Sliwovitz & Pflaumenbrand
Ihr umfassender Leitfaden zu Pflaumenbrand und Sliwowitz
Pflaumenbrand und Sliwowitz, zwei geistreiche Spezialitäten, die durch die kunstvolle Destillation von Pflaumen entstehen, haben eine tief verwurzelte Geschichte und Kultur, die weit über ihre ursprünglichen Herkunftsländer hinausreichen. Vom sorgfältigen Auswahlprozess der Pflaumensorten bis hin zur Meisterschaft der Destillationstechniken - die Produktion dieser edlen Brände ist ein Zeugnis traditioneller Handwerkskunst. Ob Sie nun die feinen Unterschiede zwischen den regionalen Varianten erkunden möchten, den besten Weg suchen, um ihren einzigartigen Geschmack zu genießen, oder einfach nur neugierig auf die kulturellen Traditionen sind, die sich um sie ranken – dieser Leitfaden dient als Ihr Einstieg in die faszinierende Welt von Pflaumenbrand und Sliwowitz. Hier werden alle Ihre Fragen beantwortet.
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Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen
Badel Slivovitz Hrvatska Stara Sljivovica Badel Slivovitz Hrvatska Stara Sljivovica ist ein herausragendes Beispiel für die jahrhundertealte Tradition der Spirituosenherstellung in Kroatien. Als Produkt des renommierten Herstellers Badel 1862, der als ältester und größter Produzent von Spirituosen und Weinen in Kroatien gilt, steht dieser Pflaumenbrand für die hohe Kunst der Destillation und die tiefe kulturelle Verwurzelung des Trinkens in der kroatischen Gesellschaft. Der historische Hintergrund Badel 1862, gegründet im Jahr 1862, ist das älteste Industrieunternehmen in Kroatien, das kontinuierlich in Betrieb ist. Über die Jahre hat sich Badel 1862 einen unübertroffenen Ruf in der Produktion von Qualitätsweinen und Spirituosen erarbeitet. Die Destillerie hat ihre Wurzeln in der Tradition und Innovation und ist bekannt für die Verwendung einheimischer Früchte und traditioneller Methoden, die den einzigartigen Geschmack ihres Slivovitz prägen. Der Herstellungsprozess Die Herstellung des Badel Slivovitz Hrvatska Stara Sljivovica ist ein sorgfältig überwachter Prozess, der mit der Auswahl der besten Bistrica-Pflaumen beginnt. Diese Pflaumen werden vollreif geerntet und dann einer natürlichen Fermentation unterzogen. Nach der Gärung wird der entstandene Most in traditionellen Destillationsverfahren verarbeitet. Die Destillation findet in kupfernen Brennblasen statt, wodurch das Destillat seine charakteristische Reinheit und seinen intensiven Geschmack erhält. Anschließend reift der Slivovitz in Eichenfässern aus slawonischem Holz, was ihm eine tiefe, goldene Farbe und komplexe Aromen von Vanille und getrockneten Früchten verleiht. Das Geschmacksprofil Durch die Reifung in Eichenfässern erhält der Badel Slivovitz Hrvatska Stara Sljivovica sein unverwechselbares Geschmacksprofil. Verkoster bemerken die tiefen Noten von reifen gelben Pflaumen und Apfelschale, ergänzt durch subtile Nuancen von gerösteten Mandeln. Die Lagerung trägt ebenfalls dazu bei, dass sich weiche Vanillenoten entwickeln, die sich mit einem Hauch von würzigen und fruchtigen Aromen verbinden, um ein reichhaltiges und rundes Geschmackserlebnis zu schaffen. Diese komplexe Aromavielfalt macht den Slivovitz zu einem exquisiten Vertreter der kroatischen Destillationskunst. Serviervorschlag und Drink-Rezept: Yellow Plum Cocktail Einer der beliebtesten Wege, Badel Slivovitz Hrvatska Stara Sljivovica zu genießen, ist der Yellow Plum Cocktail, der die Tiefe und das Aroma des Slivovitz hervorhebt. Für die Zubereitung benötigen Sie 45 ml Slivovitz, 15 ml Zitronensaft, 15 ml Orangensaft, 10 ml Maraschino-Likör und 10 ml Zuckersirup. Beginnen Sie damit, einen Shaker mit Eis zu füllen. Geben Sie alle Zutaten hinzu, schütteln Sie kräftig und seihen Sie den Drink in ein Cocktailglas ab. Dieser Cocktail kombiniert die süßen und würzigen Noten des Slivovitz mit der Frische von Zitrusfrüchten, was ihn zu einem erfrischenden und eleganten Getränk macht. Serviervorschlag: Lockdown Crown Ein klassisches Cocktail-Rezept mit Badel Slivovitz ist der "Lockdown Crown". Dieser Cocktail wird einfach zubereitet, indem man einen Schuss Badel Slivovitz mit einem Drittel Schuss Tawny Port in einem Old Fashioned Glas mischt. Nach dem Rühren wird das Getränk mit einer Spalte Blutorange garniert. Diese Kombination aus der Süße des Ports und der Tiefe des Slivovitz schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis, dass die Aromen beider Getränke perfekt zur Geltung bringt und besonders in geselliger Runde genossen werden kann. Serviervorschlag: Slivovitz Sour Für die optimale Verkostung sollte der Badel Slivovitz gekühlt und in einem kleinen, tulpenförmigen Glas serviert werden, um das volle Aroma zu erleben. Ein traditionelles kroatisches Rezept, das den einzigartigen Charakter des Slivovitz hervorhebt, ist der "Slivovitz Sour". Dieser Cocktail wird wie folgt zubereitet: 45 ml Badel Slivovitz, 22 ml frischer Zitronensaft, 22 ml Zuckersirup, und 1 Eiweiß (oder 30 ml pasteurisiertes Eiweiß aus der Kartonverpackung). Alle Zutaten werden in einen Shaker gegeben und ohne Eis kräftig geschüttelt, um das Eiweiß zu emulgieren. Anschließend Eis hinzufügen und erneut schütteln, um den Cocktail zu kühlen und zu verdünnen. Der Drink wird durch ein Sieb in ein gekühltes Glas gegossen und mit einigen Tropfen Angostura-Bitter garniert. Dieser Cocktail kombiniert die kräftigen, fruchtigen Noten des Slivovitz mit der Frische von Zitrone und der Süße des Sirups zu einem ausgewogenen und erfrischenden Getränk. Die kulturelle Bedeutung In Kroatien ist der Slivovitz mehr als nur ein Getränk; er ist ein wesentlicher Bestandteil der kulturellen Identität und wird bei vielen traditionellen Feiern und festlichen Anlässen genossen. Der Badel Slivovitz spielt eine zentrale Rolle in der kroatischen Gastfreundschaft und wird oft zu Beginn eines Treffens angeboten, um die Zusammenkunft zu ehren. Diese tief verwurzelte Tradition spiegelt die Bedeutung des Slivovitz in der kroatischen Kultur und seine Rolle als Symbol für Freundschaft und Feierlichkeit wider. Fazit Badel Slivovitz Hrvatska Stara Sljivovica ist mehr als nur ein Pflaumenbrand; er ist ein Ausdruck kroatischer Tradition und Handwerkskunst. Mit seiner tiefen goldenen Farbe, seinem reichen Aroma und seinem geschichtsträchtigen Hintergrund bietet der Badel Slivovitz ein authentisches Geschmackserlebnis. Jeder Schluck ist eine Hommage an die kroatische Destillationskunst und die Geschichte eines Landes, das stolz auf sein Erbe ist.Name: Badel Slivovitz (Sljivovica) Hrvatska Stara Pflaumenbrand Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Kroatien Lebensmittelunternehmer: Badel 1862 d.d., Grada Gospica 7, 10000 Zagreb, KroatienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3850112121097
Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen
Entdecken Sie Maraska Sljivovica Sliwowitz - Ein Geschmack Kroatiens Erleben Sie mit Maraska Sljivovica Sliwowitz ein Stück kroatischer Trinkkultur. Dieser exklusive Pflaumenschnaps, hergestellt von Maraska d.d., einem Distillerie-Unternehmen mit langer Tradition, steht für Qualität und Authentizität. Maraska Sljivovica Sliwowitz: Traditioneller Pflaumenschnaps mit Charakter Der Geschmack von Maraska Sljivovica Sliwowitz ist eine Hommage an die Vielfalt der Natur Kroatiens. Die Basis bilden handverlesene Pflaumen, die ihm eine natürliche Süße und tiefgründige Aromen von schwarzen Beeren, Blaubeeren, Anis und einem Hauch von schwarzem Pfeffer verleihen. Herstellung und Herkunft: Ein Erbe aus Zadar Maraska Sljivovica wird in Zadar, Kroatien, mit größter Sorgfalt produziert. Die fruchtbaren Böden des Adriatischen Hinterlands bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Pflaumen, die diesem Schnaps seine charakteristische Tiefe verleihen. Vielseitigkeit im Glas: Pur oder als Cocktail-Komponente Maraska Sljivovica Sliwowitz ist nicht nur pur ein Genuss, sondern auch eine ausgezeichnete Basis für Cocktails. Seine Komplexität und Vielfältigkeit inspirieren sowohl traditionelle als auch moderne Mixgetränke. Ein Symbol kroatischer Gastfreundschaft Als einer der angesehensten Schnäpse auf dem internationalen Markt, symbolisiert Maraska Sljivovica Sliwowitz die kroatische Gastfreundschaft und Lebensfreude. Es ist ein Getränk, das Geschichten erzählt, Menschen verbindet und jedem Anlass eine besondere Note verleiht. Fazit: Ein meisterliches Destillat aus Kroatien Maraska Sljivovica Sliwowitz steht für das Erbe und die Innovation der kroatischen Schnapsproduktion. Mit jedem Schluck dieses edlen Tropfens genießen Sie die Essenz reifer Pflaumen und tauchen ein in die reiche Kultur und Tradition Kroatiens.Name: Maraska Sljivovica Sliwowitz Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Kroatien Lebensmittelunternehmer: Maraska d.d., Biogradska 64a, 23000 Zadar, KroatienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3850158301705
