Honigwein

Honigwein, Met genannt, ist ein Getränk aus Honig und Wasser.

Honigwein ist ein alkoholisches Getränk, welches heiß und kalt genossen werden kann. Dazu muss der Honig gären. Je geringer der Honiganteil in der Zusammensetzung mit Wasser ist, um so schneller geht die Gärung voran. Der Alkoholgehalt liegt meist über 14 %. So können keine schädlichen Stoffe im Wein überleben. Außerdem ist eine Schwefelung mit Kaliumdisulfit möglich, oder die Heißabfüllung des Weins bei 55 Grad, damit er sich in der kalten Flasche nach sofortigem Verschluss gut hält. Eine schonende Konservierung ist die kaltsterile Abfüllung. Dabei wird der Met über eine mit Dampf sterilisierte Abfüllanlage in Flaschen gefüllt. Soll eine bestimmte Geschmacksrichtung erzielt werden, so können dem Met weitere Stoffe zugesetzt werden. Dabei sind vor allem Gewürze üblich.

Honigwein, Met genannt, ist ein Getränk aus Honig und Wasser. Honigwein ist ein alkoholisches Getränk, welches heiß und kalt genossen werden kann. Dazu muss der Honig gären. Je geringer der... mehr erfahren »
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Honigwein

Honigwein, Met genannt, ist ein Getränk aus Honig und Wasser.

Honigwein ist ein alkoholisches Getränk, welches heiß und kalt genossen werden kann. Dazu muss der Honig gären. Je geringer der Honiganteil in der Zusammensetzung mit Wasser ist, um so schneller geht die Gärung voran. Der Alkoholgehalt liegt meist über 14 %. So können keine schädlichen Stoffe im Wein überleben. Außerdem ist eine Schwefelung mit Kaliumdisulfit möglich, oder die Heißabfüllung des Weins bei 55 Grad, damit er sich in der kalten Flasche nach sofortigem Verschluss gut hält. Eine schonende Konservierung ist die kaltsterile Abfüllung. Dabei wird der Met über eine mit Dampf sterilisierte Abfüllanlage in Flaschen gefüllt. Soll eine bestimmte Geschmacksrichtung erzielt werden, so können dem Met weitere Stoffe zugesetzt werden. Dabei sind vor allem Gewürze üblich.


Produktüberblick über die Honigwein-Sorten in unserem Online Shop:

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Original Wikinger Met 10 Liter Kanister - 10L 11% vol

Original Wikinger Met 10 Liter Kanister - 10L...

Met wurde einst als das Getränk der Götter bezeichnet. Hergestellt aus feinem Bienenhonig, hochwertigen Kräuterauszügen und frischem Wasser, ist es ein wahrer Hochgenuss. Über viele Jahrhunderte hinweg hat sich Met – oder Honigwein – als...
Inhalt 10 Liter (4,75 € * / 1 Liter)
47,45 € *
Roter Wikinger Met 10 Liter Kanister - 10L 6% vol

Roter Wikinger Met 10 Liter Kanister - 10L 6% vol

Mit dem roten Wikinger Met hat Waldemar Behn eine interessante Alternative zum normalen Wikinger Met entwickelt. Neben der Grundzutat Honigwein besticht dieser Met durch die Verwendung von reifen. saftigen Kirschen, die dem Wikinger Met...
Inhalt 10 Liter (4,74 € * / 1 Liter)
47,37 € *
Original Wikinger Met - 0,75L 11% vol

Original Wikinger Met - 0,75L 11% vol

Der Wikinger Met wird in Deutschland hergestellt. Der Familienbetrieb Behn, im Norden Deutschlands, in Eckernförde, ansässig, ist für seine regionaltypischen Spezialitäten bekannt. Das überlieferte Originalrezept für diesen Honigwein...
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)
5,95 € *
Hermann Löns Met - 1 Liter 11% vol

Hermann Löns Met - 1 Liter 11% vol

Premium Met ist ein köstlicher Honigwein, der aus bestem Honig hergestellt wird. Met ist sehr süß und schmeckt nach Honig. Fans des Mittelalters trinken dieses Getränk sehr gerne, da es sich im Mittelalter größter Beliebtheit erfreute....
Inhalt 1 Liter
14,01 € *
Wikinger Met Legende - 0,75L 10% vol

