Obstgeist

Aus Zuckerarmen Beeren, Nüssen und Früchten mazeriert.

Der Unterschied zwischen einem Obstbrand, einem Obstler und einem Obstgeist, ist der Herstellungsprozess. Für einen Obstgeist, werden zucker- und stärkearme Beeren, Nüsse oder Früchte verwendet, die vor der Destillation nicht gemaischt, sondern vergoren werden. Ihre Aromen werden durch das Aufsetzen mit Neutralalkohol entzogen. Dieser Einweichungsprozess wird Mazeration genannt. Die eingeweichten Zutaten werden anschließend destilliert. Häufige Zutaten sind Himbeeren, Walnüsse, Haselnüsse oder Schlehen.

Aus Zuckerarmen Beeren, Nüssen und Früchten mazeriert. Der Unterschied zwischen einem Obstbrand, einem Obstler und einem Obstgeist, ist der Herstellungsprozess. Für einen Obstgeist, werden... mehr erfahren »
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Obstgeist

Aus Zuckerarmen Beeren, Nüssen und Früchten mazeriert.

Der Unterschied zwischen einem Obstbrand, einem Obstler und einem Obstgeist, ist der Herstellungsprozess. Für einen Obstgeist, werden zucker- und stärkearme Beeren, Nüsse oder Früchte verwendet, die vor der Destillation nicht gemaischt, sondern vergoren werden. Ihre Aromen werden durch das Aufsetzen mit Neutralalkohol entzogen. Dieser Einweichungsprozess wird Mazeration genannt. Die eingeweichten Zutaten werden anschließend destilliert. Häufige Zutaten sind Himbeeren, Walnüsse, Haselnüsse oder Schlehen.


Produktüberblick über die Obstgeist-Sorten in unserem Online Shop:

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