Aromatic Bitter

Der Angostura Bitter Angobitter wird auf der Karibikinsel Trinidad hergestellt. Das Rezept dieses Bitters geht auf den Arzt Johann Gottlieb Benjamin Siegert zurück. Dieser entwickelte 1824 einen Kräuterlikör. Dafür wird er heute natürlich nicht mehr genutzt, sondern eher zum Abschmecken von Fleisch, Fisch, Saucen und Desserts, aber auch zum Aromatisieren von Genever, Vodka...

Peychauds Aromatic Cocktail Bitter wird auf Basis eines alten Familienrezeptes von 1795 hergestellt. Das Rezept stammt von einem Apotheker, der von Haiti nach New Orleans zog. Die Spirituose wurde unter anderem durch den berühmten Sazerac Cocktail bekannt, in den der Aromatic Bitter gemixt wird. Der leuchtend rote Bitter verführt mit einer feinen Enzian Note, die durch...

In dem Angostura Orange Bitter vereinen sich die Aromen von Pomeranze (Bitterorange) und Kräutern. Die ausgesuchten Schalen der Pomeranzen kommen von der Insel Curacao. Der Bitter wird in geringen Mengen als „Gewürz“ für Longdrinks und Mixgetränke verwendet. Ein Beispiel dafür ist der Alaska: dafür werden Eiswürfel in ein Glas gegeben, 4 cl Gin und 1 cl Chartreuse gelb dazu,...

Aus der Herstellerfirma The Bitters Truth von Hauck und Berg aus München kommt außer weiteren traditionellen Bitters auch der The Bitter Truth Chocolate Bitters, ein Schnaps, der zum Mixen außergewöhnlicher Cocktails unentbehrlich ist. Dunkel, komplex und üppig, so wird der Schokoladen-Bitters beschrieben. Die Aromen von dunklen Schokoladen herrschen vor, ohne aufdringlich...

Die Geschichte des Bitter Truth Orange Bitters begann in London. Dort hielten sich die beiden Münchner Bartender Alexander Hauck und Stephan Berg bei der Barshow „BAR 06“ auf und kamen im gemeinsamen Gespräch auf die Idee, Cocktail Bitters selbst herzustellen. Beide verfügten über ein gutes Wissen bezüglich der Geschichte von Cocktail-Bitters und alten Cocktailrezepten,...

In keiner Bar darf der Angostura Aromatic Bitter fehlen, denn viele Cocktails leben von diesem Bitter und seiner geschmacklichen eigentümlichen Art. Oft wird behauptet, dass der Angostura Aromatic Bitter Rinde des Angostura-Baumes enthält. Dies stimmt jedoch nicht, denn alleine der Name ist das was beiden gemeinsam ist. Zutaten des Angostura Aromatic Bitter sind Gewürze wie...

Mit dem Bogarts Bitters kommt eine legendäre Cocktailzutat in unser Sortiment. Dieser Aromatic Bitter vereint eine wunderbare Mischung dunkler Gewürze mit schokoladigem Kaffee und europäischen Kräutern. Zu jeder Flasche bekommt man eine eigene Geschenkbox mit einem Booklet zur Geschichte und mit Original Rezepten von Jerry Thomas. Name: The Bitter Truth Bogarts Bitters...

Einige Barkeeper gehen so weit, ihre eigenen Bitter herzustellen, damit sie ihre eigenen Cocktailkreationen ausführen können. Doch die Reihe der Bitters von Truth nimmt immer mehr zu, und so findet hier jeder, was er für seine eigene Bar gerne hätte. Unter anderem ist dies der Grapefruit Bitters Likör. Diese Zutat ist die Würze einiger alter und längst in Vergessenheit...

Der ausgeprägte Orangengeschmack dieses Bitters und seine zarten Würznoten machen ihn für die Zubereitung hochwertiger Cocktails und Longdrinks ideal geeignet. Bitters sind aus der Welt der Bar nicht mehr wegzudenken, denn sie runden den Geschmack der Mixgetränke erst richtig ab. Sie sind nicht zum puren Verzehr gedacht, sondern lediglich zum Mixen. Damit sich in die...

