Erleben Sie den Scheibel Premium Schlehe in der 0,7 Liter Flasche mit 41% vol. Alkoholgehalt, ein meisterhaftes Beispiel für edlen Schlehen-Brand. Dieser exquisite Brand gehört zur renommierten Scheibel Premium Serie und wird durch das innovative Scheibel-AURIA®-Destillationsverfahren über Gold destilliert, um höchste Qualität und Geschmack zu garantieren. Der Scheibel Premium Schlehe wird aus Wild-Schlehen hergestellt, die nach dem ersten Frost in den Karpaten geerntet werden. Diese sorgfältige Ernte sorgt für eine optimale Aromaentfaltung und verleiht dem Brand seinen charakteristischen Geschmack. In der Nase präsentiert sich der Brand mit einem fein nuancierten Duft von Marzipan. Der Geschmack entfaltet dezente Noten von Chili und Wacholder, die sich in kräftige Aromen von Kirsche und Mandel weiterentwickeln. Der Abgang ist weich und harmonisch, mit leichten Bittermandel-Noten und einem Hauch von Minze. Der Premium Schlehen-Brand ist der ideale Begleiter zu Austern und passt hervorragend zu edlen Fischgerichten. Um die feinen Fruchtaromen optimal zu bewahren, sollte die Flasche kühl und lichtgeschützt gelagert werden. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, um das volle Aroma des Brands zu entfalten. Mit seinem Alkoholgehalt von 41% vol. bietet der Scheibel Premium Schlehe ein luxuriöses Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Liebhaber hochwertiger Spirituosen begeistern wird.Name: Scheibel Premium Schlehe Verkehrsbezeichnung: SchlehengeistAlkoholgehalt: 41% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH, Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4082400238012

Weis Schlehengeist – Schwarzwälder Destillat aus frostgereiften Schlehen Die Schlehe gehört zu den wildesten und eigenwilligsten Früchten, die die heimische Natur zu bieten hat. Klein, dunkelblau und von herber Bitterkeit, entfaltet sie ihr volles Aroma erst nach dem ersten Frost, wenn die Kälte die Zellwände aufbricht und die Fruchtsüße freisetzt. Genau diese frostgereiften, vollreifen Schlehen bilden die Grundlage für den Weis Schlehengeist aus der Elztalbrennerei im Schwarzwald. Mit 40 % vol in der 1,0-Liter-Flasche präsentiert sich ein Destillat, das die Schlehe in ihrer reinsten Ausprägung einfängt und dabei eine Feinheit und Eleganz erreicht, die man dieser robusten Wildfrucht auf den ersten Blick kaum zutrauen würde. Vorsichtig angequetscht, mit Stein verarbeitet Die Herstellung des Weis Schlehengeistes erfordert besonderes Fingerspitzengefühl. Die vollreifen Schlehen werden sehr vorsichtig angequetscht, um die Fruchtaromen freizusetzen, ohne dabei den Stein zu zerdrücken – ein entscheidender Schritt, denn ein zerbrochener Stein würde zu viel Bittermandelgeschmack freisetzen und das Gleichgewicht des Destillats stören. Durch die Mitverarbeitung des intakten Steines gelangt jedoch genau die richtige Menge an Bittermandel- und Marzipannoten ins Destillat und ergänzt das feine Fruchtaroma der Schlehe um jene typische, elegante Komponente, die einen guten Schlehengeist auszeichnet. Die Schlehen werden in Alkohol eingelegt und mazeriert, bevor das Ganze destilliert wird – ein Verfahren, das die empfindlichen Fruchtaromen besonders schonend ins Destillat überführt. Weich, elegant und mit feinem Marzipanton Im Glas zeigt sich der Weis Schlehengeist kristallklar. In der Nase und am Gaumen überrascht er mit einem angenehm weichen und ausgewogenen Charakter, der die herbere Seite der Schlehe gekonnt einbindet. Das feine Fruchtaroma der Wildfrucht steht im Vordergrund und wird von einem eleganten Bittermandel- und Marzipangeschmack begleitet, der dem Geist seine unverwechselbare Signatur gibt. Die Balance zwischen Frucht und Bittermandel ist dabei sorgfältig austariert – keines der beiden Elemente dominiert, vielmehr ergänzen sie sich zu einem Geschmacksbild, das deutlich vielschichtiger ausfällt, als man es von einer so kleinen, unscheinbaren Frucht erwarten würde. Ein überraschender Begleiter zu Fisch und Austern Der Weis