Cask Aged Gin
Volle Konzentration der Aromen durch Holz.
Gin hat in den letzten Jahrzehnten einen wahren Hype erfahren. Nicht verwunderlich, dass zahllose Destillerien auf der gesamten Welt ihre ganz eigene Interpretation des Wacholderschnapses auf den Markt bringen. Neben verschiedenen Botanicals experimentieren diese mit unterschiedlichen Reifemethoden. So etablierte sich über Jahre eine neue Kategorie des Gins – der Reserve Gin oder auch Cask Aged Gin. Da es für diese Kategorie keine klare Definition gibt, wie z. B. für den Begriff London Dry Gin, können Händler die Bezeichnung „Reserve Gin“ frei nutzen. Auf den ersten Blick ist vor allem der Preisunterschied zum klassischen Gin zu erkennen. Doch was genau ist ein Reserve Gin? Ähnlich wie beim Rum zielt dieser Begriff auf die Lagerung in Holzfässern ab. Wie lange diese Reifezeit anhält und welches Holzfass genau verwendet wird, bleibt jedoch unklar. An dieser Stelle haben die Destillerien die Möglichkeit ihrer Experimentierfreude freien Lauf zu lassen. Der Jodhpur Reserve Gin z. B. wird für zwei Jahre in ehemalige Brandyfässer gelagert. Sicher ist auf jeden Fall: der Gin erhält durch diese Lagermethode ein ganz besonderes Aromenprofil. Zudem belassen viele Destillerien dem Gin seine natürliche Farbe, die er durch die Lagerung im Holzfass erhält: Ein echter Hingucker! Sind Sie ein Gin-Liebhaber und haben noch keinen Reserve Gin probiert? Dann sollten Sie dies schleunigst nachholen. Werfen Sie einen Blick in unsere große Auswahl an Reserve Gin – Sie werden bestimmt Ihren Geschmackshighlight finden!
Brecon Special Reserve Gin – 40% Vol. – 0,7 l Der Brecon Special Reserve Gin ist ein walisischer Premium-Gin aus der Penderyn Distillery – einem Haus, das vor allem für seinen Single Malt Whisky international bekannt ist. Die Basis des Gins bildet ein hochwertiges Getreidedestillat, das mit ausgewählten Botanicals aus aller Welt verfeinert und mit Penderyn Gerstendestillat sowie klarem Wasser aus dem Brecon Beacons Nationalpark abgefüllt wird. Das Quellwasser aus diesem walisischen Nationalpark ist ein entscheidendes Qualitätsmerkmal und verleiht dem Gin eine mineralische Reinheit, die seinen Charakter mitbestimmt. Wacholder, Zimt, Lakritzwurzel, Muskatnuss und Engelwurz Wacholderbeeren stehen im Mittelpunkt der Botanicals-Zusammensetzung und definieren den klassischen Gin-Charakter des Brecon Special Reserve. Ergänzt werden sie durch Orangenschalen, Lakritzwurzel, Zimt, Angelikawurzel und geriebene Muskatnuss – eine Zusammenstellung, die sowohl klassische als auch würzige Elemente vereint und dem Gin eine vielschichtige Struktur verleiht, ohne die Wacholderbasis zu überlagern. Aroma, Gaumen und Abgang In der Nase zeigen sich klassische Wacholderaromen, begleitet von würzigem Koriander und einer feinen Zimtnote. Frische Zitrusanklänge von Orange und Zitrone bringen Lebendigkeit ins Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der Brecon Special Reserve klar strukturiert: Wacholder und Würze stehen im Vordergrund, ergänzt durch Muskatnuss, Lakritz und Engelwurz. Eine Zitrusfrische rundet das Profil ab. Der Abgang ist lang, mit anhaltenden Wacholder- und Zitrusnoten und einer dezenten Würze im Ausklang. Rezeptvorschlag: Brecon G&T mit Limette 5 cl Brecon Special Reserve Gin über Eis in ein hohes Glas geben und mit 15 cl Tonic Water auffüllen. Eine Scheibe frischer Limette und eine Zimtstange als Garnitur setzen den aromatischen Akzent und greifen die Zitrus- und Zimtnoten des Gins direkt auf. Ein klassischer G&T, der die wacholderbetogte Stilistik des Brecon klar in den Vordergrund stellt.Name: Brecon Special Reserve Gin Verkehrsbezeichnung: GinAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Wales Lebensmittelunternehmer: Diageo Deutschland GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5011594000203
