Limoncello

Limoncello machen Italiener, wenn das Leben ihnen Zitronen gibt.

Limoncello ist ein Zitronenlikör, der seit rund 100 Jahren in der Region rund um den Golf von Neapel, auf der Halbinsel Sorrent, rund um Amalfi sowie auf den Inseln Ischia, Capri und Procida hergestellt wird. Da Limoncello keine geschützte geographische Angabe ist, wird er inzwischen auch in den Abruzzen, Basilikata, auf Sizilien und Sardinien, sowie Menton (Frankreich) und der Insel Gozo (Republik Malta) produziert. Im Norden Italiens wird der Likör oft auch als Limoncino bezeichnet. Für die Herstellung muss von den unbehandelten Zitronen die äußere Schale sehr dünn geschält werden, ohne dass daran bereits weißes Futter hängen würde. Das weiße Futter wird Mesokarp genannt und würde im Ergebnis den Geschmack des Limoncello sehr bitter werden lassen. Die Zitronenschale wird über drei bis vier Wochen in 95%vol. Alkohol eingelegt. Dabei entzieht der Alkohol den Schalen die ätherischen Öle. Im Anschluss wird das Mazerat mit heißem Wasser und Zucker oder Sirup auf Trinkstärke gebracht. Der Likör ruht noch einmal für mindestens eine Woche und wird dann gefiltert. Limoncello wird gut gekühlt nach dem Essen getrunken. Der Zitronenlikör hat einen intensiven Duft nach den gelben Früchten, ihm fehlt aber der bittere Geschmack von purem Zitronensaft.

Sie interessieren sich für Limoncello? Wir haben einen passenden Ratgeber zusammengestellt. Diesen finden Sie hier. 

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Limoncello

Limoncello machen Italiener, wenn das Leben ihnen Zitronen gibt.

Limoncello ist ein Zitronenlikör, der seit rund 100 Jahren in der Region rund um den Golf von Neapel, auf der Halbinsel Sorrent, rund um Amalfi sowie auf den Inseln Ischia, Capri und Procida hergestellt wird. Da Limoncello keine geschützte geographische Angabe ist, wird er inzwischen auch in den Abruzzen, Basilikata, auf Sizilien und Sardinien, sowie Menton (Frankreich) und der Insel Gozo (Republik Malta) produziert. Im Norden Italiens wird der Likör oft auch als Limoncino bezeichnet. Für die Herstellung muss von den unbehandelten Zitronen die äußere Schale sehr dünn geschält werden, ohne dass daran bereits weißes Futter hängen würde. Das weiße Futter wird Mesokarp genannt und würde im Ergebnis den Geschmack des Limoncello sehr bitter werden lassen. Die Zitronenschale wird über drei bis vier Wochen in 95%vol. Alkohol eingelegt. Dabei entzieht der Alkohol den Schalen die ätherischen Öle. Im Anschluss wird das Mazerat mit heißem Wasser und Zucker oder Sirup auf Trinkstärke gebracht. Der Likör ruht noch einmal für mindestens eine Woche und wird dann gefiltert. Limoncello wird gut gekühlt nach dem Essen getrunken. Der Zitronenlikör hat einen intensiven Duft nach den gelben Früchten, ihm fehlt aber der bittere Geschmack von purem Zitronensaft.

Sie interessieren sich für Limoncello? Wir haben einen passenden Ratgeber zusammengestellt. Diesen finden Sie hier. 


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Gagliano Limoncello - 0,7L 28% vol

Gagliano Limoncello - 0,7L 28% vol

Gagliano Limoncello ist ein italienischer Zitronenlikör. Er wird mit Zitronenschalen und Zitronenfruchtstücken, die in puren Alkohol gegeben werden hergestellt. Mit einem Alkoholgehalt von 28% Vol. eignet er sich auch für den puren...
Inhalt 0.7 Liter (12,81 € * / 1 Liter)
8,97 € * 9,41 € *
Limoncello di Capri - 0,7L 30% vol

Limoncello di Capri - 0,7L 30% vol

Limoncello ist ein italienischer Zitronenlikör, bei dessen Herstellung die ätherischen Öle aus der Zitronenschale mit Alkohol gelöst werden und diese Mischung dann mit einer Zuckerwasserlösung vermischt und verdünnt wird. Limoncello di...
Inhalt 0.7 Liter (20,79 € * / 1 Liter)
14,55 € *
Limoncello di Capri - 1 Liter 30% vol

Limoncello di Capri - 1 Liter 30% vol

Von der Insel Capri stammt dieser einzigartige Zitronenlikör. Die Familie Canale stellt den Limencello nach einem alten Familienrezept her – aus rein natürlichen Zutaten. Unbehandelte und sorgfältig ausgewählte Capri-Zitronen finden für...
Inhalt 1 Liter
20,47 € *
Caffo_Limoncino_dell_Isola_italienischer_Zitronenlikoer_16796.jpg

Caffo Limoncino dellIsola Zitronenlikör - 0,7L...