Durchschnittliche Bewertung von 4.73 von 5 Sternen
Entdecken Sie den Weis Slivovitz Alter Pflaumenbrand Tauchen Sie ein in die Welt des Weis Slivovitz Alter Pflaumenbrand, einem Destillat, das Tradition und Qualität in jedem Tropfen vereint. Dieser exklusive Pflaumenbrand wird in Deutschland hergestellt und spiegelt die jahrhundertealte Kunst der Destillation wider. Erfahren Sie, was den Weis Slivovitz so besonders macht und warum er in keiner Sammlung fehlen sollte. Die Herstellung: Ein Prozess voller Leidenschaft und Tradition Der Weis Slivovitz Alter Pflaumenbrand ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst. Ausgewählte, sonnenverwöhnte Pflaumen werden nach alter Tradition in kleinen Kupferkesseln mehrfach schonend destilliert. Nur der reine Mittellauf des Brandes wird verwendet, was ihm sein außergewöhnliches Aroma verleiht. Die anschließende Lagerung in Holzfässern ist verantwortlich für die unverkennbare goldene Farbe und den vollmundigen, fruchtig-würzigen Geschmack, abgerundet durch eine leichte Bittermandelnote. Genussmomente mit Weis Slivovitz Alter Pflaumenbrand Als Aperitif oder Digestif, pur oder gekühlt, der Weis Slivovitz Alter Pflaumenbrand ist ein vielseitiger Begleiter für besondere Anlässe oder gemütliche Abende. Er besticht durch seine Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze, die ihn zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis machen. Ein Stück Geschichte in jeder Flasche Hinter dem Weis Slivovitz steht die Elztalbrennerei Georg Weis GmbH, ein Familienunternehmen, das seit 1924 für höchste Qualität und Leidenschaft für Destillate bekannt ist. Die Brennerei wird in dritter Generation geführt und pflegt die Kunst des Destillierens mit dem gleichen Engagement wie ihr Gründer. Dieser Pflaumenbrand ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Stück kulturelles Erbe, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Ein Meisterwerk für Kenner und Genießer Der Weis Slivovitz Alter Pflaumenbrand spricht sowohl Liebhaber traditioneller Destillate als auch anspruchsvolle Genießer an. Sein reichhaltiges Aroma und seine komplexe Geschmacksstruktur setzen Maßstäbe in der Welt der Spirituosen. Entdecken Sie diesen edlen Tropfen und lassen Sie sich von seiner Geschichte und seinem unvergleichlichen Geschmack verzaubern.Name: Weis Slivovitz Alter Pflaumenbrand Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Elztalbrennerei Georg Weis GmbH, Elzstr. 49 - 41, 79261 Gutach, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4002689001381
Durchschnittliche Bewertung von 4.83 von 5 Sternen
Soba Sliwovitz – Ein traditioneller Pflaumenbrand aus Slowenien Soba Sliwovitz ist ein hochwertiger Pflaumenbrand, der aus handverlesenen Früchten hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol und abgefüllt in der 1-Liter-Flasche, steht dieser klare Obstbrand für traditionelle Destillationskunst und reinen Fruchtgenuss. Hergestellt wird er von der Franc Soba GmbH, die sich auf klassische Spirituosen aus dem Balkanraum spezialisiert hat. Tradition und Herkunft Die Ursprünge des Soba Sliwovitz liegen in Slowenien, wo Pflaumenbrände seit Generationen zur Kultur gehören. Die für die Herstellung verwendeten Pflaumen reifen unter idealen Bedingungen und werden direkt nach der Ernte verarbeitet. Die anschließende Fermentation und Destillation erfolgt nach überlieferten Methoden in Kupferbrennblasen, was für ein besonders reines und ausgewogenes Destillat sorgt. Geschmacksprofil des Soba Sliwovitz Im Geschmack überzeugt Soba Sliwovitz mit einem vollmundigen, fruchtbetonten Charakter. Reife Pflaumen dominieren das Aroma, begleitet von einer sanften Süße und einer feinen Würze. Das Mundgefühl ist rund und weich, der Abgang lang und angenehm warm – typisch für einen hochwertigen Sliwovitz, der pur ebenso überzeugt wie in Mixgetränken. Verwendung und Genussmomente Soba Sliwovitz eignet sich hervorragend als Digestif nach dem Essen, aber auch als Aperitif in geselliger Runde. Er kann sowohl bei Raumtemperatur als auch leicht gekühlt serviert werden. Auch in Cocktails zeigt er sich vielseitig – besonders harmonisch etwa in Kombination mit Zitrusnoten oder Kräuterlikören. Verpackung und Design Die klare Glasflasche mit traditionellem Etikett betont den authentischen Charakter des Soba Sliwovitz. Mit ihrer klassischen Formgebung ist sie nicht nur funktional, sondern auch ein optischer Hingucker – ideal für Genießer, die Wert auf hochwertige Präsentation legen. Soba Sliwovitz – Ein Stück gelebte Brenntradition Dieser Pflaumenbrand ist mehr als ein Getränk: Er ist ein Ausdruck regionaler Handwerkskunst und kultureller Identität. Soba Sliwovitz bringt das Beste slowenischer Destillierkunst ins Glas und spricht sowohl Liebhaber klassischer Obstbrände als auch neue Entdecker an, die auf der Suche nach authentischen Genusserlebnissen sind.Name: Soba Sliwovitz Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Slowenien Lebensmittelunternehmer: Franc Soba GmbH, Am Mittleren Moos 2, 88167 AugsburgSonderangebot: Gültigkeitsdauer: Diesen Artikel haben wir aktuell etwas günstiger kalkuliert (Angebotsende ist der 5. November 2026). Abonnieren Sie unseren Newsletter, um über aktuelle Sonderangebote informiert zu werden.Versandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4008194221320
Durchschnittliche Bewertung von 4.83 von 5 Sternen
Badel Stara Sljivovica Premium Select - 0,7 Liter 40% vol: Kroatischer Pflaumenbrand mit Fassreife Diese Premium Selection des Traditionshauses Badel 1862 ist die ausgewählte Jahrgangsedition der kroatischen Šljivovica. Aus autochthonen Bistrica‑Pflaumen destilliert und mindestens 24 Monate in slawonischer Eiche gereift, verbindet sie klare Frucht mit feinen Vanillenoten und Struktur. Abgefüllt mit 40% vol in der 0,7‑Liter‑Flasche überzeugt sie pur wie im Mix durch eine ausdrucksstarke, zugleich zugängliche Stilistik. Herkunft und Herstellung Die Bistrica‑Pflaumen stammen aus traditionellen Obstgärten. Eine kühle, kontrollierte Gärung mit selektierten Hefen bewahrt frische Kernobst‑Aromen; anschließend wird schonend destilliert. Das verlängerte Fasslager in slawonischer Eiche (mindestens 24 Monate) prägt Vanille‑ und Holzgewürz‑Akzente und hebt die Premium Selection deutlich von der Standardabfüllung (≥12 Monate, meist 35% vol) ab. Den finalen Blend verantwortet Master Distillerin Vesna Jurak. Geschmack & Duft von Badel Stara Sljivovica Premium Select - 0,7 Liter 40% vol Auge: klar bis gold‑bernstein. Nase: Pflaumenkompott, reife Birne, florale Anklänge; elegant unterlegt von Vanille und einem Hauch Mandel/Marzipan. Gaumen: saftige Steinfrucht und reifer Apfel, zarte Holzgewürze; rundes, seidiges Mundgefühl mit mittlerem bis vollem Körper. Balance: fruchtzentriert und harmonisch, feine Bittermandel als Kontrapunkt. Finish: fruchtig‑warm mit nachklingender Vanille und guter Länge. Intensität: mittel bis kräftig; gekühlt zeigt sich die Brand‑Weichheit, bei Zimmertemperatur entfaltet sich zusätzliche Aromatiefe. Servieren, Anlässe und Genussmomente Am besten pur bei 0–5 °C aus gut gekühlten Long‑Shot‑Gläsern – als Aperitif, Digestif oder zum Anstoßen bei besonderen Momenten. In der kroatischen Festkultur ist Šljivovica ein willkommener Begleiter; ein herzliches Živjeli! passt immer. Cocktails mit klaren Mengenangaben Slivovitz Sour: 45 ml Sljivovica, 22,5 ml Zitronensaft, 22,5 ml Zuckersirup, optional 30 ml Eiweiß/Aquafaba, 1 Dash Bitters – „dry shaken“, dann auf Eis kräftig shaken, doppelt abseihen. Slivovitz Sidecar: 60 ml Sljivovica, 15 ml Cointreau, 15 ml Zitronensaft – „up“ serviert. Slivopolitan: 45 ml Sljivovica, 30 ml Cointreau, 22,5 ml Pflaumenpüree, 15 ml Limettensaft – shaken, „up“. Warum Badel Stara Sljivovica Premium Select - 0,7 Liter 40% vol überzeugt Auszeichnungen wie IWSC (Bronze, 2021) und USA Spirits Ratings (Silber, 2021) unterstreichen die Qualität. Für Kenner fruchtbetonter Brandys, Rakija‑Neugierige, Geschenk‑Suchende und Home‑Bar‑Mixer bietet diese Abfüllung reife Frucht, Vanille‑Feinschliff und vielseitige Einsatzmöglichkeiten – pur wie in Cocktails. TL;DR: 24 Monate slawonische Eiche, Bistrica‑Pflaumen, 40% vol: fruchtig‑vanillig, rund, lang. Pur 0–5 °C oder in Sour/Sidecar/Slivopolitan top.Name: Badel Stara Sljivovica Premium Select Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Kroatien Lebensmittelunternehmer: Badel 1862 d.d., Grada Gospica 7, 10000 Zagreb, KroatienVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3850112121400