Wikinger Met Legende - 0,75L 10% vol

Wikinger Legende stammt ganz aus der Nähe des größten Handelsplatzes der Wikinger, bei Haithabu am Ende des Ostseefjords Schlei. Hergestellt wird er mit einem althergebrachten Extraktionsverfahren, was ihm einen reichen und vollkommen...
Inhalt 0.75 Liter (13,13 € * / 1 Liter)
9,85 € *
Heißer Wikinger Met - 0,75L 10% vol

Heißer Wikinger Met - 0,75L 10% vol

Der Heiße Wikinger Met ist eine köstliche Alternative zu den gängigen Heißtgetränken der Wintersaison. Verfeinert mit reinem Honig und ohne Zuckerzusatz schmeckt der Wikinger Met an kalten Wintertagen in geselliger Runde besonders gut!...
Inhalt 0.75 Liter (7,61 € * / 1 Liter)
5,71 € *
Heißer Wikinger Met 10 Liter Kanister - 10L 10% vol

Heißer Wikinger Met 10 Liter Kanister - 10L 10%...

Der Heiße Wikinger Met ist eine köstliche Alternative zu den gängigen Heißtgetränken der Wintersaison. Verfeinert mit reinem Honig und ohne Zuckerzusatz schmeckt der Wikinger Met an kalten Wintertagen in geselliger Runde besonders gut!...
Inhalt 10 Liter (4,87 € * / 1 Liter)
48,73 € *
Roter Wikinger Met - 0,75L 6% vol

Roter Wikinger Met - 0,75L 6% vol

Mit dem roten Wikinger Met hat Waldemar Behn eine interessante Alternative zum normalen Wikinger Met entwickelt. Neben der Grundzutat Honigwein besticht dieser Met durch die Verwendung von reifen. saftigen Kirschen, die dem Wikinger Met...
Inhalt 0.75 Liter (7,52 € * / 1 Liter)
5,64 € *
Original Wikinger Met 3 Liter Bag-Box - 3L 11% vol

Original Wikinger Met 3 Liter Bag-Box - 3L 11% vol

Der Original Wikinger Met aus dem Hause Behn ist ein ausgezeichneter Honigwein mit angenehm süßen Geschmack. Dieser wird nach einem überlieferten alten Rezept hergestellt, und zwar an der Schlei, einem bekannten Ostseefjord, dass ganz im...
Inhalt 3 Liter (6,02 € * / 1 Liter)
18,05 € *
Hanf Wikinger Met - 0,75L 10% vol

Hanf Wikinger Met - 0,75L 10% vol

Den Klassiker Wikinger Met gibt es jetzt auch mit Hanf! Der leckere Met vereint nun den typischen Honiggeschmack mit einer feinherben Hanfnote. Die vielseitige Nutzpflanze war schon zu Wikingerzeiten bekannt und wurde auf verschiedene...
Inhalt 0.75 Liter (7,52 € * / 1 Liter)
5,64 € *
Ausverkauft
Wikinger Met Original + Roter Wikinger Met + 2 Met Becher - 1,5L 8,5% vol

Wikinger Met Original + Roter Wikinger Met + 2...

Dieses Doppelpack enthält den originalen Wikinger Met sowie den roten Wikinger Met (je 0,75L) sowie zwei Wikinger Met Tonbecher. Der Wikinger Met wird in Deutschland hergestellt. Der Familienbetrieb Behn, im Norden Deutschlands, in...
Inhalt 1.5 Liter (10,35 € * / 1 Liter)
15,53 € *
Ausverkauft
Roter Wikinger Met 3 Liter Bag-Box - 3L 6% vol

Roter Wikinger Met 3 Liter Bag-Box - 3L 6% vol

Mit dem roten Wikinger Met hat Waldemar Behn eine interessante Alternative zum normalen Wikinger Met entwickelt. Neben der Grundzutat Honigwein besticht dieser Met durch die Verwendung von reifen. saftigen Kirschen, die dem Wikinger Met...
Inhalt 3 Liter (6,02 € * / 1 Liter)
18,05 € *
Original Wikinger Met im Tonkrug - 0,5L 11% vol