Dieses deutsche Erzeugnis darf in keiner Bar fehlen. Denn als Zutat für Cocktails wie Slings oder Fizzes ist der The Bitter Truth Lemon Bitters Likör unentbehrlich. Da die Zeit des Bitters eine große Pause in der Beliebtheit erfuhr, ist es jetzt an den Herstellern, diesen Likör wieder in das Licht der Öffentlichkeit zu holen. Die Manufaktur „The Bitters Truth“ hat daran...

Die Bitters, die in der Barwelt unentbehrlich für das Mixen spezieller Cocktails sind, wurden in Deutschland vor ungefähr 8 Jahren wieder neu belebt, nachdem sie etwas in der Versenkung verschwunden waren. Einer davon ist The Bitter Truth Old Time Aromatic Bitters der Firma The Bitters Truth, der gleichzeitig würzig, komplex und bitter ist. Viele Gewürze spielen dabei...

The Bitter Truth gilt als eine Pionier im Bereich der Aromatic Bitter. Zumindest kann man ganz sicher sagen, dass das junge Unternehmen vor zehn Jahren den Aromatic Bitter aus dem Dornröschenschlaf erweckt hat. Nunmehr, nach zehn Jahren, feiert The Bitter Truth dieses erste runde Jubiläum mit einer besonderen Ausgabe von vier Aromatic Bitter, die durch besondere...

Endlich ist The Bitter Truth zehn Jahre alt geworden und anlässlich des runden Geburtstags hat man sich entschlossen, eine limitierte Edition von Aromatic Bitters auf den Markt zu bringen, bei denen nicht nur die Flaschenform etwas ganz besonderes ist. Gerade beim Bitter Truth Drops & Dashes ist das Aroma von Holz etwas ganz besonderes. Optisch ist das Aromatic Bitter von...

Das Rezept für den The Bitter Truth Jerry Thomas Own Decanter Bitters geht zurück auf Jerry Thomas, der ein berühmter Barkeeper des 19. Jahrhunderts war. Zwar wurden an dessen Rezept einige Veränderungen vorgenommen, doch das Prinzip ist noch heute erhalten. Der Geschmack ist fruchtig und sehr bitter. Die Trockenfruchtaromen und Zitrone sind zu schmecken; außerdem die...

Name: The Bitter Truth Creole Bitters Likör Verkehrsbezeichnung: Aromatic Bitter Alkoholgehalt: 39% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,2 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. Zusatzstoffe: mit Farbstoff Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: The Bitter Truth GmbH, Wolfratshauser...

Durch die Kombination von Früchten und Gewürzen entsteht ein aromatischer Zusatz für Rum. Die Essence of Cuba Island Fruit enthält Aromen von Mango, Passionsfrucht und reifer Banane. Diese exotischen Früchte ergänzen sich sehr gut mit den Gewürzen-Noten von Kardamom und Koriandersamen. Auch die Aromen frischer Zitrusschalen werten das Geschmackserlebnis von Rum auf, der mit...

Mit der Jubiläums-Ausgabe Drops & Dashes Nut bringt The Bitter Truth eine ganz neue Art von Aromatic Bitter auf den Markt. Wenig überraschend ist das Aromatic Bitter von einem sehr dunklen Farbton. Geschmacklich überzeugt das ausgeprägte Aroma von Nüssen. Damit ist es ein leichtes Spiel, seine Getränke und Cocktail-Kreationen einen ganz besonderen Geschmack von Nüssen zu...

Kein Baum kann ohne Wurzeln und kein Getränk und Cocktail kommt mit diesem außergewöhnlichen Aromatic Bitter aus der Schmiede von The Bitter Truth aus. Die Jubiläumsausgabe Drops & Dashes überzeugt nicht nur durch die besondere Aufmachung, sondern auch durch die besonderen Geschmacksrichtungen. Rein optisch hat das Aromatic Bitter Roots eine tiefdunkle Farbe und reiht sich...