Prosecco Spumante

Ein besonderer Schaumwein für besondere Anlässe, die geschmack- und stilvoll sein sollen.

Die weiße Rebsorte Prosecco  ist im Nordosten Italiens in der Provinz Treviso in der Region Venetien beheimatet. Heute heißt sie nicht mehr Prosecco. Seit dem 1. Januar 2010 trägt die Traubensorte den Namen Glera. Der Begriff Prosecco bezieht sich nun also nur noch auf die Herkunft. Prosecco Spumante ist ein Schaumwein. Dieser darf nur als Sekt bezeichnet werden, wenn die Kohlensäure im Schaumwein durch Flaschengärung oder Tankgärung entstanden ist. Prosecco Spumante wird für gewöhnlich mit Hilfe der Tankgärung hergestellt. Der Champagner, der ebenfalls zu den Schaumweinen zählt wird in der Flaschengärung hergestellt, die als aufwändiger gilt. Auf den Prosecco Spumante wird eine Schaumweinsteuer erhoben. Diese wird zuzüglich der Mehrwertsteuer erhoben. Die Qualität des Schaumweins erkannt man dementsprechend auch am Preis. Ein hochwertiger Prosecco Spumante kostet niemals weniger als 5 Euro.