Inhalt: 0.7 l (32,84 €* / 1 l)
Durchschnittliche Bewertung von 4.43 von 5 Sternen
Der Slivovitz aus dem Haus Weis im Schwarzwald ist ein Obstbrand der dortigen Elztalbrennerei. Die Herstellung des Slivovitz erfordert eine mehrfache Destillation in Kupferkesseln, wobei nur ausgesuchte Pflaumen verwendet werden. Die vollreifen und aromatischen Früchte ergeben ein großartiges und einzigartiges Aroma. Der Slivovitz ist das Nationalgetränk Serbiens, welches nur dann ein Slivovitz ist, wenn er einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5% aufweist. Das Wort leitet sich vom slawischen Sliwa und bedeutet Zwetschge. Nach der Destillation erfolgt eine Lagerung des Obstbrandes in Holz- oder Stahl-Fässern. Sonnengereifte und sorgfältig ausgesuchte Pflaumen können ein vollmundiges Geschmackserlebnis verschaffen. Getrunken nach dem Essen oder auch zu einem Kaffee kann er sein volles Aroma ausbreiten.Name: Weis Slivovitz Alter Pflaumenbrand Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Elztalbrennerei Georg Weis GmbH, Elzstr. 49 - 41, 79261 Gutach, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 10 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4002689001374
Inhalt: 0.7 l (15,70 €* / 1 l)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Badel Slivovitz Hrvatska Stara Šljivovica – 40% Vol. – 0,5 l Die Šljivovica – der Pflaumenbrand – ist in Kroatien weit mehr als eine Spirituose: Sie ist ein kulturelles Erbe, das bei Feiern, familiären Zusammenkünften und als Ausdruck von Gastfreundschaft eine zentrale Rolle spielt. Badel 1862, das älteste kontinuierlich betriebene Industrieunternehmen Kroatiens und größte Produzent von Spirituosen und Weinen des Landes, bringt mit der Hrvatska Stara Šljivovica einen Pflaumenbrand hervor, der diese Tradition auf handwerklich hohem Niveau fortführt. Bistrica-Pflaumen, kupferne Brennblasen und slawonisches Eichenholz Die Herstellung der Badel Šljivovica beginnt mit der Auswahl vollreifer Bistrica-Pflaumen, einer in Kroatien heimischen Sorte, die für ihre ausgeprägte Fruchtigkeit und ihren Zuckergehalt bekannt ist. Nach der natürlichen Fermentation wird der Pflaumenmost in traditionellen kupfernen Brennblasen destilliert – ein Verfahren, das dem Destillat seine charakteristische Reinheit und Intensität verleiht. Die anschließende Reifung in Eichenfässern aus slawonischem Holz – einer der wertvollsten Eichenholzregionen Europas – verleiht der Šljivovica ihre tiefe, goldene Farbe und ein komplexes Aromenprofil. Aroma und Geschmack Im Glas zeigt sich die Badel Stara Šljivovica in einem tiefen, warmen Gold. In der Nase dominieren reife gelbe Pflaumen und Apfelschale, begleitet von subtilen Noten gerösteter Mandeln. Die Eichenfasslagerung bringt Vanilletöne und würzige, fruchtige Aromen ins Spiel, die dem Pflaumenbrand eine Vielschichtigkeit verleihen, die ihn klar von ungereiften Destillaten abhebt. Der Abgang ist lang und fruchtig, mit einer anhaltenden Pflaumentiefe. Rezeptvorschlag: Slivovitz Sour 4,5 cl Badel Šljivovica mit 2,2 cl frischem Zitronensaft, 2,2 cl Zuckersirup und einem Eiweiß in einen Shaker geben und ohne Eis kräftig schütteln, um das Eiweiß zu emulgieren. Anschließend Eis hinzufügen und erneut schütteln. Durch ein Sieb in ein gekühltes Glas abseihen und mit einigen Tropfen Angostura Bitter garnieren. Die fruchtigen Pflaumennoten der Šljivovica verbinden sich mit der Zitrusnote zu einem ausgewogenen, erfrischenden Drink.Name: Badel Sljivovica Hrvatska Stara Pflaumenbrand Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Kroatien Lebensmittelunternehmer: Badel 1862 d.d., Grada Gospica 7, 10000 Zagreb, KroatienVersandkostenfrei: Ab 9 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3850112121110, 4062400391306
Inhalt: 0.5 l (22,98 €* / 1 l)
Durchschnittliche Bewertung von 4.89 von 5 Sternen
Entdecken Sie Sljivovica Cutura Vocna Rakija Pflaumenbrand Der Sljivovica Cutura Vocna Rakija Pflaumenbrand, hergestellt von der renommierten Brennerei Badel 1862 in Kroatien, ist ein echtes Meisterwerk traditioneller Destillationskunst. Diese exquisite Spirituose wird aus sorgfältig ausgewählten einheimischen Pflaumen hergestellt, die in der mediterranen Sonne Kroatiens gereift sind. Der Destillationsprozess kombiniert jahrhundertealte Techniken mit moderner Präzision, um einen Pflaumenbrand von unvergleichlicher Qualität zu schaffen. Herkunft und Herstellung Badel 1862 ist nicht nur der älteste, sondern auch der größte Spirituosenhersteller Kroatiens und exportiert seine feinen Produkte in über 30 Länder weltweit. Die Basis des Sljivovica Cutura Vocna Rakija Pflaumenbrands sind die Bistrica-Pflaumen, eine autochthone Sorte, die seit über 300 Jahren in traditionellen Obstgärten angebaut wird. Die Früchte werden am Ende des Sommers geerntet, wenn sie ihre optimale Reife erreicht haben, was zu einem intensiven Aroma und Geschmack führt. Geschmack von Sljivovica Cutura Vocna Rakija Pflaumenbrand Nach der Ernte durchlaufen die Pflaumen einen natürlichen Fermentationsprozess, gefolgt von einer doppelten Destillation in Kupferkesseln. Diese sorgfältige Verarbeitung bewahrt die tiefen, reichhaltigen Aromen der Pflaumen. Anschließend reift der Sljivovica in Fässern aus slavonischem Eichenholz, was ihm sanfte Vanillenoten und eine charakteristische Bernsteinfarbe verleiht. Der Geschmack ist komplex und ausgewogen, mit einer angenehmen Süße, die von einer leichten Bitterkeit unterstrichen wird. Verpackung und Design Das Design des Sljivovica Cutura Vocna Rakija Pflaumenbrands spiegelt seine traditionellen Wurzeln und hochwertige Qualität wider. Die Flasche, gestaltet von Claessens London, zeichnet sich durch ihre einzigartige Form und das markante Etikett aus, das die tiefe Verbundenheit des Produkts mit seiner kroatischen Herkunft unterstreicht. Jede Flasche wird in einer luxuriösen Box präsentiert, was sie zu einem idealen Geschenk für besondere Anlässe macht. Genießen Sie Sljivovica Cutura Vocna Rakija Pflaumenbrand Sljivovica Cutura Vocna Rakija Pflaumenbrand wird am besten gekühlt serviert, idealerweise bei einer Temperatur von 16°C, um seine volle Geschmacksvielfalt zu entfalten. Er kann pur genossen werden oder als raffinierte Basis für Cocktails dienen. Dieser Pflaumenbrand ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis, das die reiche Geschichte und Kultur Kroatiens in jedem Schluck zelebriert.Name: Sljivovica Cutura Vocna Rakija Pflaumenbrand Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Kroatien Lebensmittelunternehmer: Maraska d.d., Biogradska 64a, 23000 Zadar, KroatienVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3850158301002
Inhalt: 0.7 l (22,84 €* / 1 l)
Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen
Erleben Sie die moderne Interpretation von Šljivovica mit Korlat Sljivovica Barrique, präsentiert in einer 0,7-Liter-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 40% vol. Diese herausragende Spirituose wurde von der renommierten Brennmeisterin Vesna Jurak entwickelt, um höchsten Genuss zu garantieren.Die Korlat Sljivovica Barrique hat ihren einzigartigen Charakter durch eine Reifezeit von 48 Monaten auf 300-Liter-Fässern aus slawonischer Eiche entwickelt. Die sorgfältige Reifung verleiht diesem Šljivovica eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Hergestellt aus den reifen Früchten der Bistrica-Pflaume, spiegelt diese Spirituose die Perfektion und Hingabe der Brennkunst wider.Dieser wunderbare Genuss offenbart sich am besten bei einer Trinktemperatur von 2° bis 5°C. Die einzigartige Balance zwischen Tradition und Innovation macht Korlat Sljivovica Barrique zu einem exquisiten Begleiter für Genussmomente. Ob als Aperitif oder Digestif – diese moderne Interpretation von Šljivovica verspricht einen unvergleichlichen Geschmack.Tauchen Sie ein in die Welt der edlen Spirituosen von Korlat und erleben Sie mit der Sljivovica Barrique einen Genuss, der die Expertise von Vesna Jurak und die traditionelle Handwerkskunst perfekt vereint.Name: Korlat Sljivovica Barrique Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Kroatien Lebensmittelunternehmer: Badel 1862 d.d., Grada Gospica 7, 10000 Zagreb, KroatienVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3850112121493
