Pot Still Whiskey

Aus Gerste gemischt und ein irischer Klassiker.

Diese irische Whisky-Variante muss zu den allgemeinen Herstellungsvoraussetzungen für irischen „Whiskey“ wie die geografische Herkunft und mindestens drei Jahre Fassreifung zusätzliche Vorschriften erfüllen. Die Maische muss aus einer Kombination von mindestens 30% gemälzter Gerste, mindestens 30% ungemälzter Gerste und anderen ungemälzten Getreidesorten wie Roggen oder Hafer hergestellt werden. Diese Vorschriften stammen von dem Versuch ab, den 1725 erhöhten Malzsteuern zu entgehen. Traditionell dreifach destilliert, wird der Whiskey in einem Pot Still destilliert, einem rundlichen bis glockenförmigen Kupferbrennkessel. Pot Still Whiskey ist in vielen irischen Blended Whiskyes enthalten, wobei der Single Pot Still Whiskey als ursprünglicher „Irish Whiskey“ angesehen wird. Da sich die ungemälzte Gerste schwerer verarbeiten lässt, benötigt man für die Verarbeitung sogenannte Hammermühlen. Vor der Einführung der Kohleöfen wurde der irische Pot Still Whiskey zudem mit Torf gebrannt und hatte daher einen besonderen torfigen Geschmack. Geschmacklich gelten die Pot Sill Whiskeys als weich, ölig und besonders rein und  wird heutzutage nur noch in Midleton hergestellt.

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Pot Still Whiskey

Aus Gerste gemischt und ein irischer Klassiker.

Diese irische Whisky-Variante muss zu den allgemeinen Herstellungsvoraussetzungen für irischen „Whiskey“ wie die geografische Herkunft und mindestens drei Jahre Fassreifung zusätzliche Vorschriften erfüllen. Die Maische muss aus einer Kombination von mindestens 30% gemälzter Gerste, mindestens 30% ungemälzter Gerste und anderen ungemälzten Getreidesorten wie Roggen oder Hafer hergestellt werden. Diese Vorschriften stammen von dem Versuch ab, den 1725 erhöhten Malzsteuern zu entgehen. Traditionell dreifach destilliert, wird der Whiskey in einem Pot Still destilliert, einem rundlichen bis glockenförmigen Kupferbrennkessel. Pot Still Whiskey ist in vielen irischen Blended Whiskyes enthalten, wobei der Single Pot Still Whiskey als ursprünglicher „Irish Whiskey“ angesehen wird. Da sich die ungemälzte Gerste schwerer verarbeiten lässt, benötigt man für die Verarbeitung sogenannte Hammermühlen. Vor der Einführung der Kohleöfen wurde der irische Pot Still Whiskey zudem mit Torf gebrannt und hatte daher einen besonderen torfigen Geschmack. Geschmacklich gelten die Pot Sill Whiskeys als weich, ölig und besonders rein und  wird heutzutage nur noch in Midleton hergestellt.


Produktüberblick über die Pot Still Whiskey-Sorten in unserem Online Shop:

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Redbreast 12 Jahre Pure Pot Still Irish Whiskey...

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Writers Tears Irish Whiskey - 0,7L 40% vol

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Yellow Spot 12 Jahre Single Pot Still Irish...

Der Yello Spot 12 Jahre ist ein Whisky, der nicht einer unter vielen Blends darstellt, sondern eine richtige Besonderheit, die in Irland zu entdecken ist. Denn der Yello Sport 12 Jahre ist ein Single Pot Still Whisky. Nicht in einem...
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Redbreast 15 Jahre Single Pot Still Irish...

Der Whisky Redbreast 15 Years Old Single Pot Still wird als fruchtig, nach Trauben und Zitrus riechend, beschrieben. Der Geschmack ist süß und mild, nach Karamell und Früchten sowie Pfeffer. Der lange und starke Abgang zeigt noch einmal...
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Lockes Irish Single Malt 8 Years old Whiskey wird mit Hilfe von traditionellen Destillationsverfahren hergestellt. Für die Herstellung werden ausschließlich feine, natürliche Zutaten wie kristallklares Wasser und gemälzte Gerste...
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Writers Tears Irish Pot Still Whiskey mit...

Die Vermählung von irischem Pot Still und irischem Single MAlt machen diesen milden und fruchtigen Whiskey zu einer einzigartigen Besonderheit. gewidmet wurde Name: Writers Tears Irish Pot Still Whiskey mit Geschenkpackung plus zwei...
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Der Redbreast 12 Jahre Cask Strength ist ein Whisky, der mit dem Duft nach Feigen, Datteln, reifen Bananen, Sultaninen, roten Äpfeln und Limone verzaubert. Dieser Whisky verfügt über würzige Noten, die sich mit Noten von süßer Vanille...
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Powers 12 Jahre Johns Lane Release Irish...

Name: Powers 12 Jahre Johns Lane Release Irish Whiskey Verkehrsbezeichnung: Whisky Geografische Angabe: Irish Whiskey Alkoholgehalt: 46% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs....
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Eine Hommage an die irischen Schriftsteller. Enthält 3 Miniaturen Writer's Tears Copper Pot Irish Whiskey in einem Minibuch in hochwertiger Lederbuchoptik mit Auszügen aus dem Prosawerk "Dubliners" von James Joyce. Die perfekte...
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Name: Green Spot Pure Pot Still Irish Whiskey Tasting Miniatur Verkehrsbezeichnung: Whisky Geografische Angabe: Irish Whiskey Alkoholgehalt: 40% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,02 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach...
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Der John Powers Signature ist ein Single Pot Still Whiskey aus Irland. Dieser irische Whiskeys lagert zum größten Teil auf ehemaligen Bourbonfässern und ein kleiner Teil der Abfüllung lagert auf ehemaligen Sherryfässern aus Spanien. Vom...
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Die Glendalough Distillery liegt in Glendalough, Wicklow County, und wurde von fünf Freunden gegründet, die ihre Alltagsjobs an den Nagel hängten, um den Stil der großen irischen Whiskey-Distilleriekunst wieder auferstehen zu lassen....
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Green Spot Chateau Montelena Irish Whiskey -...

Der Green Spot Whiskey stammt aus Irland wird klassischerweise dreifach destilliert. Für die Lagerung verwendet die Destillerie ehemalige Oloroso Sherry- und Bourbonfässern. Bei dieser Sonderabfüllung schließt sich ein sogenanntes Finish...
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