Original Wikinger Met im Tonkrug - 0,5L 11% vol

Aus dem bekannten Spirituosenhaus Brehn im norddeutschen Eckernförde kommt auch der Wikinger Met im Tonkrug. Die Firma ist für hochwertige, aber auch besondere und einfallsreiche Spirituosen bekannt. Da wäre zum Beispiel der Fischergeist...
Inhalt 0.5 Liter (14,18 € * / 1 Liter)
7,09 € *
Roter Wikinger Met 10 Liter Bag-Box - 10L 6% vol

Roter Wikinger Met 10 Liter Bag-Box - 10L 6% vol

Mit dem roten Wikinger Met hat Waldemar Behn eine interessante Alternative zum normalen Wikinger Met entwickelt. Neben der Grundzutat Honigwein besticht dieser Met durch die Verwendung von reifen. saftigen Kirschen, die dem Wikinger Met...
Inhalt 10 Liter (5,34 € * / 1 Liter)
53,42 € *
B

Bären Met Honigwein - 0,75L 15% vol

Name: Bären Met Honigwein Verkehrsbezeichnung: Honigwein Alkoholgehalt: 15% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich....
Inhalt 0.75 Liter (12,16 € * / 1 Liter)
9,12 € *
Original Wikinger Met 10 Liter Bag-Box - 10L 11% vol

Original Wikinger Met 10 Liter Bag-Box - 10L...

Der Wikinger Met wird in Deutschland hergestellt. Der Familienbetrieb Behn, im Norden Deutschlands, in Eckernförde, ansässig, ist für seine regionaltypischen Spezialitäten bekannt. Das überlieferte Originalrezept für diesen Honigwein...
Inhalt 10 Liter (5,34 € * / 1 Liter)
53,42 € *
Nord-Met Original Honigwein - 0,7L 12% vol

Nord-Met Original Honigwein - 0,7L 12% vol

Im echten Norden seinen Ursprung und geschmacklich ein Unikat. Mit seinem ehrlich norddeutschen Geschmack und seiner feinen Honignote, überzeugt Nord-Met Honigwein aus Kuden wohl möglich jeden Metliebhaber! Name: Nord-Met Original...
Inhalt 0.7 Liter (20,04 € * / 1 Liter)
14,03 € *
Ausverkauft
Katlenburger Met Honigwein - 0,75L 10% vol

Katlenburger Met Honigwein - 0,75L 10% vol

Der Katlenburger Met Honigwein ist ein aromatischer Wein aus hochwertigem Imker-Honig. Ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt und ohne die Zugabe künstlicher Aromen bietet der Katlenburger Met einen hochwertigen und reinen...
Inhalt 0.75 Liter (5,52 € * / 1 Liter)
4,14 € *
Nord-Met Schwarze Biene Honigwein - 0,7L 16% vol

Nord-Met Schwarze Biene Honigwein - 0,7L 16% vol

Die Schwarze-Biene ist der perfekte Absacker für jedes Nordlicht. Hergestellt aus echtem Süßholz, gepaart mit der salzigen Priese des Nordens, ergibt die Schwarze-Biene eine wahre Alternative zu jedem süßen Absacker den es gibt. Name:...
Inhalt 0.7 Liter (30,70 € * / 1 Liter)
21,49 € *
Original Wikinger Met - 3L 11% vol

Original Wikinger Met - 3L 11% vol

Der Wikinger Met wird in Deutschland hergestellt. Der Familienbetrieb Behn, im Norden Deutschlands, in Eckernförde, ansässig, ist für seine regionaltypischen Spezialitäten bekannt. Das überlieferte Originalrezept für diesen Honigwein...
Inhalt 3 Liter (10,59 € * / 1 Liter)
31,77 € *
Hanf Wikinger Met im Tonkrug - 0,5L 10% vol

Hanf Wikinger Met im Tonkrug - 0,5L 10% vol

Den Klassiker Wikinger Met gibt es jetzt auch mit Hanf! Der leckere Met vereint nun den typischen Honiggeschmack mit einer feinherben Hanfnote. Die vielseitige Nutzpflanze war schon zu Wikingerzeiten bekannt und wurde auf verschiedene...
Inhalt 0.5 Liter (13,42 € * / 1 Liter)
6,71 € *
Ausverkauft
Katlenburger Roter Met Honigwein mit Kirsche - 0,75L 9% vol

Katlenburger Roter Met Honigwein mit Kirsche -...