Inhalt: 0.7 l (27,84 €* / 1 l)
Der Kyrö Dark Gin wird aus 100% Roggenmaische gebrannt, wodurch ein fruchtig-floraler Gin entsteht. Bevor dieser Gin mit Botancials vollendet wird, wird er auf Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert. Danach werden dem Destillat die typisch finnischen Botanicals wie Mädesüß, Sanddorn, Birkenblätter und Cranberries hinzugefügt. Der Kyrö Dark Gin ist ein fruchtig-floraler Gin, der mit Aromen von Orangen und Karamell überzeugt und sehr komplex ist.Name: Kyrö Dark Gin Verkehrsbezeichnung: GinAlkoholgehalt: 42,6% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Finnland Lebensmittelunternehmer: Kyrö Distillery Company, Oltermannintie 6, 61500 Isokyrö, FinnlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 6430055040029
Inhalt: 0.5 l (67,98 €* / 1 l)
Der Gentle 66 Gin von Birkenhof ist "The Gin for Gentlemen". Das hochkrätige Destillat enthält neben Wacholder noch andere Botanicals: Rosa Pfefferbeeren, Kubebenpfeffer, Rosmarin, Zimtblüte, Muskatblüte, Koriander, Basilikom, Ingwer und Kumquats. Diese Zutaten werden alle einzeln im Pot Still destilliert und die Ergebnisse dann in Handarbeit und mit viel Feingefühl vermählt. So entsteht ein hochkarätiger Gin, der anschließend im Grand Marnier Holzfass mit der Fass-Nr. 66 lagern darf. Dadurch erhält er seinen ausbalancierten und zarten Charakter.Name: Birkenhof Gentle 66 Gin Verkehrsbezeichnung: London Dry GinAlkoholgehalt: 45% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Birkenhof-Brennerei GmbH, Auf dem Birkenhof, 57647 Nistertal, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4103340905854
Inhalt: 0.5 l (59,98 €* / 1 l)
Dieser Bio Gin aus der Traditionsbrennerei Walcher ist eine limitierte Sonderedition! Er begeistert durch seinen langen Abgang und wird aus 24 verschiedenen, mediterranen Bio Botanicals hergestellt. Anschließend lagert er zur Reifung in kleinen Barrique Fässern, die zuvor zur Herstellung von PX - Sherry verwendet wurden. Wir empfehlen den Genuss bei 14°C im Weinbrandglas.Name: Walcher Bio Gin Sole e Luna PX Fassgereift Verkehrsbezeichnung: London Dry GinAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Alfons Walcher S.A.S., Via Pillhof 99, 390750 Appiano(BZ), ItalienVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8016448001273
Inhalt: 0.5 l (43,98 €* / 1 l)
Für den Monkey 47 Barrel Cut hat man sich in der Black Forest Distillery auf die Suche nach dem perfekten Reifefass gemacht und ist nach vielen Versuchen fündig geworden. Doch wer den Monkey 47 Barrel Cut genießen darf, wird auch verstehen, warum man es mit der Suche so genau genommen hat. Bei diesem Gin aus dem Schwarzwald kommen keine gebrauchten Fässer zum Einsatz, sondern echte First-Fill-Barrels, welche aus Maulbeerbaum-Holz gefertigt worden sind. Das Holz stammt aus deutschen Wäldern und die Fässer werden in der Südwestpfalz in handwerklicher Traditionsarbeit gefertigt. Vor der Befüllung werden die Fässer innen leicht ausgebrannt bzw. getoastet, wie man in der Fachsprache sagt. Durch das "toasten" gibt das Holz seine Aromen besser und intensiver an das eingelagerte Destillat ab. Die Fässer lagern bei konstanten