Inhalt: 0.7 l (34,27 €* / 1 l)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Pircher Pflaumenbrand – 0,7 l, 40 % Vol. Der Pircher Pflaumenbrand ist ein klassischer Südtiroler Obstbrand, der die aromatische Kraft sonnengereifter Pflaumen in konzentrierter, destillierter Form in die Flasche bringt. Südtiroler Pflaumen gelten weit über die Grenzen der Region hinaus als Spezialität – und die Destillerie Pircher weiß diese außergewöhnliche Rohstoffqualität zu nutzen. Mit mehr als 25.000 Tonnen Obst, die jährlich in der Pircher-Brennerei verarbeitet werden, ist das Haus eines der bedeutendsten Edelbrandhersteller Südtirols – und das bei einem konstant hohen Qualitätsniveau, das den Namen Pircher zur verlässlichen Referenz gemacht hat. Hinter diesem Anspruch stehen drei Faktoren: die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die langjährige Erfahrung der Pircher-Brennmeister und eine der fortschrittlichsten Brennanlagen Europas. Das Ergebnis ist ein Pflaumenbrand mit ausgeprägtem, sortentypischem Aroma, das die natürliche Fruchtigkeit der Südtiroler Pflaume klar und unverfälscht widerspiegelt. Mit 40 % Vol. bringt er die nötige Stärke mit, um sein Aromaprofil vollständig zu entfalten – pur gut gekühlt als Digestif kommt er am überzeugendsten zur Geltung. Rezeptvorschlag: Pflaumenbrand Sour Für einen fruchtigen Pflaumenbrand Sour 5 cl Pircher Pflaumenbrand mit 2 cl frischem Zitronensaft und 1 cl Zuckersirup in einem Shaker mit Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Glas abseihen. Mit einer dünnen Pflaumenscheibe garnieren. Das ausgeprägte Pflaumen-Aroma des Pircher Brands trägt den Drink und macht ihn zu einem fruchtigen, ausdrucksstarken Genuss.Name: Pircher Pflaumen Edelbrand Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Pircher Spa, via bolzano 17, 39011 Lana (BZ), ItalienVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8009375000129
Inhalt: 0.7 l (28,99 €* / 1 l)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Entdecken Sie Nusbaumer Vieille Prune Eau de Vie Nusbaumer Vieille Prune Eau de Vie, hergestellt in der traditionsreichen Brennerei Nusbaumer im malerischen Elsass, verkörpert das Erbe und die handwerkliche Kunst der Destillation von Obstbränden, die seit über 150 Jahren gepflegt wird. Dieser edle Obstbrand zeichnet sich durch seine Herstellung aus ausgewählten Pflaumen und der Anwendung traditioneller Methoden kombiniert mit moderner Technologie aus. Herkunft und Herstellungsprozess Im idyllischen Villétal bei Straßburg finden die Pflaumen, die Basis für diesen außergewöhnlichen Brand, ihren Ursprung. Die sorgfältige Auswahl der Früchte und die langjährige Erfahrung der Brennmeister sind das Geheimnis hinter der Qualität des Nusbaumer Vieille Prune. Die Renaissance-Flasche, in der der Brand präsentiert wird, betont zusätzlich die Verbundenheit zur Tradition und zum regionalen Erbe. Geschmacksprofil des Nusbaumer Vieille Prune Der Nusbaumer Vieille Prune bietet ein intensives Geschmackserlebnis, das durch seine komplexe Aromenvielfalt und den reichen Körper besticht. Liebhaber können sich auf eine harmonische Balance aus fruchtiger Süße und einem angenehm weichen Abgang freuen, was den Brand besonders als Digestif empfehlenswert macht. Die subtilen Nuancen und die tiefen, reifen Pflaumenaromen machen jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis. Verwendung in der Gastronomie Ob pur genossen oder als raffinierte Zutat in Cocktails und Desserts – Nusbaumer Vieille Prune ist vielseitig einsetzbar. Besonders beliebt ist er in Cocktails wie dem "Plum Sour" oder als geschmacksintensiver Zusatz in Desserts wie Pflaumenkuchen oder Crêpes Suzette, wo er eine zusätzliche Dimension der Geschmackstiefe verleiht. Warum Nusbaumer Vieille Prune wählen? Nusbaumer Vieille Prune Eau de Vie ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Erfahrung, die Tradition und Qualität in jedem Tropfen vereint. Es ist die ideale Wahl für Kenner und jene, die echte Handwerkskunst in der Welt der Spirituosen zu schätzen wissen. Seine Fähigkeit, sowohl pur als auch in kreativen kulinarischen Kreationen zu überzeugen, macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder gehobenen Bar. Entdecken Sie den Unterschied, den echte Leidenschaft und Hingabe zum Handwerk machen können.Name: Nusbaumer Vieille Prune Eau de Vie Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 42% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Destillerie Artisanale J.Nusbaumer, 23 Grand Rue, 67220 Steige, FrankreichVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3275570390708
Inhalt: 0.7 l (55,41 €* / 1 l)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Marcell La Vieille Prune – edler französischer Pflaumenbrand mit feiner Reifung Der Marcell La Vieille Prune ist ein exquisiter Pflaumenbrand aus Frankreich, der durch seine Reifung in Holzfässern ein besonders rundes, elegantes und vielschichtiges Aroma entwickelt. Dieser Edelbrand verbindet traditionelle französische Brennkunst mit einem intensiven, harmonischen Geschmacksprofil – ein wahrer Genuss für Liebhaber edler Obstbrände. In der Nase entfaltet sich ein warm-weicher Duft mit Noten von reifer Pflaume, Mandel und leicht karamellisierter Vanille. Feine Holztöne zeugen von der sorgfältigen Fasslagerung, die dem Brand seine charakteristische bernsteinfarbene Färbung verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Pflaumenbrand seidig und ausgewogen, mit einer eleganten Süße und intensiver Fruchtigkeit. Der Geschmack ist vollmundig und harmonisch, getragen von einer reifen, samtigen Pflaumennote, die mit subtilen Anklängen von Vanille und Holz perfekt ausbalanciert wird. Der lange, warme Abgang rundet das Genusserlebnis ab und macht den Marcell La Vieille Prune zu einem Edelbrand von außergewöhnlicher Qualität. Dank seiner feinen Struktur eignet sich dieser französische Pflaumenbrand ideal als Digestif nach einem guten Essen, aber auch pur bei Zimmertemperatur entfaltet er seine volle aromatische Tiefe. Seine elegante Aufmachung in der 0,7-Liter-Flasche unterstreicht den Premium-Charakter dieses traditionsreichen Destillats. Der Marcell La Vieille Prune ist ein authentischer Vertreter französischer Brennkunst – elegant, weich und perfekt ausbalanciert. Ein Destillat, das Handwerk, Zeit und Leidenschaft in jeder Nuance spüren lässt. Produktdetails Kategorie: Pflaumenbrand (Vieille Prune) Herkunft: Frankreich Fassreifung: gereift in Holzfässern Geschmacksprofil: reife Pflaumen, Mandel, Vanille, feine Holznote Charakter: bernsteinfarben, weich, warm und elegant Der Marcell La Vieille Prune vereint Frucht, Finesse und französische Brenntradition – ein eleganter Pflaumenbrand mit unverwechselbarem Charakter und edler Tiefe. Name: Marcell La Vieille Prune Pflaumenbrand Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Vision Spirits GmbH, Neidenburger Straße 21, 28207 Bremen, Deutschland, info@vision-spirits.deVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4262419440181
Inhalt: 0.7 l (34,27 €* / 1 l)
Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen
Der Alde Gott Wildkirsch Edelbrand 5 Jahre ist ein einzigartiger Tropfen, der aus der Zibarte, einer wild wachsenden Pflaumensorte gewonnen wird. Durch ihre seltene Anpflanzung und die geringe Ausbeute aufgrund der kleinen Früchte ist die Zibarte eine wahre Rarität.Die Ernte der Zibarten erfolgt erst Ende Oktober bis Anfang November, um den optimalen Reifegrad zu gewährleisten. Nach einer sorgfältigen Destillation ruhen die edlen Premium Edelbrände für ganze 5 Jahre in den Kellern der Destillerie, um ihren einzigartigen Geschmack zu entfalten.Name: Alde Gott Wildpflaume Zibärtl 5 Jahre Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 42% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Alde Gott Edelbrände Schwarzwald eG, Talstraße 2, 77887 Sasbachwalden, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4011965214308
Inhalt: 0.5 l (41,98 €* / 1 l)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Der Pflaumenbrand Eau de Vie de Prunes du Perigord stammt aus einer südwestlichen Region in Frankreich. Seine handwerkliche Herstellung aus ausgewählten Pflaumen und die traditionelle Verarbeitung spüren Sie mit jedem Tropfen dieser feinen Spezialität an Ihrem Gaumen. Genießen Sie diesen feinen Pflaumenbrand der Distillerie La Salamandre in aller Ruhe aus einem Tulpenglas. Nur wenige Zentiliter und ausreichend Zeit genügen, um in Gedanken in die sonnenverwöhnten Plantagen des Périgord zu entschwinden. Dort werden die Pflaumen für den Eau de Vie de Prune von erfahrenen Händen gepflückt. Bei der schonenden Verarbeitung werden die Kerne der Pflaumen sorgsam separiert, damit daraus keine Bitterstoffe in den Pflaumenmost gelangen. Nach der Fermentation von einigen Wochen schließt sich die Destillation auf einer traditionellen Kupferbrennblase an. Nach dem Brennvorgang folgt eine Ruhezeit auf Eichenfässern. Dieser Eau de Vie de Prunes verbringt mindestens 2 Jahre auf Fässern aus Eichenholz. Dabei baut sich das Aroma zu einem wuchtigen Genuss auf, den sie vom Öffnen der Flasche bis zum letzten Tropen an Ihrem Gaumen werden genießen können. Gehen auch Sie mit diesem einzigartigen Prune du Périgord auf eine genussvolle Reise der Sinne.Name: Eau de Vie de Prunes du Perigord Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 42% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Hinweise zur Aufbewahrung und Verwendung: Stets kühl und dunkel lagern, nach dem ersten Öffnen gut verschlossen aufbewahren.Ursprungsland: Frankreich Lebensmittelunternehmer: Distillerie La Salamandre SARL, Route des Tissanderies 311, 24200 Sarlat-la-Canéda, FrankreichVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3489401010035
