Zimtsirup

Fein würzig-scharf und besonders aromatisch eignet sich Zimtsirup besonders für winterliche Cocktails.

Bei dem Gewürz Zimt handelt es sich um die getrocknete Rinde des Ceylon-Zimtbaums oder anderer Zimtbäume der Gattung Cinnamomum. Zimt ist eines der ältesten Gewürze überhaupt und wurde angeblich bereits 2000 v. Chr. in China und Indien verwendet. Nachweislich benutzten es die alten Agypter zur Einbalsamierung und als Räuchermittel. Zimt kommt gemahlen als typisch braunes Pulver, ganz als Zimtstange oder als Zimtblüten in Deutschland den Handel. Das Gewürz wird vor allem mit Weihnachten in Verbindung gebracht und besonders gerne mit Zucker kombiniert.