Pflaumenlikör

Pflaumenlikör oder Zwetschgenlikör zählt zu den klassischen Likören.

Der Pflaumenlikör basiert auf der Pflaume. Die Pflaume wird bereits seit Jahrtausenden kultiviert. Schon bei den Römern waren Pflaumen und daraus gewonnene Getränke ausgesprochen beliebt. In Deutschland befinden sich die größten Anbaugebiete in Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz. Klassischerweise werden Pflaumen auch gerne zu Obstbrand verarbeitet. Hochwertige Pflaumenliköre basieren auf einem Pflaumenbrand. Die meisten Pflaumenliköre basieren aber auf Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, der mit Pflaumen aromatisiert wird. Der Alkoholgehalt von Pflaumenlikör liegt in der Regel zwischen 15%vol. und 30%vol. Damit haben Pflaumenliköre in der Regel einen vergleichsweise niedrigen Alkoholgehalt. Der Pflaumenlikör ist meist zum puren Verzehr gedacht. Da Pflaumen im Herbst geerntet werden, werden die Früchte und auch der Liköre gerne im Herbst und Winter verzehrt. Pflaumenlikör eignet sich auch für die Zubereitung von alkoholhaltigen Heißgetränken, die als Punsch oder Grog ebenfalls gerne im Herbst und Winter getrunken werden. Probieren Sie gerne einen der fruchtigen Pflaumenliköre aus unserem Sortiment und überzeugen Sie sich von deren Qualität.