Rohrzuckersirup

Eine wichtige Zutat für alle möglichen Cocktails ist Rohrzuckersirup.

Zuckersirup aus Rohrzucker ist eine unentbehrliche Basis für viele Cocktails. Der Sirup wird dafür lange gekocht, ehe aus dem Zucker des Zuckerrohrs die richtige Konsistenz entsteht. Idealerweise findet bei der Herstellung brauner unraffinierter Rohrzucker Verwendung. Dieser wird vor allem in den Tropen hergestellt. Auch weißer Rohrzucker kann dafür die Grundlage sein; jedoch wird der Braune im Allgemeinen vorgezogen, weil er einen herberen, kräftigeren und karamellartigen Geschmack hat. Dieser Sirup gehört als Zutat an viele Cocktails und kann in verschiedenen Mengen je nach Geschmack variiert werden. Wer dies ausprobieren möchte: es gibt im Netz viele verschiedene Seiten mit Cocktailrezepten, die man nach einer bestimmten Zutat auswählen kann, so auch den Rohrzuckersirup. 

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Rohrzuckersirup

Eine wichtige Zutat für alle möglichen Cocktails ist Rohrzuckersirup.

Zuckersirup aus Rohrzucker ist eine unentbehrliche Basis für viele Cocktails. Der Sirup wird dafür lange gekocht, ehe aus dem Zucker des Zuckerrohrs die richtige Konsistenz entsteht. Idealerweise findet bei der Herstellung brauner unraffinierter Rohrzucker Verwendung. Dieser wird vor allem in den Tropen hergestellt. Auch weißer Rohrzucker kann dafür die Grundlage sein; jedoch wird der Braune im Allgemeinen vorgezogen, weil er einen herberen, kräftigeren und karamellartigen Geschmack hat. Dieser Sirup gehört als Zutat an viele Cocktails und kann in verschiedenen Mengen je nach Geschmack variiert werden. Wer dies ausprobieren möchte: es gibt im Netz viele verschiedene Seiten mit Cocktailrezepten, die man nach einer bestimmten Zutat auswählen kann, so auch den Rohrzuckersirup. 


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