Grappa

Grappa ist ein Tresterbrand, der ursprünglich aus dem Piemont stammt und heute zur feinen Tischkultur zählt.

Der italienische Grappa, der im 15. Jahrhundet den Ruf als Getränk der armen Bauern hatte, ist ein Tresterbrand, der aus den vergorenen alkoholhaltigen Pressrückständen bei der Weinherstellung destilliert wird. Seinen Namen hat der Grappa vom Erben des piemontesischen Notars Grape bekommen. Im Nachlass fand sich in einem dunklen Felsenkeller eine Destillationsanlage und größere Mengen des Destillats. Über die Jahre wurde Grappa im norditalienischen Raum immer beliebter und in der Folge zum italienischen Nationalgetränk. Zeitweise wurden sogar die italienische Soldaten mit dem Tresterbrand versorgt, auch wenn es sich dabei oft minderwertige Qualität handelte. Erst durch die sorgfältigere Auswahl der Trauben und durch eine technische Optimierung des Destillationsprozess erlangte der Grappa im 20. Jahrhundert seinen weltweiten Durchbruch. Die Destillate haben heute einen Mindestalkoholgehalt von 37,5%vol. und maximal bis zu 70%vol. Um den Geschmack zu verbessern, reifen einige Grappas in Holzfässern. Häufig werden hierfür Fässer aus Eiche verwendet. Außergewöhnlich hochwertige Grappas werden nacheinander in Fässern aus Eiche, Akazie, Esche und Kirschbaum gelagert.

Grappa ist ein Tresterbrand, der ursprünglich aus dem Piemont stammt und heute zur feinen Tischkultur zählt. Der italienische Grappa, der im 15. Jahrhundet den Ruf als Getränk der armen Bauern... mehr erfahren »
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Grappa

Grappa ist ein Tresterbrand, der ursprünglich aus dem Piemont stammt und heute zur feinen Tischkultur zählt.

Der italienische Grappa, der im 15. Jahrhundet den Ruf als Getränk der armen Bauern hatte, ist ein Tresterbrand, der aus den vergorenen alkoholhaltigen Pressrückständen bei der Weinherstellung destilliert wird. Seinen Namen hat der Grappa vom Erben des piemontesischen Notars Grape bekommen. Im Nachlass fand sich in einem dunklen Felsenkeller eine Destillationsanlage und größere Mengen des Destillats. Über die Jahre wurde Grappa im norditalienischen Raum immer beliebter und in der Folge zum italienischen Nationalgetränk. Zeitweise wurden sogar die italienische Soldaten mit dem Tresterbrand versorgt, auch wenn es sich dabei oft minderwertige Qualität handelte. Erst durch die sorgfältigere Auswahl der Trauben und durch eine technische Optimierung des Destillationsprozess erlangte der Grappa im 20. Jahrhundert seinen weltweiten Durchbruch. Die Destillate haben heute einen Mindestalkoholgehalt von 37,5%vol. und maximal bis zu 70%vol. Um den Geschmack zu verbessern, reifen einige Grappas in Holzfässern. Häufig werden hierfür Fässer aus Eiche verwendet. Außergewöhnlich hochwertige Grappas werden nacheinander in Fässern aus Eiche, Akazie, Esche und Kirschbaum gelagert.


Produktüberblick über die Grappa-Sorten in unserem Online Shop:

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Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco -...

Der Andrea da Ponte Grappa di Prosecco gehört in die Kategorie der hochprozentigen Obstbrände und Grappe. Er wird aus den Prosecco-Trauben der italienischen Region Venetien gewonnen. Produzent und Abfüller ist die in Familienbesitz befindliche Destillerie Andrea da Ponte in Conegliano Veneto, die im Jahr 1892 von den Gebrüdern da Ponte gegründet wurde. Der Andrea da Ponte...
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Roner Grappa La Gold Invecciata - 0,7L 40% vol

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Ausgangspunkt des Roner Grappa La Oro ist der Grappa d'Oro. Dieser wurde quasi verbessert. Die im Trentino, in Südtirol, beheimatete Brennerei verwendet ausschließlich den Trester von feinsten Südtiroler Trauben, nämlich den Gewürztraminer, Blauburgunder und Vernatsch. Das Destillat lagert anschließend in erstklassigen Barrique-Eichenholzfässern, die ihm seine goldene Farbe...
Inhalt 0.7 Liter (24,40 € * / 1 Liter)
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Nardini Grappa Riserva Bassano - 1 Liter 50% vol