Inhalt: 0.7 l (54,27 €* / 1 l)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Morand Prune Obstbrand Der Morand Prune Obstbrand ist ein edles Eau-de-Vie de Prune mit einem Alkoholgehalt von 43% vol. und einer Füllmenge von 0,7 Litern. Dieser feine Obstbrand wird aus erlesenen Walliser Pflaumen destilliert und zeichnet sich durch seine ausgeprägten Fruchtaromen und seine elegante Komplexität aus. Aroma In der Nase entfaltet sich ein intensives und typisches Pflaumenaroma, das die Qualität der verwendeten Walliser Pflaumen deutlich widerspiegelt. Die Duftkomposition ist fruchtig und einladend, und bereitet auf das Geschmackserlebnis vor. Geschmack Am Gaumen präsentiert sich der Morand Prune Obstbrand mit einem komplexen und eleganten Charakter. Der Geschmack ist vollmundig und rund, mit einer feinen Balance aus Fruchtsüße und subtilen Würznoten. Der Abgang ist ausgewogen und nachhaltig, was den Morand Prune zu einem idealen Digestif macht. Empfohlene Verwendung Als Digestif: Morand Prune kann pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genossen werden. Seine geschmackliche Fülle macht ihn zu einem hervorragenden Abschluss eines gelungenen Essens. Zu Desserts: Besonders lecker ist Morand Prune als Ergänzung zu Desserts wie Vanilleeis. Ein Schuss über einer Kugel Vanilleeis hebt die fruchtigen Noten des Obstbrands hervor und verleiht dem Dessert eine besondere Note. Fruchtsalat: Verfeinern Sie Ihren Fruchtsalat mit ein wenig Morand Prune, um eine zusätzliche Tiefe und Komplexität zu erzielen. Cocktails: Morand Prune eignet sich hervorragend als Zutat für verschiedene Cocktails. Seine fruchtige Note ergänzt sich gut mit anderen Zutaten und sorgt für ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Der Morand Prune Obstbrand aus Schweizer Pflaumen ist ein Beispiel für die hohe Kunst der Obstbrand-Destillation. Die sorgfältige Herstellung und die Auswahl bester Zutaten garantieren ein Produkt von herausragender Qualität. Genießen Sie diesen exquisiten Obstbrand pur oder verwenden Sie ihn kreativ in der Küche und in Cocktails.Name: Morand Prune Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 43% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Schweiz Lebensmittelunternehmer: Culinaria Delikatessen Service AG, Zeissstraße 7 50171 Kerpen, Deutschland Versandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7610173011388
Inhalt: 0.7 l (63,99 €* / 1 l)
Bartleshof La Vieille Prune – Edler Pflaumenbrand mit 5 Jahren Reifezeit Bartleshof La Vieille Prune ist ein exquisiter Pflaumenbrand, der in der renommierten Brennerei Bartleshof mit höchster Sorgfalt und nach traditionellen Verfahren hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. und einer Reifezeit von mindestens 5 Jahren in Eichenholzfässern bietet dieser Brand ein unvergleichlich intensives Aroma und eine goldfarbene Eleganz, die Nase und Gaumen gleichermaßen schmeichelt. Abgefüllt in eine 0,7-Liter-Flasche, ist La Vieille Prune eine wahre Hommage an die Kunst des Destillierens und ein Genussmoment für Kenner und Genießer. Höchste Qualität durch traditionelle Herstellung La Vieille Prune von Bartleshof wird aus sorgfältig ausgewählten Pflaumen hergestellt, die mit größter Sorgfalt verarbeitet werden. Die traditionelle Destillation und die Reifung in Eichenholzfässern verleihen diesem Pflaumenbrand seinen charakteristischen Geschmack und seine goldene Farbe. Während der mehrjährigen Lagerung entwickeln sich komplexe Aromen, die diesem edlen Brand seine außergewöhnliche Tiefe und Harmonie verleihen. Intensives Aroma und unvergleichlicher Genuss Mit jedem Schluck von Bartleshof La Vieille Prune entfaltet sich das volle Aroma sonnengereifter Pflaumen, begleitet von einer zarten Holznote, die durch die Reifung in Eichenholzfässern entsteht. Der Brand ist weich, elegant und hinterlässt einen lang anhaltenden Eindruck am Gaumen. Seine goldene Farbe und der harmonische Duft machen ihn zu einem Genuss für alle Sinne. Empfehlungen für den perfekten Genuss Am besten genießen Sie Bartleshof La Vieille Prune pur und bei Zimmertemperatur, um die vollen Aromen zur Geltung zu bringen. Der Pflaumenbrand eignet sich hervorragend als Digestif nach einem reichhaltigen Mahl oder als Highlight bei besonderen Anlässen. Servieren Sie ihn in einem klassischen Nosing-Glas, um das Bouquet optimal zur Geltung zu bringen. Auch in der feinen Küche ist La Vieille Prune vielseitig einsetzbar. Verleihen Sie Desserts wie Crêpes, Bratäpfeln oder Pflaumenkompott eine besondere Note. Für kreative Drinks können Sie den Pflaumenbrand in Cocktails wie einem „Plum Old Fashioned“ verwenden: Kombinieren Sie ihn mit einem Schuss Zuckersirup, einem Spritzer Angostura Bitter und Eiswürfeln – eine elegante Alternative zum klassischen Rezept. Ein Genuss für besondere Momente La Vieille Prune von Bartleshof ist mehr als nur ein Pflaumenbrand – er ist ein Ausdruck von Tradition, Handwerkskunst und exzellenter Qualität. Seine elegante Präsentation und der komplexe Geschmack machen ihn zu einem perfekten Geschenk für Kenner oder einem edlen Genuss für die eigene Hausbar. Fazit Bartleshof La Vieille Prune ist ein meisterhaft gereifter Pflaumenbrand, der durch seine goldene Eleganz, sein intensives Aroma und seine vollendete Harmonie überzeugt. Hergestellt nach traditionellen Methoden und mit größter Sorgfalt gereift, bietet er ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diese edle Spezialität aus der Brennerei Bartleshof und genießen Sie die Kunst des Destillierens in ihrer reinsten Form. Name: Bartleshof La Vieille Prune Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Elztalbrennerei Georg Weis GmbH, Elzstraße 39-41, 79261 Gutach, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4002689001671
Inhalt: 0.7 l (34,99 €* / 1 l)
Fassbind Vieille Prune – Schweizer Pflaumenbrand mit Barrique-Reifung Der Fassbind Vieille Prune war 2001 der Erste seiner Art – das Produkt, mit dem die renommierte Schweizer Destillerie Fassbind die Vieille-Barrique-Reihe begründete und zeigte, dass Obstbrände durch Fassreifung eine völlig neue Dimension erreichen können. Dieser mehrfach preisgekrönte Pflaumenbrand reift nach der Destillation zwischen 10 und 18 Monaten in französischen Barrique-Eichenholzfässern und erhält anschließend eine Dosage aus naturreinen Auszügen getrockneter Pflaumen, die ihm seine Geschmeidigkeit und feine Süße verleiht. Mit 40 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche liefert der Vieille Prune einen Pflaumenbrand, der die Grenzen seiner Kategorie neu definiert hat. Barrique-Reifung und Pflaumen-Dosage Zwei Veredelungsschritte geben dem Fassbind Vieille Prune seinen besonderen Charakter. Zunächst reift der Pflaumenbrand nach der Destillation in französischen Barrique-Eichenholzfässern, die ihm dezente Holznoten, Vanilleakzente und eine zusätzliche Geschmackstiefe verleihen. Die Reifezeit von 10 bis 18 Monaten ist lang genug, um den Charakter des Holzes aufzunehmen, und kurz genug, um die Pflaumenfrucht nicht zu überlagern. Im Anschluss erfolgt die Veredelung durch eine Dosage – naturreine Auszüge von getrockneten Pflaumen werden hinzugegeben und schenken dem Brand seine Geschmeidigkeit und eine feine Süße, die den fruchtigen Charakter unterstreicht und den Pflaumenbrand zugänglicher und runder macht. Geschmack und Charakter In der Nase entfaltet der Fassbind Vieille Prune eine typische Pflaumenfruchtigkeit, begleitet von einem Hauch der Barrique-Fässer, der dem Bouquet eine dezente Holz- und Vanillenote verleiht. Am Gaumen ist er fruchtig und geschmeidig – die Pflaume steht im Mittelpunkt, die Dosage gibt dem Geschmack eine angenehme Süße, die nie aufdringlich wirkt, und die Barrique-Reifung sorgt für Tiefe und Struktur. Das Finish ist das eigentliche Highlight: sehr lang, fruchtig und am Gaumen verbleibend, bevor sich der Brand sanft verabschiedet. Ein Pflaumenbrand, der sich als Digestif nach dem Essen ebenso eignet wie als Ersatz für ein Dessert – denn die Kombination aus Frucht, Süße und Eichenholz ist so geschlossen, dass sie ein Dessert nicht braucht, sondern selbst eines ist. Rezeptidee: Fassbind Vieille Prune statt Dessert Servieren Sie den Fassbind Vieille Prune bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas als Abschluss eines Menüs – anstelle des klassischen Desserts. Dazu ein Stück dunkle Schokolade und zwei bis drei getrocknete Pflaumen auf einem kleinen Teller anrichten. Die getrockneten Pflaumen spiegeln die Dosage des Brands wider, die Schokolade greift die Barrique-Noten auf, und der Vieille Prune selbst liefert die Süße, die sonst ein Dessert beisteuern würde. Ein Abschluss, der zeigt, warum dieser Pflaumenbrand seit über zwei Jahrzehnten Preise gewinnt.Name: Fassbind Vieille Prune Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Schweiz Lebensmittelunternehmer: Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 7610224202277