klimatischen Bedingungen in einem Kornspeicher von 1840. Diese vielen kleinen, mühsamen Arbeitsschritte bescheren dem Kenner ein echtes Gin-Unikat aus dem Schwarzwald, welches sich durch einen fein-süßlichen, erstaunlich vielschichtigen Geschmack und eine tiefe, goldgelbe Farbe auszeichnet.Name: Monkey 47 Barrel Cut Gin Verkehrsbezeichnung: London Dry GinAlkoholgehalt: 47% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Black Forest Distillers GmbH, Oberwiesachstrasse 3, 72290 Lossburg - Betzweiler, GermanyVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4260218310247
Inhalt: 0.5 l (106,98 €* / 1 l)
Dictador Colombian Aged Black Gin Treasure – 43% Vol. – 0,7 l Der Dictador Colombian Aged Black Gin Treasure ist ein außergewöhnlicher Gin aus dem Hause Dictador – einer renommierten kolumbianischen Rum-Manufaktur, die ihr Destillations-Know-how auf die Gin-Produktion übertragen hat. Was diesen Gin klar von klassischen Vertretern seiner Kategorie unterscheidet, ist sein dreistufig ungewöhnlicher Ansatz: eine Zuckerrohr-Basis statt Getreide, eine kolumbianische Tangerine-Limone als tonangebendes Botanical und eine mindestens 35-wöchige Reifung in ehemaligen Dictador-Rum-Fässern. Das Ergebnis ist ein gereifter Gin, der die Grenzen zwischen Rum- und Gin-Welt bewusst verschwimmen lässt. Zuckerrohr-Basis, fünffache Destillation und Tangerine-Limone Anstelle der üblichen Getreidebasis verwendet Dictador für den Aged Black Gin eine Spirituose aus Zuckerrohr, die in Column Stills fünffach destilliert wird. Das prägende Botanical dieses Gins ist die Tangerine-Limone aus Kolumbien – eine Südfrucht, die die Süße von Mandarinen mit der Säure von Zitronen verbindet und dem Gin sein charakteristisches Zitrus-Fruchtprofil verleiht. Neben dieser besonderen Frucht kommen klassische Botanicals wie Wacholder, Beeren, Gewürze und Schalen zum Einsatz. 35 Wochen Reifung in Dictador-Rum-Fässern Die Reifung des Colombian Aged Black Gin in ehemaligen Dictador-Rum-Fässern für mindestens 35 Wochen ist das entscheidende Element, das diesen Gin so eigenständig macht. Die Holzporen der Fässer sind mit den Aromen des zuvor gelagerten Rums durchdrungen und geben Rum- und Holzaromen an den Gin ab. Gleichzeitig nimmt der Gin durch die Fasslagerung eine zarte honiggoldene Farbe an – sichtbar trotz der schwarzen Flasche beim Einschenken. Bei der Abfüllung wird der Gin auf 43% Vol. gebracht. Aroma und Geschmack In der Nase zeigt sich der Dictador Aged Black Gin mit einer dezenten Würze und einem frischen Ingwerton. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig und ausdrucksstark – saftige Orangen- und Zitronennoten stehen im Vordergrund, begleitet von den Rum- und Holzeinflüssen der Fasslagerung. Auf Eis serviert entfaltet sich das Profil am überzeugendsten. Rezeptvorschlag: Dictador Aged Black G&T 5 cl Dictador Colombian Aged Black Gin Treasure über reichlich Eis in ein hohes Glas geben und mit 15 cl Tonic Water auffüllen. Eine Scheibe frischer Mandarine und einen Streifen Orangenzeste als Garnitur abschließen. Die Tangerine-Limonen-Noten und die Rum-Fassprägung des Gins treten im G&T klar hervor – ein Drink, der die exotische, kolumbianische Prägung dieses Gins ohne Ablenkung zeigt.Name: Dictador Colombian Aged Gin Treasure Verkehrsbezeichnung: GinAlkoholgehalt: 43% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Kolumbien Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 5902596700034
Inhalt: 0.7 l (55,41 €* / 1 l)
