Honiglikör

Honigliköre sind in aller Regel unwiderstehlich lecker und abwechslungsreich.

Der Honiglikör hat im Vergleich zum Honigwein einen höheren Alkoholgehalt von mindestens 15%vol. und oft einen süßeren Geschmack. Aus Honig wird bereits seit Jahrhunderten Likör und Wein gefertigt. Daraus erklärt sich die traditionell sehr große Auswahl an Likören mit Honig. Der Alkoholgehalt variiert von 40%vol. beim Old Krupnik bis zu milden 15%vol. beim Bären Met Likör. Es gibt Honigliköre, die mit Rum, Gin, Obstbrand oder Wodka als Basisspirituose hergestellt werden. So ist geschmacklich für viel Abwechslung gesorgt. Der Geschmack von Honiglikören ist in aller Regel sehr mild. Beliebte Motive auf den Etiketten der Flaschen sind Bären und Bienen. Beides Lebewesen, die man sehr gerne mit dem Honig assoziiert. Honiglikör kann man als Digestif nach dem Essen reichen, zwischendurch als Kurzen aus einem Stamper trinken oder als Zutat für süße und winterliche Cocktails verwenden. Honiglikör harmoniert gut mit Zimt und Anis. Auch die Beimischung von Honiglikör zu Tee oder Kaffee ist sehr beliebt.