Dieser rote Met von Kaltenburger wurde aus hochwertigem Bienenhonig hergestellt und beinhaltet weder künstliche Zusätze noch Aromen. 15 % Kirschsaft verleihen dem Katlenburger Roter Met Honigwein mit Kirsche nicht nur zusätzliche...
Inhalt 0.75 Liter (5,69 € * / 1 Liter)
4,27 € *
Katlenburger Dark Aronia Beere - 0,5L 9% vol

Katlenburger Dark Aronia Beere - 0,5L 9% vol

Bei diesem Produkt handelt es sich um einen Honigwein, der mit dem fruchtigen Saft von Aronia-Beeren angereichert wurde. Die robusten Beeren verleihen dem Honigwein fruchtig-herbe Nuancen, die sich harmonisch mit der floralen Süße des...
Inhalt 0.5 Liter (7,56 € * / 1 Liter)
3,78 € *
Nord-Met Kirschmet Honigwein - 0,7L 12% vol

Nord-Met Kirschmet Honigwein - 0,7L 12% vol

Es trifft Nord-Met Honigwein auf Sauerkirschsaft, welcher den Met fruchtig wirken lässt und die Zungen einer jeden Nordfrau und eines jeden Nordmannes verzückt! Name: Nord-Met Kirschmet Honigwein Verkehrsbezeichnung: Honigwein...
Inhalt 0.7 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,15 € *
Neuer Artikel 17593

Roter Wikinger Met im Tonkrug - 0,5L 6% vol

Mit dem roten Wikinger Met hat Waldemar Behn eine interessante Alternative zum normalen Wikinger Met entwickelt. Neben der Grundzutat Honigwein besticht dieser Met durch die Verwendung von reifen. saftigen Kirschen, die dem Wikinger Met...
Inhalt 0.5 Liter (13,42 € * / 1 Liter)
6,71 € *
Roter Wikinger Met - 3L 6% vol

Roter Wikinger Met - 3L 6% vol

Mit dem roten Wikinger Met hat Waldemar Behn eine interessante Alternative zum normalen Wikinger Met entwickelt. Neben der Grundzutat Honigwein besticht dieser Met durch die Verwendung von reifen. saftigen Kirschen, die dem Wikinger Met...
Inhalt 3 Liter (10,23 € * / 1 Liter)
30,68 € *
Hanf Wikinger Met 10 Liter Kanister - 10L 10% vol

Hanf Wikinger Met 10 Liter Kanister - 10L 10% vol

Den Klassiker Wikinger Met gibt es jetzt auch mit Hanf! Der leckere Met vereint nun den typischen Honiggeschmack mit einer feinherben Hanfnote. Die vielseitige Nutzpflanze war schon zu Wikingerzeiten bekannt und wurde auf verschiedene...
Inhalt 10 Liter (4,87 € * / 1 Liter)
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Bei uns finden Sie neben den Top-Marken auch eine große Auswahl an KaffeelikörHaselnuss-Schnaps, RumAquavit, Raki, Ouzo und vielen weiteren Spirituosen, wie z.B. Gin oder Whisky.
Ebenso bieten wir beliebte Vodka-SortenPelinkovac von Badel aus Kroatien, fruchtigen Orangenlikör und auch weitere Exoten wie Mezcal.
Des weiteren runden Apricot-Brandy Likör, Rum und Cachaça und Tequila unser Sortiment ab. In unseren Ratgebern beschäftigen wir uns auch mit Limoncello-Produkten, sowie auch dem selber-machen von Limoncello.