Inhalt: 0.7 l (67,13 €* / 1 l)
Durchschnittliche Bewertung von 4.67 von 5 Sternen
Charaktervoller Obstbrand aus Zibarten Schladerer Zibärtle ist ein hochwertiger Obstbrand aus der traditionsreichen Brennerei Schladerer und wird aus Zibarten, einer seltenen Wildpflaumenart, hergestellt. Diese kleinen Früchte sind für ihr intensives, eigenständiges Aroma bekannt und verleihen dem Brand ein besonders markantes Profil. Mit einem Alkoholgehalt von 42 % vol und einer Füllmenge von 0,7 Litern richtet sich diese Spezialität an alle, die einen ausdrucksstarken Obstbrand mit klarer Fruchtprägung und feiner Würze schätzen. In der Nase zeigt Schladerer Zibärtle eine intensive Fruchtigkeit, die an vollreife Wildpflaumen erinnert. Dazu kommen feine florale Anklänge und eine dezente Würznote, die dem Duft zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen setzt sich die aromatische Zibartenfrucht deutlich fort. Die Fruchtsüße wird von feinen Nuancen begleitet, die an Vanille und ausgewählte Gewürze erinnern, ohne den typischen Charakter der Wildpflaume zu überdecken. Der Abgang ist lang anhaltend und bleibt fruchtbetont mit einer dezenten Würze präsent. Gerade diese Verbindung aus kräftiger Frucht, klarer Struktur und charakteristischer Zibartenaromatik macht Schladerer Zibärtle zu einer besonderen Wahl innerhalb der Obstbrände. Er eignet sich sehr gut als Digestif nach einem Menü, kann aber auch gezielt in hochwertigen Cocktails eingesetzt werden, wenn eine prägnante Wildpflaumennote gewünscht ist. Die Brennerei Schladerer steht seit vielen Jahren für sorgfältig hergestellte Obstbrände mit hohem Qualitätsanspruch. Der Zibärtle unterstreicht diesen Anspruch mit einem eigenständigen Geschmacksbild, das sich deutlich von klassischen Pflaumen- oder Zwetschgenbränden abhebt. Auch als Geschenk für Liebhaber fruchtbetonter Spirituosen ist diese 0,7-Liter-Flasche eine stilvolle Wahl. Rezeptvorschlag: Zibärtle Plum Sour Für einen fruchtig-würzigen Sour 4 cl Schladerer Zibärtle, 2 cl frisch gepressten Zitronensaft und 1,5 cl Zuckersirup in einen Shaker mit Eis geben. Kräftig schütteln und in ein gekühltes Glas abseihen. Nach Wunsch mit einer dünnen Pflaumenscheibe garnieren. So entsteht ein klar strukturierter Drink, bei dem die Wildpflaumenaromatik des Zibärtle im Mittelpunkt steht.Name: Schladerer Zibärtle Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 42% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Alfred Schladerer Alte Schwarzwälder Hausbrennerei GmbH, Schladererstraße 1, 79219 Staufen im Breisgau, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4047300009032
Inhalt: 0.7 l (69,99 €* / 1 l)
Dalmacijavino Sljivovica Pflaumenbrand – 0,7 l, 38 % Vol. Der Sljivovica – auf Deutsch Pflaumenbrand – gehört zu den ältesten und charaktervollsten Obstbränden Osteuropas, und der Dalmacijavino Sljivovica aus Kroatien zeigt eindrucksvoll, warum diese Tradition bis heute lebt. Hergestellt aus sonnenreifen Pflaumen der dalmatinischen Küstenregion, vereint dieser kristallklare Obstbrand handwerkliche Brennkunst mit dem unverwechselbaren Fruchtcharakter einer der aromenreichsten Obstsorte überhaupt. Mit 38 % Vol. bringt er die ideale Stärke mit, um sein volles Aromaprofil zu entfalten, ohne dabei zu dominieren. In der Nase zeigt sich der Dalmacijavino Sljivovica intensiv und einladend: Reife Pflaume steht klar im Vordergrund, begleitet von zarten Mandel- und Kernnoten, die dem Bouquet eine elegante, leicht nussige Tiefe verleihen. Am Gaumen setzt sich dieser fruchtige Charakter fort – weich, saftig und mit einer leichten Würze, die dem Brand Kontur gibt. Der Abgang ist anhaltend und rund, ohne abrupt abzubrechen. Pur bei 16–18 °C serviert oder leicht gekühlt als Digestif kommt der Sljivovica am überzeugendsten zur Geltung. Er passt ebenso hervorragend zu gereiftem Käse, Desserts und herzhaften Speisen und beweist damit eine Vielseitigkeit, die weit über das Glas hinausgeht. Rezeptvorschlag: Sljivovica Sour Für einen fruchtigen Sljivovica Sour 5 cl Dalmacijavino Sljivovica mit 2 cl frischem Zitronensaft und 1 cl Zuckersirup in einem Shaker mit Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Glas abseihen. Mit einer dünnen Pflaumenscheibe und einem Zweig frischer Minze garnieren. Die intensive Pflaumenfrucht des Sljivovica trägt den Drink und macht ihn zu einem charaktervollen, überraschenden Cocktailerlebnis.Name: Dalmacijavino Sljivovica Pflaumenbrand Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 38% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Kroatien Lebensmittelunternehmer: Dovgan GmbH, Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 3858892460986
Inhalt: 0.7 l (21,13 €* / 1 l)
Slivovica Croatica – Kroatischer Pflaumenbrand nach alter Familienrezeptur von Nimco Slivovica ist auf dem Balkan mehr als ein Schnaps – sie ist ein Stück kultureller Identität, das seit Jahrhunderten bei Feiern, Familienzusammenkünften und nach guten Mahlzeiten getrunken wird. Die Slivovica Croatica von Nimco repräsentiert dieses jahrhundertealte Brennhandwerk in seiner reinsten Form: hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, vollreifen Zwetschgen, im diskontinuierlichen Destillationsverfahren gebrannt und ausschließlich in kleinen Chargen abgefüllt. Nach alter Familienrezeptur produziert, liefert dieser Pflaumenbrand mit 40 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche einen authentischen Fruchtbrand aus dem Herzen Kroatiens, der handwerkliche Qualität und unverfälschte Fruchtintensität in jedem Tropfen vereint. Vollreife Zwetschgen im diskontinuierlichen Destillationsverfahren Die Qualität der Slivovica Croatica beginnt bei der Frucht: Ausschließlich vollreife Zwetschgen werden verarbeitet, die ihr volles Aromenpotenzial erreicht haben und die Süße und Intensität mitbringen, die einen großen Pflaumenbrand ausmachen. Das diskontinuierliche Destillationsverfahren – die traditionelle Methode der Balkan-Brennkunst – erfordert viel Fingerspitzengefühl und Erfahrung, um Frucht, Reinheit und Stärke in Einklang zu bringen. Nimco, ein renommierter kroatischer Hersteller hochwertiger Spirituosen, steht für regionale Rohstoffe und Respekt vor traditionellen Rezepturen und füllt die Slivovica Croatica ausschließlich in kleinen Chargen ab, um höchste Qualität und Ausdrucksstärke in jeder Flasche zu garantieren. Geschmack und Charakter Im Glas erscheint die Slivovica Croatica klar und brillant – ein Zeichen für die meisterhafte Destillation. In der Nase offenbaren sich intensive Fruchtnoten: Reife Pflaumen stehen im Vordergrund, begleitet von einem Hauch Mandeln, leichtem Steinobstaroma und floralen Anklängen, die an den Duft frischer Obstgärten erinnern. Am Gaumen zeigt sich die Slivovica kraftvoll und charakterstark. Der Alkohol ist präsent, aber gut eingebunden und wird von der vollen, saftigen Pflaumenaromatik getragen. Der Körper ist rund, die Textur leicht ölig, und der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einem feinherben, leicht nussigen Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein Pflaumenbrand, der zeigt, warum die Slivovica auf dem Balkan seit Jahrhunderten so geschätzt wird. Rezeptidee: Slivovica Croatica als Digestif zu Pflaumenstrudel Servieren Sie die Slivovica Croatica bei Zimmertemperatur in einem kleinen Nosing-Glas als Digestif nach einer kräftigen Mahlzeit. Dazu ein Stück lauwarmen Pflaumenstrudel und einige Scheiben luftgetrockneten Schinken auf einem Teller anrichten. Die Pflaumennoten im Brand greifen den Strudel auf, der nussige Nachhall ergänzt die Salzigkeit des Schinkens, und die kraftvolle Intensität der Slivovica setzt nach dem Essen genau den richtigen Schlusspunkt – ein Stück kroatischer Lebensart, das in geselliger Runde nicht nur seine Aromen, sondern auch die Tradition des Balkans lebendig werden lässt.Name: Slivovica Croatica Pflaumenbrand Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Kroatien Lebensmittelunternehmer: NIMCO Brands & Liqueurs, Sportska 1, 10437 Bestovje, Kroatien.Versandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4000152003122
