Pfirsichsirup
Mit dem vollen Aroma und der feinen Süße frischer Pfirsiche.
Bei Pfirsichen handelt es sich um Steinobst. Pfirsiche unterliegen der Vernalisation und benötigen daher mehrere hundert Stunden Winterkälte, um zu gedeihen. Daher liegen die Hauptanbaugebiete für Pfirsiche in Europa in Italien, Griechenland und Spanien. Auch in Deutschland werden Pfirsiche kultiviert. Ursprünglich stammt die Frucht jedoch aus China und Persien. Seine Verbreitung sorgte auch für den Namen, der sich aus der Bezeichnung „persischer Apfel“ entwickelt hat. Pfirsiche sind eng mit der Spirituosenherstellung verbunden und dienen nicht selten zur Aromatisierung. Pfirsichsirup besitzt ebenfalls das fruchtig-süße und leicht blumige Aroma des Steinobstes und eignet sich ideal für die Zubereitung von Cocktails.
