Vanillelikör

Vanillelikör schmeckt exotisch und ist sehr vielseitig verwendbar.

Vanille ist ein Gewürz aus fermentierten Kapselfrüchten. Die sogenannten Vanilleschoten werden von verschiedenen Pflanzen der Orchideen-Gattung Vanilla geerntet. Als Königin der Gewürze gilt die Bourbon-Vanille, welche ein besonders intensives und harmonisches Aroma hat. Bourbon-Vanille stammt aus Madagaskar und von Réunion, Mauritius und den Komoren. Auch Mexiko, Tahiti und die Westindischen Inseln sind für ihre besonderen Vanille-Arten bekannt. Für Spirituosen werden überwiegend Vanilleschoten aus Indonesien verwendet. Aber natürlich zeichnen sich besonders hochwertige Vanilleliköre durch die Verwendung von Madagaskar-Vanille aus. Vanillelikör hat in der Regel einen Alkoholgehalt zwischen 20% vol. und 30% vol. Besonders bekannte Marken für Vanillelikör sind der aus Italien stammende Galliano und der spanische Likör 43.

Vanillelikör schmeckt exotisch und ist sehr vielseitig verwendbar. Vanille ist ein Gewürz aus fermentierten Kapselfrüchten. Die sogenannten Vanilleschoten werden von verschiedenen Pflanzen der... mehr erfahren »
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Vanillelikör

Vanillelikör schmeckt exotisch und ist sehr vielseitig verwendbar.

Vanille ist ein Gewürz aus fermentierten Kapselfrüchten. Die sogenannten Vanilleschoten werden von verschiedenen Pflanzen der Orchideen-Gattung Vanilla geerntet. Als Königin der Gewürze gilt die Bourbon-Vanille, welche ein besonders intensives und harmonisches Aroma hat. Bourbon-Vanille stammt aus Madagaskar und von Réunion, Mauritius und den Komoren. Auch Mexiko, Tahiti und die Westindischen Inseln sind für ihre besonderen Vanille-Arten bekannt. Für Spirituosen werden überwiegend Vanilleschoten aus Indonesien verwendet. Aber natürlich zeichnen sich besonders hochwertige Vanilleliköre durch die Verwendung von Madagaskar-Vanille aus. Vanillelikör hat in der Regel einen Alkoholgehalt zwischen 20% vol. und 30% vol. Besonders bekannte Marken für Vanillelikör sind der aus Italien stammende Galliano und der spanische Likör 43.


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