Aquavit

Aquavit ist ein häufig in Holz gelagerter Kümmel- oder Kräuterbrand, der ursprünglich aus Skandinavien stammt.

Aquavit stammt ursprünglich aus Skandinavien. Dieser wird unter Verwendung von Kümmel aus sehr reinem und fast geschmacksneutralem Alkohol hergestellt. Bei der Destillation wird der Vor- und Nachlauf wegen der darin enthaltenen Verunreinigungen nicht verwendet. Der in einem thermischen Verfahren gewonnene Alkohol wird nach dem Destillieren mit Wasser, Kümmel, Dillsamen und einer spezifischen Gewürzmischung versetzt. Dieses gewürzte Destillat muss noch auf Trinkstärke herabgesetzt werden. Dazu wird destilliertes oder demineralisiertes Wasser zugegeben. Das Rohprodukt benötigt anschließend noch einige Zeit zur Reife, damit die Inhaltsstoffe eine Bindungen eingehen können und der Geschmack sich abrundet. Hochwertiger Aquavit wird hierzu in Holz- oder Sherryfässern gelagert.

Aquavit ist ein häufig in Holz gelagerter Kümmel- oder Kräuterbrand, der ursprünglich aus Skandinavien stammt. Aquavit stammt ursprünglich aus Skandinavien. Dieser wird unter Verwendung von... mehr erfahren »
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Aquavit

Aquavit ist ein häufig in Holz gelagerter Kümmel- oder Kräuterbrand, der ursprünglich aus Skandinavien stammt.

Aquavit stammt ursprünglich aus Skandinavien. Dieser wird unter Verwendung von Kümmel aus sehr reinem und fast geschmacksneutralem Alkohol hergestellt. Bei der Destillation wird der Vor- und Nachlauf wegen der darin enthaltenen Verunreinigungen nicht verwendet. Der in einem thermischen Verfahren gewonnene Alkohol wird nach dem Destillieren mit Wasser, Kümmel, Dillsamen und einer spezifischen Gewürzmischung versetzt. Dieses gewürzte Destillat muss noch auf Trinkstärke herabgesetzt werden. Dazu wird destilliertes oder demineralisiertes Wasser zugegeben. Das Rohprodukt benötigt anschließend noch einige Zeit zur Reife, damit die Inhaltsstoffe eine Bindungen eingehen können und der Geschmack sich abrundet. Hochwertiger Aquavit wird hierzu in Holz- oder Sherryfässern gelagert.


Produktüberblick über die Aquavit-Sorten in unserem Online Shop:

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Aalborg Jubiläums Akvavit - 1 Liter 40% vol

Die Gründer Tietgen und Oelsen legten im Jahre 1846 im dänischen Aalborg den Grundstein für die unglaubliche Erfolgsgeschichte des Aalborg Akvavit. Zum hundertjährigen Geburtstag brachte die bis dahin zu einer traditionsreichen Firma herangewachsene Brennerei den Jubiläums Akvavit auf den Markt. Obwohl dieser nur für ein Jahr erhältlich sein sollte, wurde seine Produktion...
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Linie Aquavit ist ein norwegischer Digestif, der von der Fa. Arcus AS in Oslo hergestellt wird. Die goldgelbe Spirituose, die in mehrfach hintereinandergeschalteten Destillationsvorgängen gewonnen wird (Rektifikationsverfahren), verfügt über einen harmonischen Kümmelgeschmack. Der nahezu geschmacksneutrale Alkohol des Aquavits wird aus Kartoffeln hergestellt. Die 19-wöchige...
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Aalborg Jubiläums Akvavit - 0,7L 40% vol

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Der Aalborg Jubiläums Akvavit wird seit 1946 im südschwedischen Åhus hergestellt. Basis ist feinstes, schwedisches Getreide und reines Wasser. Dazu kommt eine ganz besondere Auswahl schwedischer Kräuter und Ingredienzen, zum Beispiel Koriander, Dill, Sternanis, Zitrusaromen und Karamell. Die Kombination dieser Inhaltsstoffe sorgt für ein fruchtiges, pikantes...
Inhalt 0.7 Liter (21,81 € * / 1 Liter)
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Gosch Sylter Aquavit - 38% vol - (0,7L)