Inhalt: 0.7 l (37,84 €* / 1 l)
Pircher Alte Zwetschge Die Pircher Alte Zwetschge ist eine hochwertige Spirituosenspezialität aus dem traditionsreichen Haus Pircher, die fruchtige Zwetschgenaromen mit feiner Fassreife harmonisch verbindet. In der 0,7-Liter-Flasche und mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. präsentiert sich diese edle Abfüllung als charaktervoller Genuss für Liebhaber gereifter Obstspirituosen. Durch die Fasslagerung entwickelt die Alte Zwetschge eine besonders weiche und runde Struktur. Gleichzeitig verleihen die Reifezeit im Holzfass und die sorgfältige Herstellung dem Destillat zusätzliche Tiefe, milde Würze und eine elegante Balance zwischen Frucht und Holznoten. So entsteht ein vielschichtiges Geschmackserlebnis mit angenehmer Wärme. In der Nase zeigen sich intensive Aromen reifer Zwetschgen, begleitet von feinen Anklängen von Vanille, dezenten Holznoten und einer sanften Würze. Am Gaumen wirkt die Pircher Alte Zwetschge weich, vollmundig und ausgewogen. Die natürliche Fruchtigkeit der Zwetschge verbindet sich mit den eleganten Einflüssen der Fasslagerung zu einem harmonischen Gesamtbild. Der Abgang ist lang, mild und angenehm rund. Ob pur bei Zimmertemperatur, leicht gekühlt oder als besonderer Digestif nach einem guten Essen – die Pircher Alte Zwetschge überzeugt mit Stil, Qualität und einem ausdrucksstarken Charakter. Rezeptvorschlag Für einen fruchtig-würzigen Zwetschgen-Serve 4 cl Pircher Alte Zwetschge in ein Tumblerglas auf einen großen Eiswürfel geben und mit 8 cl Ginger Ale auffüllen. Kurz umrühren und mit einer Orangenzeste garnieren. So entsteht ein eleganter Longdrink, der die Fruchtaromen und die feinen Fassnoten besonders schön hervorhebt. Name: Pircher Alte Zwetschge Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Pircher Spa, via bolzano 17, 39011 Lana (BZ), ItalienVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8009375050445
Inhalt: 0.7 l (31,13 €* / 1 l)
Schladerer Zibarte Rarität No. 1 ist eine außergewöhnliche Edelbrand-Spezialität aus dem Hause Schladerer, die mit handwerklicher Perfektion, regionaler Herkunft und geschmacklicher Tiefe überzeugt. Abgefüllt in einer eleganten 0,5 Liter Flasche mit 43 % vol. Alkoholgehalt, stammt diese Rarität aus dem sonnenverwöhnten Baden und widmet sich einer ganz besonderen Frucht: der wilden Zibarte. Die Zibarte – auch Wildpflaume oder Zibärtle genannt – ist eine uralte, fast vergessene Frucht, die heute nur noch in wenigen Regionen des Schwarzwalds wächst. Ihr intensives Aroma, kombiniert mit feiner Säure und markanter Fruchtsüße, macht sie zur idealen Basis für einen ausdrucksstarken Edelbrand. Die Früchte werden vollreif von Hand geerntet, sorgfältig vergoren und anschließend in kleinen Kupferbrennblasen schonend destilliert. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Zwetschgen, Wildobst, Mandelkernen und floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Brand kräftig, zugleich aber geschmeidig und ausgewogen, mit Nuancen von Steinobst, Marzipan, feiner Bittermandel und einem Hauch würziger Holznoten. Der Abgang ist lang, elegant und klar strukturiert – ein Destillat mit Tiefgang und regionalem Charakter. Schladerer Zibarte Rarität No. 1 ist kein Alltagsbrand, sondern ein echtes Liebhaberstück – ideal für besondere Anlässe, als Geschenk oder für alle, die echte Destillierkunst aus Baden zu schätzen wissen. Empfohlene Verwendung: pur bei Zimmertemperatur im eleganten Nosing-Glas genießen als hochwertiger Digestif nach einem feinen Menü ideal für Kenner und Sammler edler Obstbrände kombinierbar mit dunkler Schokolade, Wildgerichten oder gereiftem Käse als exklusives Präsent für Liebhaber regionaler Raritäten Serviervorschlag: Die Zibarte Rarität No. 1 entfaltet ihr feines Aromenspektrum ideal bei 16–18 °C in einem bauchigen Edelbrandglas. Langsam genießen und nach dem Einschenken kurz atmen lassen – so kommen Frucht, Mandel und Wildaromen voll zur Geltung. FAQ – Häufige Fragen: Was ist die Zibarte? Eine wilde, aromatische Pflaumenart aus dem Schwarzwald – auch als Zibärtle oder Wildpflaume bekannt. Woher stammt der Brand? Aus dem Hause Schladerer in Staufen im Breisgau – seit 1844 bekannt für feinste Obstbrände aus Baden. Wie schmeckt Schladerer Zibarte? Fruchtig, mandelig, leicht würzig – mit Noten von Wildobst, Bittermandel und feiner Steinobstaromatik. Wie wird der Brand serviert? Am besten pur bei Zimmertemperatur – in einem Nosing- oder Edelbrandglas. Für wen eignet sich diese Rarität? Für Kenner, Sammler, Liebhaber regionaler Obstbrände oder als exquisites Geschenk. Name: Schladerer Zibarte aus Baden Rarität No 1 Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 43% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Alfred Schladerer Alte Schwarzwälder Hausbrennerei GmbH, Schladererstraße 1, 79219 Staufen im Breisgau, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4047300070308
Inhalt: 0.5 l (155,98 €* / 1 l)
Badel Stara Sljivovica Premium Select - 0,7 Liter 40% vol: Kroatischer Pflaumenbrand mit Fassreife Diese Premium Selection des Traditionshauses Badel 1862 ist die ausgewählte Jahrgangsedition der kroatischen Šljivovica. Aus autochthonen Bistrica‑Pflaumen destilliert und mindestens 24 Monate in slawonischer Eiche gereift, verbindet sie klare Frucht mit feinen Vanillenoten und Struktur. Abgefüllt mit 40% vol in der 0,7‑Liter‑Flasche überzeugt sie pur wie im Mix durch eine ausdrucksstarke, zugleich zugängliche Stilistik. Herkunft und Herstellung Die Bistrica‑Pflaumen stammen aus traditionellen Obstgärten. Eine kühle, kontrollierte Gärung mit selektierten Hefen bewahrt frische Kernobst‑Aromen; anschließend wird schonend destilliert. Das verlängerte Fasslager in slawonischer Eiche (mindestens 24 Monate) prägt Vanille‑ und Holzgewürz‑Akzente und hebt die Premium Selection deutlich von der Standardabfüllung (≥12 Monate, meist 35% vol) ab. Den finalen Blend verantwortet Master Distillerin Vesna Jurak. Geschmack & Duft von Badel Stara Sljivovica Premium Select - 0,7 Liter 40% vol Auge: klar bis gold‑bernstein. Nase: Pflaumenkompott, reife Birne, florale Anklänge; elegant unterlegt von Vanille und einem Hauch Mandel/Marzipan. Gaumen: saftige Steinfrucht und reifer Apfel, zarte Holzgewürze; rundes, seidiges Mundgefühl mit mittlerem bis vollem Körper. Balance: fruchtzentriert und harmonisch, feine Bittermandel als Kontrapunkt. Finish: fruchtig‑warm mit nachklingender Vanille und guter Länge. Intensität: mittel bis kräftig; gekühlt zeigt sich die Brand‑Weichheit, bei Zimmertemperatur entfaltet sich zusätzliche Aromatiefe. Servieren, Anlässe und Genussmomente Am besten pur bei 0–5 °C aus gut gekühlten Long‑Shot‑Gläsern – als Aperitif, Digestif oder zum Anstoßen bei besonderen Momenten. In der kroatischen Festkultur ist Šljivovica ein willkommener Begleiter; ein herzliches Živjeli! passt immer. Cocktails mit klaren Mengenangaben Slivovitz Sour: 45 ml Sljivovica, 22,5 ml Zitronensaft, 22,5 ml Zuckersirup, optional 30 ml Eiweiß/Aquafaba, 1 Dash Bitters – „dry shaken“, dann auf Eis kräftig shaken, doppelt abseihen. Slivovitz Sidecar: 60 ml Sljivovica, 15 ml Cointreau, 15 ml Zitronensaft – „up“ serviert. Slivopolitan: 45 ml Sljivovica, 30 ml Cointreau, 22,5 ml Pflaumenpüree, 15 ml Limettensaft – shaken, „up“. Warum Badel Stara Sljivovica Premium Select - 0,7 Liter 40% vol überzeugt Auszeichnungen wie IWSC (Bronze, 2021) und USA Spirits Ratings (Silber, 2021) unterstreichen die Qualität. Für Kenner fruchtbetonter Brandys, Rakija‑Neugierige, Geschenk‑Suchende und Home‑Bar‑Mixer bietet diese Abfüllung reife Frucht, Vanille‑Feinschliff und vielseitige Einsatzmöglichkeiten – pur wie in Cocktails. TL;DR: 24 Monate slawonische Eiche, Bistrica‑Pflaumen, 40% vol: fruchtig‑vanillig, rund, lang. Pur 0–5 °C oder in Sour/Sidecar/Slivopolitan top.Name: B-Ware: Badel Stara Sljivovica Premium Select Verkehrsbezeichnung: PflaumenbrandAlkoholgehalt: 40% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Kroatien Lebensmittelunternehmer: Badel 1862 d.d., Grada Gospica 7, 10000 Zagreb, KroatienVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Inhalt: 0.7 l (26,41 €* / 1 l)
Was ist der Unterschied zwischen Pflaumenbrand und Sliwowitz?