Schlehengeist eignet sich hervorragend als Digestif bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, wo sein feines Fruchtaroma und die elegante Marzipannote am besten zur Geltung kommen. Überraschend gut macht er sich jedoch auch als Begleiter zu edlen Fischgerichten, wo seine dezente Fruchtigkeit und die feinherbe Bittermandelnote eine spannende Ergänzung bilden. Selbst zu frischen Austern erweist sich der Schlehengeist als Geheimtipp – die Salzigkeit der Austern und die elegante Frucht des Destillats ergänzen sich auf unerwartete Weise. Die 1,0-Liter-Flasche bietet reichlich Vorrat, um diese Kombinationen in Ruhe auszuprobieren, und eignet sich als Geschenk für Spirituosenkenner, die das Besondere schätzen. Rezeptvorschlag: Schlehengeist zu Austern Richten Sie sechs frisch geöffnete Austern auf Crushed Ice an, begleitet von Zitronenspalten und einer Mignonette-Sauce aus fein gewürfelter Schalotte, Weißweinessig und frisch gemahlenem Pfeffer. Servieren Sie dazu den Weis Schlehengeist leicht gekühlt in kleinen Nosing-Gläsern. Nehmen Sie abwechselnd einen Schluck des Geistes und eine Auster – die Salzigkeit und Meeresfrische der Austern und das feine Frucht-Marzipan-Profil des Schlehengeistes bilden ein Pairing, das auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheint, aber auf den zweiten Schluck restlos überzeugt.Name: Weis Schlehengeist Verkehrsbezeichnung: SchlehengeistAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Elztalbrennerei Georg Weis GmbH, Elzstr. 49 - 41, 79261 Gutach, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4002689001886

Wilder Schlehengeist – Handwerkliche Spezialität aus der Lüneburger Heide Schlehen sind keine Früchte, die man einfach im Vorbeigehen pflückt. Die dunkelblauen Steinobstfrüchte wachsen an dicht verzweigten, dornenbewehrten Sträuchern und werden erst im Spätherbst geerntet – eine Arbeit, die Geduld, Handschuhe und eine gewisse Leidensfähigkeit erfordert. Doch der Aufwand lohnt sich, denn aus diesen etwa kirschgroßen Früchten entsteht der Wilde Schlehengeist: eine Spirituose mit 40 % Vol. und 0,7 Litern Inhalt, die den unverwechselbaren Geschmack der Schlehe in klarer, destillierter Form einfängt. Mild, würzig und mit feinem Pflaumencharakter Der Wilde Schlehengeist überrascht am Gaumen mit einer Kombination, die man bei 40 % Vol. nicht unbedingt erwartet: mild und gleichzeitig würzig. Die Schlehe bringt von Natur aus ein Aroma mit, das an süße Pflaumen erinnert, ergänzt durch eine feine Herbe, die der Frucht eigen ist. Im Gegensatz zu einem Schlehenlikör, der auf Süße setzt, bewahrt der Geist die natürlichen Aromen der Schlehe in konzentrierter Form – ohne Zuckerzusatz, ohne Ablenkung. Das Ergebnis ist eine Spirituose mit Charakter, die den Geschmack der Lüneburger Heide auf den Punkt bringt. Gut gekühlt am besten Der Wilde Schlehengeist entfaltet sein volles Aromenprofil gut gekühlt serviert. Im kalten Zustand treten die fruchtigen Pflaumen- und Schlehennoten stärker hervor, während die Würze dezent im Hintergrund bleibt. Als Digestif nach einem kräftigen Essen, als Absacker am Abend oder als besonderer Kurzer bei geselligen Anlässen ist er eine willkommene Abwechslung zu den üblichen Obstbränden. Auch als Geschenk für Liebhaber regionaler Spezialitäten trifft diese Spirituose aus der Lüneburger Heide genau den richtigen Ton. Rezeptidee: Wilder Schlehengeist mit Birnensaft Geben Sie 30 ml gut gekühlten Wilden Schlehengeist in ein kleines Glas mit zwei Eiswürfeln und füllen Sie mit 60 ml naturtrübem Birnensaft auf. Kurz umrühren und mit einer dünnen Birnenscheibe garnieren. Die milde Süße des Birnensafts ergänzt die pflaumenartigen Aromen des Schlehengeists auf natürliche Weise und ergibt einen fruchtigen, unkomplizierten Drink.Name: Wilder Schlehengeist Verkehrsbezeichnung: SchlehengeistAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Heinz Eggert GmbH, Eppenser Weg 3, 29549 Bad Bevensen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4005563216123