Hendricks

Hendrick Gin ist eine Marke von William Grant & Sons. Die schottische Destillerie in Girvan ist bekannt für guten Whisky. In den Gin-Markt ist man erst im Jahr 1999 eingestiegen. Neben den für Gin typischen Wacholder-Noten verwendet Hendrick eine Essenz aus Gurken und die Blüten der Damaszener-Rosen. Für die Destillation wird ein Carter-Head Still verwendet, welcher 1948 gebaut wurde. Von diesen Anlagen gibt es weltweit nur eine kleine Anzahl. Die Anlage wurde vom damaligen William Grant & Sons Chef Charles Gordon in den 1960er Jahren bei einer Auktion erworben und restauriert. Aufgrund des besonderen Destillationsverfahren unterscheidet sich Hendrick's Gin deutlich von anderen Gin-Sorten. Der Branntwein aus dem Carter-Head trägt leicht blumige und süße Düfte und wirkt sehr subtil. Hendrick's Gin trinkt man am bestem mit Tonic Water auf Eis garniert mit Gurke.