Gosch Sylter Aquavit - 0,7L 38% vol

Der Gosch Sylter Aquavit stammt aus Deutschland, dem tradtitionsreichen Spirituosenhaus Behn, dessen Anliegen es ist, wirkliche „Originale“ zu verkaufen. Die Bezeichnung des Aquavits rührt von Jürgen Gosch her, einer Gastronomielegende der Insel Sylt. Grundlage des hell goldgelben Gosch Sylter Aquavits sind Getreide, Kräuter und andere pflanzliche Bestandteile. Dominant,...
Inhalt 0.7 Liter (18,81 € * / 1 Liter)
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Brennivin Icelandic Aquavit - 0,7L 40% vol

Brennivin Icelandic Aquavit - 0,7L 40% vol

Der Brennivin ist ein klarer Schnaps, welcher mit isländischem Vulkanwasser und britischem Korn hergestellt wurde. Das Wasser, welches hier beim Brennen Verwendung findet, fand zuvor jahrzehntelang seinen Weg durch erkaltetes Lavagestein. Die Brennivin Destillerie ist für ihre sorgsame, qualitativ hochwertige Arbeit bekannt. Bis heute wird hier jede einzelne Flasche, die die...
Inhalt 0.7 Liter (26,07 € * / 1 Liter)
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Malteserkreuz Malteser Aquavit - 1 Liter 40% vol

Malteserkreuz Malteser Aquavit - 1 Liter 40% vol

Der Malteserkreuz Malteser Aquavit hat seinen Ursprung in der deutschen Stadt Berlin. Dort wurde er nach einem Rezept von Aalborg Taffel seit 1924 hergestellt. Die Beliebtheit stieg bald so schnell an, dass das Unternehmen ab 1972 in größere Produktionsstätten umzog, und zwar nach Buxtehude im Bundesland Niedersachsen. Der Malteserkreuz Aquavit ist glasklar. Destilliert wird...
Inhalt 1 Liter
15,92 € *
O.P. Anderson Aquavit Bio - 1 Liter 40% vol

O.P. Anderson Aquavit Bio - 1 Liter 40% vol

Aquavit ist eine eher seltene Spirituose, die zwar ihre Fans hat, aber vielen auch nicht geläufig ist. Der Aquavit ist eine Kreation aus Skandinavien, die später erst die südlicheren Gefilde eroberte. Er ist immer klar bis goldgelb und hat im Norden Europas viele Freunde. Von O.P. Anderson kommt dieser Aquavit, der in Schweden hergestellt wird. Er gehört seit 1891 zu dieser...
Inhalt 1 Liter
16,52 € *
Linie Aquavit Port Casks - 0,7L 41,5% vol

Linie Aquavit Port Casks - 0,7L 41,5% vol

Einer Legende nach soll der Linie Aquavit zufällig entstanden sein. Im Jahr 1805 wurden einige Fässer Aquavit nach Übersee verschifft und mehrere Monate später wieder zurück nach Norwegen gebracht. Bei der Verkostung der eingetroffenen Fässer stellten die Seeleute einen deutlich milderen und feineren Geschmack der sonst so scharfen Spirituose fest. Die heutige Produktion...
Inhalt 0.7 Liter (33,93 € * / 1 Liter)
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Bommerlunder Gold Aquavit - 0,7L 38% vol

Bommerlunder Gold Aquavit - 0,7L 38% vol

Edle Kräuter und Gewürze vereinen sich zu einer feinen Komposition in dem Bommerlunder Gold Aquavit. Nach der Destillation ruht der Bommerlunder Aquavit sechs Monate in ausgesuchten Eichenfässern – der Hauptgrund für die brillante Goldfarbe. Das Endergebnis ist ein Bommerlunder Aquavit mit einem intensiven Duft von Kümmel und Gewürzen. Der Geschmack ist ausgewogen mild. Der...
Inhalt 0.7 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,29 € *
Bommerlunder - 0,7L 38% vol

Bommerlunder - 0,7L 38% vol

Das Rezept stammt aus einem Krog im dänischen Bommerlund im Kirchspiel Bau nördlich von Flensburg und wurde später für lange Zeit ausschließlich in der Fördestadt gebrannt. Zuletzt gehörte Bommerlunder zur Firma Hermann G. Dethleffsen, die ihrerseits 1997 von Berentzen übernommen wurde. 2000 wurde die Produktion aus Flensburg nach Haselünne verlagert. Name: Bommerlunder...
Inhalt 0.7 Liter (12,59 € * / 1 Liter)
8,81 € *
Ausverkauft
Aalborg Dild Akvavit - 0,7L 38% vol

