Cognac X.O.

Cognac mit der Bezeichnung X.O. ist besonders alt. Alles zum Cognax X.O. finden Sie hier.

Cognac, der die Bezeichnung X.O. führt, ist besonders alt. Dafür muss das jüngste Destillat mindestens 6 Jahre alt sein. Der Cognac gilt an sich schon als Spezialität, weil es sich dabei um einen Weinbrand handelt, der nur aus einer bestimmten Region Frankreichs, dem Gebiet um die Stadt Cognac, kommen darf. Der dafür angebaute Wein ist immer ein Weißwein, auch wenn die Farbe dann leicht bräunlich ist. Dies entsteht teilweise durch die Destillation und Lagerung, teilweise wird Zuckercouleur zugesetzt. Wahrscheinlich entstand die Idee zum Brennen der Weine dadurch, dass diese für lange Transporte haltbar gemacht werden sollten. Später, nach der Ankunft, wurde der Weinbrand wieder verdünnt und wie Wein getrunken. Seit Beginn des 20. Jahrhunderts ließ man diesen Schritt weg und trank den Cognac als das, was er ist: eine herausragende Spirituose. 

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Cognac X.O.

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Cognac, der die Bezeichnung X.O. führt, ist besonders alt. Dafür muss das jüngste Destillat mindestens 6 Jahre alt sein. Der Cognac gilt an sich schon als Spezialität, weil es sich dabei um einen Weinbrand handelt, der nur aus einer bestimmten Region Frankreichs, dem Gebiet um die Stadt Cognac, kommen darf. Der dafür angebaute Wein ist immer ein Weißwein, auch wenn die Farbe dann leicht bräunlich ist. Dies entsteht teilweise durch die Destillation und Lagerung, teilweise wird Zuckercouleur zugesetzt. Wahrscheinlich entstand die Idee zum Brennen der Weine dadurch, dass diese für lange Transporte haltbar gemacht werden sollten. Später, nach der Ankunft, wurde der Weinbrand wieder verdünnt und wie Wein getrunken. Seit Beginn des 20. Jahrhunderts ließ man diesen Schritt weg und trank den Cognac als das, was er ist: eine herausragende Spirituose. 


Produktüberblick über die Cognac XO-Sorten in unserem Online Shop:

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