Die The Duke Gin Rum Cask Edition vereint den originalen The Duke Gin mit bestem Plantation Rum. Diese Edition reifte in ausgewählten Fässern, einst den bekannten Plantation Rum beherbergten. Dadurch besitzt die The Duke Gin Rum Cask Edition ausgewogene Fruchtnoten und feine getoastete Holzfassaromen. Der tropische Geschmack von Ananas und Kokos vereint sich mit den würzigen Gin-Noten des The Duke Gins. Die The Duke Gin Rum Cask Edition eignet sich hervorragend für den puren Genuss und die Zubereitung einmaliger Cocktails und Longdrinks.Name: The Duke Gin Rum Cask Edition Verkehrsbezeichnung: Destillierter GinAlkoholgehalt: 42% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: THE DUKE Destillerie, Feldkirchner Str. 1, 85609 Aschheim b. MünchenSonderangebot: Gültigkeitsdauer: Diesen Artikel haben wir aktuell etwas günstiger kalkuliert (Angebotsende ist der 5. November 2026). Abonnieren Sie unseren Newsletter, um über aktuelle Sonderangebote informiert zu werden.Versandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4260166961850
Inhalt: 0.7 l (48,27 €* / 1 l)
Hayman’s Family Reserve Gin ist ein exklusiver fassgelagerter Gin aus England, der mit traditioneller Handwerkskunst und besonderem Reifungsprozess überzeugt. Hergestellt in der Hayman Distillery – einem Familienunternehmen mit über 160 Jahren Erfahrung – wird dieser Premium Gin in Kupferbrennblasen destilliert und anschließend mehrere Monate in schottischen Ex-Whiskyfässern gelagert. Durch diese Reifung entwickelt der Gin nicht nur sein charakteristisches, strohgelbes Erscheinungsbild, sondern auch ein außergewöhnlich komplexes Aroma. Das Bouquet ist geprägt von kräftigem Wacholder, gepaart mit süßen und floralen Noten sowie Anklängen von Eichenholz, Pfeffer, Zitrusfrüchten, Koriander und Iriswurzel. Das Zusammenspiel von Frische und feiner Würze verleiht dem Hayman’s Family Reserve eine ausgewogene Tiefe, die durch die Fasslagerung zusätzlich veredelt wird. Jede Flasche dieser limitierten Edition ist handnummeriert und verweist auf das jeweilige Reifefass, was die Exklusivität nochmals unterstreicht. Die Idee zur Fassreifung knüpft an die historische Praxis der „Gin Palaces“ des 19. Jahrhunderts an, in denen Gin traditionell direkt aus Holzfässern ausgeschenkt wurde. Diese geschmackliche Hommage an vergangene Zeiten wird durch moderne Destillationskunst in die Gegenwart geholt. Empfohlene Servierweisen: Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genießen Als fassgereifter Gin & Tonic mit einem Dry Tonic Water und Rosmarinzweig Perfekte Basis für komplexe Negroni-Variationen Cocktail-Inspirationen: Barrel Aged Negroni 30 ml Hayman’s Family Reserve Gin 30 ml roter Wermut 30 ml Campari Alle Zutaten mit Eis verrühren und in einem Tumbler servieren. Mit Orangenzeste garnieren. Gin Old Fashioned 50 ml Hayman’s Family Reserve Gin 10 ml Zuckersirup 2 Spritzer Angostura Bitters Im Tumbler auf Eis verrühren und mit Zitronenzeste verfeinern – ideal für Fans fassgereifter Drinks. Hayman’s Family Reserve ist ein kraftvoller Gin für Liebhaber authentischer Genussmomente. Durch die Kombination aus Tradition, Holzfassreifung und der Handschrift der Destillerie entsteht ein Charakter-Gin mit Tiefe und Geschichte.Name: Haymans Family Reserve Verkehrsbezeichnung: GinAlkoholgehalt: 41,3% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: England Lebensmittelunternehmer: Sierra Madre Trend Food GmbH, Rohrstraße 26, 58093 Hagen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Inhalt: 0.7 l (41,13 €* / 1 l)