Aalborg Dild Akvavit - 0,7L 38% vol

Der Aalborg Jule Aquavit ist ein recht junger Aquavit aus Dänemark, der durch seine Geschmack nach frischem Dill in Kombination mit einer feinen Zitrus- und Anisnote überzeugen kann. Der Aalborg Dild Aquavit stammt aus Dänemark und wird am besten eiskalt getrunken. Besonders passend ist der Aalborg Dild zu einem Essen mit Meeresfrüchten, Fisch und Krustentieren. Der Aalborg...
Inhalt 0.7 Liter (21,11 € * / 1 Liter)
14,78 € *
Ausverkauft
Linie Aquavit Christmas Edition - 0,7L 41,5% vol

Linie Aquavit Christmas Edition - 0,7L 41,5% vol

Die Weihnachts-Edition des Linie Aquavit lagert 12 Monate in hochwertigen Sherry-Fässern in Norwegen. Die geschmackliche Vollendung erreicht der Linie Weihnachts-Aquavit an Bord eines Frachters. Dort wird das norwegische Destillat über mindestens vier Monate über die Weltmeere und quert dabei mindestens zwei Mal den Äquator, der auf norwegisch einfach nur "Linie" genannt...
Inhalt 0.7 Liter (26,04 € * / 1 Liter)
18,23 € * 20,53 € *
Helbing Aquavit - 0,5L 42% vol

Helbing Aquavit - 0,5L 42% vol

Name: Helbing Aquavit Verkehrsbezeichnung: Aquavit Alkoholgehalt: 42% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Heinrich Helbing GmbH, Winsbergring 22, 22525 Hamburg, Deutschland Versandkostenfrei: Ab 6 Stück...
Inhalt 0.5 Liter (39,96 € * / 1 Liter)
19,98 € *
Linie Aquavit Double Madeira Casks - 0,7L 41,5% vol

Linie Aquavit Double Madeira Casks - 0,7L 41,5%...

Name: Linie Aquavit Double Madeira Casks Verkehrsbezeichnung: Aquavit Alkoholgehalt: 41,5% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. Ursprungsland: Norwegen Lebensmittelunternehmer: Eggers & Franke GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Straße 8 J, 28217 Bremen,...
Inhalt 0.7 Liter (33,93 € * / 1 Liter)
23,75 € *
Lysholm No. 52 - 0,7L 40% vol

Lysholm No. 52 - 0,7L 40% vol

Lysholm No. 52 besteht aus elf besonderen Zutaten, darunter norwegischer Kümmel, Sternanis, Koriander, Orangenschalen und Ingwer. Letzteres wird normalerweise für die Aquavit Produktion nicht verwendet, gibt aber beim Lysholm No 52 den Ausschlag, um die vollkommene Würzigkeit in einem Cocktail mit Lysholm genießen zu können. Der Lysholm No 52, mit leichter Würze und schöner...
Inhalt 0.7 Liter (31,77 € * / 1 Liter)
22,24 € *
Dreiling Aqua Vitae - 0,5L 38,3% vol

Dreiling Aqua Vitae - 0,5L 38,3% vol

Beim Dreiling handelt es sich um einen Premium Aquavit, der seinen Namen völlig zu Recht trägt. Denn dieser geht auf die zur Herstellung verwandten Kornsorten zurück. Diese Kornbrände sind ein milder Weizenbrand, ein aromatischer Roggenbrand sowie ein kräftiger Dinkelbrand. Zusammen werden die drei Brände auf Eichenfässern gelagert. Die Reifung in den Holzfässern sorgt für...
Inhalt 0.5 Liter (39,98 € * / 1 Liter)
19,99 € *
Aalborg Taffel Aquavit - 0,7L 45% vol

Aalborg Taffel Aquavit - 0,7L 45% vol

Der Aalborg Taffel Aquavit wird in Dänemark hergestellt. Es ist das beliebteste und gleichzeitig älteste Getränk der Dänen, bodenständig und edel zugleich. Diese Kombination hat dem Aalborg Taffel schon etliche Preise eingebracht. Produziert wird er seit 1881 in Dänemark und beeindruckt vor allem durch seine Würzigkeit und Schlichtheit. Das Würzdestillat enthält den...
Inhalt 0.7 Liter (20,29 € * / 1 Liter)
14,20 € *
Aalborg Nordguld - 0,7L 40% vol

