinz im Süden Spaniens. Der Malaga reift wie der Sherry in verschieden großen Eichenfässern und wird nach dem Solera Verfahren gereift.
Hier geht es um die sonstigen Likörweine.
Produktüberblick über die Likörwein-Sorten in unserem Online Shop:

Harveys Bristol Cream Sherry - 0,75L 17,5% vol

Taylors 10 Jahre Old Tawny Port - 0,75L 20% vol

Canasta Cream Jerez-Xérès Sherry - 0,75L 19,5% vol

Tio Pepe Palomino Fino Extra Dry Sherry - 1...

Osborne Sherry Cream Santa Maria - 0,75L 19% vol

Taylors 20 Jahre Tawny Port - 0,75L 20% vol

Sandeman Tawny Porto - 0,75L 19,5% vol

Taylors Select Reserve Port - 0,75L 20% vol

Marsala D.O.C. Sicilia Fine Likörwein - 0,75L...

Don Guido Solera Especial 20 Jahre Pedro...

Calem Port Fine White Portwein - 0,75L 19,5% vol

Calem Port 10 Jahre Old Tawny Port - 0,75L 20% vol

Royal Oporto Tawny Porto - 0,75L 19% vol

Don Zoilo Pedro Ximénez Very Sweet 12 Jahre...

Burkes Malaga Likörwein - 0,75L 15% vol

Croft Original Sherry - 0,75L 17,5% vol

Justinos Madeira Fine Rich Likörwein - 0,75L...

Taylors Late Bottled Vintage Port 2013 - 0,75L...

Calem Tawny Portwein - 0,75L 19,5% vol

Presidential Porto Tawny Portwein - 0,75L 19% vol

Tio Pepe - 0,75L 15% vol

Royal Oporto 10 Jahre Portwein - 0,75L 20% vol

East India Madeira Old Reserve 10 Jahre...

Osborne Tawny Port - 0,75L 19,5% vol
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