Nardini Grappa Riserva Bassano - 1 Liter 50% vol

Ein besonderer Grappa ist der Nardini Grappa Acquavite Riserva aus der weltbekannte Destillerie von Bortolo Nardini in Bassano del Grappa / Italien. Die Trester, aus denen der Grappa gebrannt wird, entstammen den Hügeln rund um Venetien und in Friaul. Verwendet werden die Sorten Pinto, Tocai und Cabernet. Diese werden in Silos aufbewahrt und zwischen Herbst und Mai gebrannt....
Inhalt 1 Liter
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Andrea da Ponte Unica da Ponte Grappa - 0,7L 40% vol

Andrea da Ponte Unica da Ponte Grappa - 0,7L...

Der mehrfach ausgezeichnete Grappa Andrea da Ponte wird in Italien hergestellt. Er gehört zu den reinsortigen Grappas, den Grappa Gran Reserva. In ihm finden die weißen Rebsorten aus Treviso, die man vor 2010 Prosecco nannte, einen erlesenen Ausdruck. Die Trauben stammen aus den Weinanbaugebieten von Valdobiadene und Conegliano. Gewonnen wird er im Destillierkolben, der im...
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Nardini Grappa Riserva 40 - 40% vol - (1 Liter)

Nardini Grappa Riserva 40 - 1 Liter 40% vol

Nardini Grappa Riserva 40 wird in der gleichnamigen Destillerie Nardini hergestellt. Sie gilt als eine der ältesten und bedeutsamsten Brennereien in Italien. Dort werden besonders hochwertige Grappas hergestellt. Dieser Grappa wird aus dem Trester von erstklassigen Trauben wie Pinot, Cabernet und Tocai gewonnen. Die Trauben stammen aus Venetien und Friaul. Dieser Grappa...
Inhalt 1 Liter
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Nardini Grappa Acquavite Bianca - 1 Liter 50% vol

Nardini Grappa Acquavite Bianca - 1 Liter 50% vol

Der Nardini Acquavite Bianca ist ein hochprozentiger weißer Tresterbranntwein, der aus der Destillerie Bartolo Nardini in Bassano in der italienischen Region Venetien stammt. Bereits im Jahr 1779 gegründet, hat sich das Unternehmen Nardini inzwischen zur traditionsreichsten Schnapsbrennerei Italiens entwickelt und auch international einen Namen gemacht. Der Nardini Acquavite...
Inhalt 1 Liter
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Sibona Grappa di Barolo - 0,5L 40% vol

Die Bezeichnung Grappa stammt vom italienischen Wort „grapo“ – auf Deutsch „Trester“. Grappa wird aus den alkoholhaltigen Pressrückständen der Weintrauben hergestellt, wie z. B. Weinschalen, Kerne und Stiele. Die Bezeichnung Grappa ist geographisch geschützt. Daher dürfen nur Grappe aus Italien oder aus der italienischen Schweiz als Grappa bezeichnet werden. Im Hause Sibona...
Inhalt 0.5 Liter (34,94 € * / 1 Liter)
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Sarpa Oro di Poli Grappa - 0,7L 40% vol

Sarpa Oro di Poli Grappa - 0,7L 40% vol

Die 1898 gegründete Brennerei Poli ist bis heute ein Familienunternehmen und verwendet noch immer das von Beginn an benutzte Destillationsverfahren. Der Sarpa di Poli Grappa benötigt insgesamt 4 Jahre Lagerung in Eichenfässern, um seine hohe Genussqualität zu erhalten. Farblich lädt er seinen Betrachter mit einem klaren und strahlenden Gold ein, dass sich beim Öffnen der...
Inhalt 0.7 Liter (38,83 € * / 1 Liter)
27,18 € *
Caffo Sgnape dal Fogolar Grappa Stravecchia - 0,7L 45% vol

Caffo Sgnape dal Fogolar Grappa Stravecchia -...

Die Geschichte des Familienunternehmens Caffo beginnt 1865, als der Meisterbrenner Giuseppe Caffo begann, den Trester von den Ätnahängen zu destillieren. Giuseppe Caffo verwirklichte dann 1915 seinen Traum und eröffnete seine eigene Destilliere. Die Brennkunst dieser Destillerie überzeugte sofort die Gaumen der Feinschmecker. Aus einer Vision entwickelte sich über die...
Inhalt 0.7 Liter (28,64 € * / 1 Liter)
20,05 € *
Gagliano Grappa di Amarone della Valpolicella - 0,5L 40% vol

Gagliano Grappa di Amarone della Valpolicella -...