Aalborg Nordguld - 0,7L 40% vol

Aus der größten Destillerie in ganz Skandinavien kommt der Aaalborg Nordguld Aquavit. Der Name "Nordguld" steht für nordisches Gold und spiegelt die Qualität dieses Aquavits wider. Im Geschmack zeigen sich schöne Noten von Kümmel, Dill und Fenchel. Durch den zehnjährigen Reifeprozess in ehemaligeen Sherryfässern wird dieser Aquavit abgerundet und im Geschmack insgesamt...
Inhalt 0.7 Liter (25,76 € * / 1 Liter)
18,03 € *
Linie Aquavit - 0,7L 41,5% vol

Linie Aquavit - 0,7L 41,5% vol

Der edle Linie Aquavit ist eine exzellente Norwegische Spirituose. Von diesem köstlichen Digestif darf es ruhig auch ein zweites Gläschen sein. Ein solch exklusives Getränk lässt sich jeder Kenner gerne schenken. Linie Aquavit in der 0,7 Liter Flasche sollte immer im Haus sein, besonders wenn Gäste bewirtet werden. Dieses hochwertige Getränk passt auch ausgezeichnet zu einem...
Inhalt 0.7 Liter (25,03 € * / 1 Liter)
17,52 € *
Skane Akvavit - 1 Liter 38% vol

Skane Akvavit - 1 Liter 38% vol

Mit diesem Aquavit kommt ein Stück Schweden in ihr Haus. Der Skane Akvavit sorgt bei seinen Genießer zu einem wahren Geschmackserlebnis. Würzige Noten von Kümmel werden mit weichen Fenchel-Aromen kombiniert. Abgerundet wird dieser Aquavit durch schöne Noten von Anis. Passt perfekt zu Fischgerichten und asiatischer Küche. Name: Skane Akvavit Verkehrsbezeichnung: Aquavit...
Inhalt 1 Liter
14,01 € *
O.P. Anderson Aquavit Klar Bio - 1 Liter 40% vol

O.P. Anderson Aquavit Klar Bio - 1 Liter 40% vol

Das besondere an dem O.P. Anderson Klar ist, dass dieser Aquavit für 8 Monate im Eichenfass gelagert wird. Die Bio-Zutaten sorgen für einen ausbalanciertem Geschmack nach Anis, Kümmel und Fenchel. Passt perfekt zu Matjes, Kaviar oder geräuchertem Lachs. Name: O.P. Anderson Aquavit Klar Bio Verkehrsbezeichnung: Aquavit Alkoholgehalt: 40% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 1...
Inhalt 1 Liter
16,64 € *
Piratens Akvavit - 0,7L 40% vol

Piratens Akvavit - 0,7L 40% vol

Ein Aquavit für Feinschmecker. Der Piratens Akvavit besticht im Geschmack durch schöne Noten von Kümmel und Dill, der durch einen Schuss Eichenholz-Sherry abgerundet wurde. Name: Piratens Akvavit Verkehrsbezeichnung: Aquavit Alkoholgehalt: 40% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr....
Inhalt 0.7 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
12,97 € *
Ausverkauft
Brondums Snaps - 1 Liter 40% vol

Brondums Snaps - 1 Liter 40% vol

Aquavit ist das Nationalgetränk der Dänen. Der Brondums Schnaps trägt den Namen seines Brenners Anthon Brondum, der im 19. Jahrhundert die dänische Schnaps-Produktion revolutioniert hat. Als einer der hochprozentigsten Vertretern seiner Sorte besticht dieser Aquavit vor allem durch seine feine Kümmelnote und seiner besonderen Milde. Name: Brondums Snaps Verkehrsbezeichnung:...
Inhalt 1 Liter
16,18 € *
Aalborg Grill Akvavit - 0,7L 37,5% vol

Aalborg Grill Akvavit - 0,7L 37,5% vol

Der Aalborg Grill ist ein ausgezeichneter Aquavit auf Basis von Kräutern und Extrakten wie Kümmel, Vanille, Anis, Bitterorange und Holunder. Seine Reifezeit von stolzen sechs Monaten verbringt der Aalborg Grill Auqavit auf ehemaligen Sherry-Fässern. Die Lagerung auf den Sherry-Fässern verleihen dem Aquavit fruchtig-süße Aromen. Diese kommen am Gaumen voll zur Geltung und...
Inhalt 0.7 Liter (21,29 € * / 1 Liter)
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