Name: Caffo Limoncino dell'Isola Zitronenlikör Verkehrsbezeichnung: Likör Alkoholgehalt: 30% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter Zutaten: Wasser, Zucker, Neutralalkohol, alkoholischer Auszug aus 1500g unbehandelter...
Inhalt 0.7 Liter (18,59 € * / 1 Liter)
13,01 € *
Walcher Bio Limoncello - 0,7L 25% vol

Walcher Bio Limoncello - 0,7L 25% vol

Die Aromen des Limoncello von Walcher stammen zum größten Teil aus der Schale der Zitronen. Daher achtet der Hersteller aus Südtirol sehr genau darauf, dass für die Produktion ausschließlich unbehandelte Limonen aus biologischem Anbau...
Inhalt 0.7 Liter (20,69 € * / 1 Liter)
14,48 € *
Limuni Limoncello del Sud - 1 Liter 28% vol

Limuni Limoncello del Sud - 1 Liter 28% vol

Der Limuni ist ein erstklassiger Zitronenlikör, der aus den Schalen unbehandelter Zitronen gewonnen wird. Die Zitronen werden Kalabrien geerntet, wo sie unter der Sonne Italiens besonders aromatisch herangereift sind. Die Zitronen werden...
Inhalt 1 Liter
13,52 € *
Ciemme Limoncello - 0,7L 34% vol

Ciemme Limoncello - 0,7L 34% vol

Der Zitronenlikör Ciemme Liquore di Limoni wird in Friaul, in Italien, produziert. Der Hersteller Ciemme kann auf eine langjährige Erfahrung und Tradition zurückblicken. Modernste Produktionsmethoden sorgen hier für qualitativ...
Inhalt 0.7 Liter (14,76 € * / 1 Liter)
10,33 € *
Pallini Limoncello, italienischer Zitronenlik

Pallini Limoncello - 0,5L 26% vol

Der Pallini Limoncello wird nach einen traditionellen, überlieferten Familienrezept in Italien hergestellt. Für die qualitativ hochwertige Herstellung werden ausschließlich ausgesuchte Amalfi Zitronen verwendet, welche aus kontrolliertem...
Inhalt 0.5 Liter (25,02 € * / 1 Liter)
12,51 € *
Villa Massa Limoncello - 0,7L 30% vol

Villa Massa Limoncello - 0,7L 30% vol

Der Limoncello gehört zu den Spezialitäten aus Italien und ist das ideale Sommergetränk. Geprägt durch herzhaft fruchtige und säuerliche Noten ist der Limoncello aus dem Hause Villa Massa der perfekte Digestif nach dem Essen. Name: Villa...
Inhalt 0.7 Liter (22,76 € * / 1 Liter)
15,93 € *
Limoncino Bottega Bio Liquore - 0,5L 30% vol

Limoncino Bottega Bio Liquore - 0,5L 30% vol

Name: Limoncino Bottega Bio Liquore Verkehrsbezeichnung: Likör Alkoholgehalt: 30% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht...
Inhalt 0.5 Liter (22,50 € * / 1 Liter)
11,25 € *
Toschi_Lemoncello__Zitronenlikoer

Toschi Lemoncello Zitronenlikör - 0,7L 28% vol

Der Limoncello Toschi wird durch Einweichen von Zitronenschalen in Alkohol gewonnen. Dabei wir auf den Zusatz von Konservierungs- und Farbstoffen vollständig verzichtet. Somit handelt es sich beim Limoncello um einen Zitronenlikör....
Inhalt 0.7 Liter (20,40 € * / 1 Liter)
14,28 € *
Ausverkauft
Roner Limoncello Zitronenlikör - 0,7L 30% vol

Roner Limoncello Zitronenlikör - 0,7L 30% vol

Name: Roner Limoncello Zitronenlikör Verkehrsbezeichnung: Likör Alkoholgehalt: 30% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter Zutaten: Alkohol, Zucker, Glukosesirup, Fruchtsaft aus Fruchtkonzentrat, Fruchtzubereitung Zitrone...
Inhalt 0.7 Liter (22,29 € * / 1 Liter)
15,60 € *
Pircher Limoncello - 0,5L 30% vol

Pircher Limoncello - 0,5L 30% vol

Mit dem Pircher Limoncello können Sie sich einen klassischen und fruchtigen Zitronenlikör in die eigenen vier Wände holen. Wie der Name es schon erahnen lässt, sind sorgfältig ausgesuchte Zitronen die Grundzutat dieses feinen Likörs....
Inhalt 0.5 Liter (21,94 € * / 1 Liter)
10,97 € *
Ausverkauft
Torboli Limoncello - 1 Liter 20% vol

Torboli Limoncello - 1 Liter 20% vol

Torboli ist ein Trentiner Familienunternehmen, das sich auf die Abfüllung leckerer Liköre, Grappa und Weine spezialisiert hat. Der leckere Limoncello ist ein bekannter Likör, der aus Zitronenschalen hergestellt wird und sich hervorragend...
Inhalt 1 Liter
15,95 € *
Ausverkauft
Santocci Limoncello - 0,7L 28% vol

Santocci Limoncello - 0,7L 28% vol

Der aromatische Limoncello Santocci stammt direkt aus Italien und für die Herstellung greift die Brennerei auf Zitronenschalen von natürlichen Zitronen aus Sorrento zurück. Diese Zitronen aus einem der traditionsreichsten Anbaugebiete...
Inhalt 0.7 Liter (26,79 € * / 1 Liter)
18,75 € *
Cellini Limoncello Limoni di Sicilia - 0,7L 30% vol

Cellini Limoncello Limoni di Sicilia - 0,7L 30%...