Der Unterschied zwischen Pflaumenbrand und Sliwowitz liegt primär in der geografischen Herkunft, den traditionellen Herstellungsmethoden und teilweise in der spezifischen Auswahl der Pflaumensorten. Beide sind Destillate, die aus Pflaumen hergestellt werden, aber ihre Charakteristika und kulturellen Bedeutungen unterscheiden sich wesentlich.
Pflaumenbrand ist ein Oberbegriff für alle Arten von Branntweinen, die aus Pflaumen hergestellt werden. Die Herstellung von Pflaumenbrand kann weltweit erfolgen, wobei verschiedene Länder und Regionen ihre eigenen traditionellen Methoden, Pflaumensorten und Reifeprozesse einbringen. Pflaumenbrand kann eine Vielzahl von Geschmacksprofilen und Alkoholstärken aufweisen, je nach den spezifischen Produktionsmethoden und den verwendeten Pflaumensorten.
Sliwowitz hingegen ist eine spezielle Form des Pflaumenbrands, der vor allem in Südosteuropa hergestellt wird, insbesondere in Ländern wie Serbien, Kroatien, Bosnien, Bulgarien und Polen. Sliwowitz folgt strengen traditionellen Herstellungsmethoden, die oft von Generation zu Generation weitergegeben werden. Die Herstellung von Sliwowitz beginnt typischerweise mit der Fermentation ausgewählter Pflaumensorten, die für ihre Qualität und ihren Zuckergehalt bekannt sind. Der Destillationsprozess und die Lagerung in Holzfässern tragen dazu bei, Sliwowitz sein charakteristisches Aroma und Geschmacksprofil zu verleihen, das stark von der Pflaumensorte und den lokalen Herstellungstraditionen abhängt.
Ein weiterer wichtiger Unterschied ist die kulturelle und historische Bedeutung des Sliwowitz in den Ländern Südosteuropas. Sliwowitz ist nicht nur ein Getränk, sondern ein wichtiger Teil sozialer Rituale, Feierlichkeiten und der Gastfreundschaft. Die traditionelle Produktion und der Konsum von Sliwowitz sind tief in der lokalen Kultur verwurzelt, was ihm eine besondere Identität und Bedeutung verleiht, die über die einfache Kategorisierung als Pflaumenbrand hinausgeht.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass, während jeder Sliwowitz ein Pflaumenbrand ist, nicht jeder Pflaumenbrand als Sliwowitz bezeichnet werden kann. Der Unterschied liegt in den spezifischen Herkunftsregionen, den traditionellen Herstellungsmethoden, den verwendeten Pflaumensorten und der kulturellen Bedeutung, die Sliwowitz in seinen Herkunftsländern genießt.
Wie wird traditioneller Sliwowitz hergestellt?
Die Herstellung von traditionellem Sliwowitz beginnt mit der Auswahl geeigneter Pflaumensorten, die vollreif geerntet und dann zur Fermentation ausgelegt werden. Die Fermentation dauert in der Regel einige Wochen, wobei keine künstlichen Hefen hinzugefügt werden, um den natürlichen Zucker der Pflaumen in Alkohol umzuwandeln. Nach der Fermentation wird die Maische destilliert, oft in traditionellen Kupferbrennblasen. Die Qualität von Sliwowitz hängt von der Anzahl der Destillationsdurchgänge ab – eine doppelte Destillation ist üblich. Nach der Destillation kann der Sliwowitz in Fässern gelagert werden, um zu reifen und sein volles Aroma zu entwickeln, bevor er abgefüllt wird.
Welche Pflaumensorten eignen sich am besten für die Herstellung von Pflaumenbrand?
Für die Herstellung von Pflaumenbrand werden üblicherweise spezifische Pflaumensorten ausgewählt, die sich durch ein starkes Aroma und einen hohen Zuckergehalt auszeichnen. In der Produktion von Sliwowitz werden oft Sorten wie „Požegača“, „Čačanska lepotica“, und „Stanley“ bevorzugt. Diese Sorten sind bekannt für ihre Saftigkeit und Süße, was sie ideal für die Fermentation und Destillation macht. Die Auswahl der Pflaumensorte hat einen wesentlichen Einfluss auf den Geschmack und das Aroma des endgültigen Produkts.
Wie lange sollte Pflaumenbrand reifen, um seinen besten Geschmack zu entwickeln?
Die Reifezeit von Pflaumenbrand variiert je nach Herstellungsmethode und gewünschtem Geschmacksprofil. Traditionell reift Sliwowitz zwischen drei und zehn Jahren, um sein charakteristisches Aroma und seine Milde zu entwickeln. Die Lagerung erfolgt in Eichenfässern, die dem Brand nicht nur Farbe, sondern auch komplexe Geschmacksnoten wie Vanille, Karamell und Gewürze verleihen. Einige hochwertige Pflaumenbrände können jedoch auch länger reifen, was zu einem noch runderen und tieferen Geschmack führt.
Gibt es eine ideale Trinktemperatur für Pflaumenbrand und Sliwowitz?
Die ideale Trinktemperatur für Pflaumenbrand und Sliwowitz liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen am besten, ohne dass der Alkohol zu stark in den Vordergrund tritt. Eine zu kalte Serviertemperatur kann die Nuancen des Geschmacks maskieren, während zu warme Temperaturen den Alkohol zu dominant erscheinen lassen können. Es wird empfohlen, den Brand vor dem Genuss einige Minuten im Glas ruhen zu lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
Wie beeinflusst das Fass, in dem der Brand reift, den Geschmack?
Das Fass, in dem der Brand reift, hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack des Endprodukts. Eichenfässer sind am häufigsten im Einsatz und verleihen dem Brand Vanille-, Karamell- und Holznoten. Die Poren des Holzes ermöglichen zudem eine leichte Oxidation, die den Brand weicher und runder macht. Die Art des Eichenholzes (z.B. amerikanische oder französische Eiche), die Größe des Fasses und die Dauer der Reifung spielen ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des Geschmacksprofils. Jüngere Fässer geben intensivere Aromen ab, während ältere Fässer subtilere Nuancen beitragen.
Welche Rolle spielt die Region bei der Herstellung von Sliwowitz?
Die Region spielt bei der Herstellung von Sliwowitz eine wesentliche Rolle, da Bodenbeschaffenheit, Klima und lokale Traditionen die Qualität und Eigenschaften der verwendeten Pflaumen beeinflussen. In traditionellen Herstellungsgebieten wie Serbien, Kroatien und Bosnien herrschen spezifische klimatische Bedingungen, die ideale Voraussetzungen für den Anbau bestimmter Pflaumensorten schaffen. Zudem haben regionale Bräuche und traditionelle Methoden der Fermentation und Destillation einen direkten Einfluss auf den Charakter und das Geschmacksprofil des Sliwowitz. Die Anerkennung als geografisch geschützte Herkunftsbezeichnung in einigen Regionen unterstreicht die Bedeutung lokaler Produktionsmethoden und Zutaten.
Was sind die traditionellen Anlässe für den Genuss von Sliwowitz in seiner Heimatregion?
In den Heimatregionen des Sliwowitz, besonders in Ländern des Balkans wie Serbien, Kroatien und Bosnien, ist der Genuss dieses Pflaumenbrands tief in den kulturellen und sozialen Traditionen verankert. Sliwowitz wird oft bei besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, religiösen Festen und Familienzusammenkünften genossen. Er dient auch als Willkommensgetränk für Gäste und wird bei wichtigen Verhandlungen oder zur Feier von Abkommen angeboten. Darüber hinaus ist Sliwowitz ein fester Bestandteil bei der Feier des slawischen Neujahrs und wird traditionell während der Wintersaison genossen, um Wärme und Gemeinschaft zu fördern.
Gibt es eine bevorzugte Trinkweise für Sliwowitz in seinen Ursprungsländern?
In den Ursprungsländern des Sliwowitz gibt es durchaus bevorzugte Trinkweisen, die oft kulturell bedingt sind. Traditionell wird Sliwowitz bei Raumtemperatur in kleinen Gläsern serviert, um das volle Aroma zu genießen. Er wird oft langsam getrunken, um die komplexe Geschmacksvielfalt und das Erlebnis zu schätzen. In geselliger Runde kann Sliwowitz auch in Begleitung von Wasser getrunken werden, um den Geschmack zwischen den Schlucken zu neutralisieren und die Trinkfestigkeit zu erhöhen. In einigen Kulturen ist es auch üblich, Sliwowitz als Zeichen der Gastfreundschaft oder zu Beginn einer Mahlzeit zu trinken, um die Gemeinschaft und das Beisammensein zu zelebrieren.