Nur Trester aus den feinsten Trauben werden für den Grappa die Amarone aus Venetien verwendet. Ein Highlight dieses Grappas ist der Herstellungsprozess: Mit dem aufwendigen diskontinuierlichen Brennverfahren entsteht ein Grappa der Extraklasse. Diese traditionelle Methode ist dafür bekannt, Grappa mit außerordentlicher Qualität hervorzubringen. Den letzten Schliff bekommt...
Inhalt 0.5 Liter (20,92 € * / 1 Liter)
10,46 € *
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Andrea da Ponte Uve Bianche Gran Riserva - 0,7L...

Dieser Branntwein lagert in Limousin-Fässern, was das feine Bouquet der Trauben und die fruchtigen Noten unterstreicht. Dazu kommen Töne von gerösteten Mandeln und Honig sowie Vanille. Der edle Grappa schmeckt besonders bei 16 – 18 Grad Trinktemperatur. Dazu kommen die weiteren Sinneswahrnehmungen, wie die reife Persönlichkeit des Grappas. Grundlage dieses Brandes sind die...
Inhalt 0.7 Liter (54,03 € * / 1 Liter)
37,82 € * 41,26 € *
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Sibona Grappa Riserva Botti di Madeira - 0,5L...

Ein ganz besonderer Grappa ist der Sibona Grappa Riserva Botti. Dieser Grappa erhält seinen einzigartigen Charakter und seine besondere Note durch seine lange Reifezeit. Grundlage des Sibona Grappa Riserva ist feinster Trester von Moscato und anderen piemontesischen Trauben. Zwei Reifezeiten in ausgewählten Holzfässern schließen sich nach der Destillation an und versprechen...
Inhalt 0.5 Liter (39,20 € * / 1 Liter)
19,60 € *
Andrea da Ponte Uve Bianche Grappa - 0,7L 38% vol

Andrea da Ponte Uve Bianche Grappa - 0,7L 38% vol

Der italienische Grappa Andrea da Ponte Uve Bianche überzeugt durch seinen harmonischen, weichen Geschmack und hat sehr viele Liebhaber gefunden. Seine kristallklare Färbung entsteht nach traditioneller Destillierung aus den Trauben der weißen Malvasia und der Chardonnay Trauben. Dadurch bekommt er das milde fruchtige Aroma. Die Destillerie Andrea da Ponte ist eine der...
Inhalt 0.7 Liter (39,61 € * / 1 Liter)
27,73 € * 29,87 € *
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Sibona Grappa Riserva Botti da Porto - 0,5L 40%...

Der Charakter eines Fasses ist maßgeblich für die Spirituose, die in diesem Fass reift. Diesem Fakt sind sich auch die Hersteller des Sibona Grappa Riserva Botti da Porto bewusst. Daher lassen sie ihren hochwertigen Grappa zunächst einige Jahre in italienische Holzfässer reifen. Sein edles Finish bekommt der Sibona Grappa durch die 24-monatige Lagerung in ehemalige...
Inhalt 0.5 Liter (39,20 € * / 1 Liter)
19,60 € *
Walcher Grappa d'Oro Riserva - 0,7L 40% vol

Walcher Grappa d'Oro Riserva - 0,7L 40% vol

Name: Walcher Grappa d'Oro Riserva Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand Geografische Angabe: Grappa Alkoholgehalt: 40% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Alfons Walcher S.A.S., Via Pillhof 99,...
Inhalt 0.7 Liter (23,80 € * / 1 Liter)
16,66 € *
Psenner Grappa Barrique - 0,7L 40% vol

Psenner Grappa Barrique - 0,7L 40% vol

Grappa gewonnen aus der Destillation in kontinuierlicher Anlage und Brennblasen aus Kupfer, unter Verwendung der Rebsorten Vernatsch und Blauburgunder aus Südtirol. Nach einer Reifung von ungefähr einem Jahr wird die Grappa für weitere zwölf Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche veredelt. ine gehaltvolle, charakteristische Grappa, welche durch die Vere­delung in...
Inhalt 0.7 Liter (26,10 € * / 1 Liter)
18,27 € *
Nonino Chardonnay Grappa - 0,7L 41% vol

Nonino Chardonnay Grappa - 0,7L 41% vol

Der Nonino Chardonnay Grappa wird von der italienischen Familie Nonino hergestellt und steht für höchste Qualität und hochwertige Herstellung. Die Güteklasse der Rebsorte Chardonnay, die exquisite Destillation und die kurze Lagerung in Holzfässern machen diese Spirituose ausgesprochen vollmundig, weich und angenehm. Das Bouquet des Grappas ist geprägt von Zitrusnoten...
Inhalt 0.7 Liter (38,03 € * / 1 Liter)
26,62 € *
Sibona_Grappa_Aged_In_Whiskey_Wood

Sibona Grappa Riserva Botti da Tennessee...

