Single Malt Whisky

Single Malt Whisky für Einsteiger und Kenner entdecken und Single Malt Whisky kaufen.

Single Malt Whisky wird hauptsächlich in Schottland hergestellt und darf ausschließlich aus gemälzter Gerste destilliert werden. Durch die zumeist zweifache Destillation in Pot Stills, tropfenförmigen Destillierapparaten aus Kupfer, wird die Gerste schonend und langsam gebrannt. Anschließend lagert der Whisky in zuvor bereits für hauseigenen Whisky verwendeten Eichenholzfässern und reift für mindestens drei Jahre. Den Großteil seines spezifischen Geschmacks erlangt der Whisky erst durch seinen Reifungsprozess, was die Auswahl der jeweiligen Fässer besonders ausschlaggebend macht. Die Bezeichnung „Single“ erhält der Whisky nur, wenn die verwendeten Fässer aus einer einzigen Brennerei stammen und er somit nicht mit Whiskys aus anderen Destillerien vermischt werden kann.  Wird die Bezeichnung Blended Malt Whisky genutzt, handelt es sich um einen Blend und somit um eine ausschließliche Mischung aus Single Malt Whisky-Sorten. Tatsächlich sind nur etwa 10% aller weltweit verkauften Whisky-Sorten richtige Single Malts, von denen wiederum etwa 90% aus Schottland stammen.