Name: Cellini Limoncello Limoni di Sicilia Verkehrsbezeichnung: Likör Alkoholgehalt: 30% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht...
Inhalt 0.7 Liter (16,86 € * / 1 Liter)
11,80 € *
Smania Limoncino dellElba - 1 Liter 28% vol

Smania Limoncino dellElba - 1 Liter 28% vol

Der Smania Limoncino wird auf der Insel Elba, Italien, nach einem alten Rezept hergestellt. Der Likör wird vor allem als Digestif getrunken und sollte gekühlt nach dem Essen serviert werden. Für die Herstellung werden Limonen verwendet,...
Inhalt 1 Liter
22,48 € *
Neuer Artikel 14885

Psenner Limoncello - 0,7L 30% vol

Der klassische Limoncello von Psenner kommt mit Aromen von frisch geriebener Zitronenschale daher. Geschmacklich ist er sehr ausgewogen und begeistert mit einer Harmonie aus süßen, säuerlichen und herben Noten. Der Limoncello Likör von...
Inhalt 0.7 Liter (20,47 € * / 1 Liter)
14,33 € *
Torboli Limoncello Il Rustico - 1 Liter 25% vol

Torboli Limoncello Il Rustico - 1 Liter 25% vol

Torboli ist ein Trentiner Familienunternehmen, das sich auf die Abfüllung leckerer Liköre, Grappa und Weine spezialisiert hat. Der leckere Limoncello ist ein bekannter Likör, der aus Zitronenschalen hergestellt wird und sich hervorragend...
Inhalt 1 Liter
19,83 € *
Ausverkauft
Texels Limoncello Holunder Likör - 0,5L 25% vol

Texels Limoncello Holunder Likör - 0,5L 25% vol

Die bekannte Destillerie Stokerij Texel stellt verschiedene regionale Spezialitäten her. Wie der Genever einer niederländischen Tradition folgt, so folgt der Limoncello einer italienischen. Nichtsdestotrotz hat sich auch die Destillerie...
Inhalt 0.5 Liter (32,02 € * / 1 Liter)
16,01 € *
Villa Massa Limoncello Basilico - 0,5L 30% vol

Villa Massa Limoncello Basilico - 0,5L 30% vol

Der Limoncello Basilico von Villa Massa ist eine Variante des beliebten klassischen Limoncellos des Hauses. Dieser Premium Zitronenlikör entsteht aus den Schalen des exquisiten P.G.I. Serrento Zitronen und einem Hauch Basilikum. So...
Inhalt 0.5 Liter (27,66 € * / 1 Liter)
13,83 € *
Scavi & Ray Limoncello - 0,7L 25% vol

Scavi & Ray Limoncello - 0,7L 25% vol

Der Limoncello ist eine traditionelle Likörspezialität Italiens und wird dort meist nach alten Familienrezepten hergestellt. Der Limoncello von Scavi & Ray ist fruchtig-süß und von höchster Qualität. Dominant im Geschmack ist vor allem...
Inhalt 0.7 Liter (14,97 € * / 1 Liter)
10,48 € *
Neuer Artikel 14890

Beltion Limoncello - 0,5L 30% vol

Limoncello ist wohl einer der beliebtesten Digestifs Italiens. Das traditionelle Getränk besitzt die intensiven Aromen reifer Zitronen, ohne bitter zu schmecken. Der Limoncello von Beltion wird aus einem Aufguss aus frischen...
Inhalt 0.5 Liter (18,92 € * / 1 Liter)
9,46 € *
Torboli Limoncello Il Rustico - 0,5L 25% vol

Torboli Limoncello Il Rustico - 0,5L 25% vol

Torboli ist ein Trentiner Familienunternehmen, das sich auf die Abfüllung leckerer Liköre, Grappa und Weine spezialisiert hat. Der leckere Limoncello ist ein bekannter Likör, der aus Zitronenschalen hergestellt wird und sich hervorragend...
Inhalt 0.5 Liter (25,90 € * / 1 Liter)
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Bei uns finden Sie neben den Top-Marken auch eine große Auswahl an Kaffeelikör, Haselnuss-Schnaps, Rum, Aquavit, Raki, Ouzo und vielen weiteren Spirituosen, wie z.B. Gin oder Whisky.
Ebenso bieten wir beliebte Vodka-Sorten, Pelinkovac von Badel aus Kroatien, fruchtigen Orangenlikör und auch weitere Exoten wie Mezcal.
Des weiteren runden Apricot-Brandy Likör, Rum und Cachaça und Tequila unser Sortiment ab. In unseren Ratgebern beschäftigen wir uns auch mit Limoncello-Produkten, sowie auch dem selber-machen von Limoncello.