Das Familienunternehmen Antica Destilleria Sibona, gelegen im Piemont, hat sich seit rund 100 Jahren auf die Herstellung von Obstbränden und vor allem Grappas spezialisiert. Dass die Destillerie in einem der berühmtesten Weinanbaugebiete von Italien steht, macht die verwendeten Trauben natürlich umso hochwertiger. Die schonende Destillation tut ein Übriges, um aus dem frisch...
Inhalt 0.5 Liter (39,20 € * / 1 Liter)
19,60 € *
Nonino Antica Cuvee Riserva Grappa im Barrique gereift - 0,7L 43% vol

Nonino Antica Cuvee Riserva Grappa im Barrique...

Name: Nonino Antica Cuvee Riserva Grappa im Barrique gereift Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand Geografische Angabe: Grappa Alkoholgehalt: 43% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Nonino Distillatori SPA,...
Inhalt 0.7 Liter (58,89 € * / 1 Liter)
41,22 € *
Andrea da Ponte, Grappa di Cabernet - 39% vol - (0,7L)

Andrea da Ponte Grappa di Cabernet - 0,7L 39% vol

Grappa di Cabernet aus dem Hause Andrea da Ponte wird aus der Rebsorte Cabernet hergestellt. Dieser Grappa ist glasklar und duftet nach grasigen Aromen und Waldbeeren. Nach dem die Cabernet-Trauben ausgelesen wurden, wird der stark safthaltige Trester in einem Destillierkolben im Wasserbad nach dem exklusiven 'Metodo Da Ponte 1892'-Verfahren gebrannt. Dadurch werden die...
Inhalt 0.7 Liter (19,00 € * / 1 Liter)
13,30 € * 14,16 € *
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Sibona Grappa di Moscato - 0,5L 40% vol

Name: Sibona Grappa di Moscato Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand Geografische Angabe: Grappa Alkoholgehalt: 40% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: DISTILLERIA SIBONA S.p.A., VIA CASTELLERO ,5, 12040, PIOBESI...
Inhalt 0.5 Liter (34,78 € * / 1 Liter)
17,39 € *
Nardini Grappa Riserva 60 9399

Nardini Grappa Riserva 60 - 1 Liter 60% vol

Der Grappa Reserva 60 aus der Destillerie Nardini in Italien ist ein hervorragend hergestellter Grappa aus Traubentrestern. So werden die Pressrückstände bezeichnet, welche beim Auspressen des Safts aus den Weintrauben entstehen. Der Grappa stammt von Trauben der Weinhügel aus Venetien und Friaul, welche sich in Hügel-, aber auch Gebirgsausläufern befinden. Der Gründer der...
Inhalt 1 Liter
38,85 € *
Nardini Grappa Bianca 40 - 40% vol - (1 Liter)

Nardini Grappa Bianca 40 - 1 Liter 40% vol

Immer für eine abendliche Verkostung geeignet ist der Nardini Grappa Bianca 40. Dieser sehr weiche Grappa sollte immer bei Zimmertemperatur serviert werden, damit das kurze und knackige Finish erhalten bleibt. Am Gaumen wirkt die Spirituose jung und frisch, während der Geruch komplex und dabei gleichzeitig großzügig wirkt. Die feinen Düfte, die dieser Grappa beherbergt,...
Inhalt 1 Liter
23,98 € *
Nonino Grappa Tradizionale - 1 Liter 41% vol

Nonino Grappa Tradizionale - 1 Liter 41% vol

Ein ganz besonderer Tropfen ist der Grappa Tradizionale aus dem Hause Nonino. Anlässlich derer 100-Jahr-Feier wurde dieser Grappa extra für das Jubiläum kreiert. Die geschichtsträchtige Destille Nonino wurde bereits 1897 von Orazio Nonino gegründet und immer mehr vergrößert. Inzwischen ist das Familienunternehmen nicht nur in Italien, sondern auch in der ganzen Welt bekannt...
Inhalt 1 Liter
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