Grappa

Grappa ist ein Tresterbrand, der ursprünglich aus dem Piemont stammt und heute zur feinen Tischkultur zählt.

Der italienische Grappa, der im 15. Jahrhundet den Ruf als Getränk der armen Bauern hatte, ist ein Tresterbrand, der aus den vergorenen alkoholhaltigen Pressrückständen bei der Weinherstellung destilliert wird. Seinen Namen hat der Grappa vom Erben des piemontesischen Notars Grape bekommen. Im Nachlass fand sich in einem dunklen Felsenkeller eine Destillationsanlage und größere Mengen des Destillats. Über die Jahre wurde Grappa im norditalienischen Raum immer beliebter und in der Folge zum italienischen Nationalgetränk. Zeitweise wurden sogar die italienische Soldaten mit dem Tresterbrand versorgt, auch wenn es sich dabei oft minderwertige Qualität handelte. Erst durch die sorgfältigere Auswahl der Trauben und durch eine technische Optimierung des Destillationsprozess erlangte der Grappa im 20. Jahrhundert seinen weltweiten Durchbruch. Die Destillate haben heute einen Mindestalkoholgehalt von 37,5%vol. und maximal bis zu 70%vol. Um den Geschmack zu verbessern, reifen einige Grappas in Holzfässern. Häufig werden hierfür Fässer aus Eiche verwendet. Außergewöhnlich hochwertige Grappas werden nacheinander in Fässern aus Eiche, Akazie, Esche und Kirschbaum gelagert.

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Grappa

Grappa ist ein Tresterbrand, der ursprünglich aus dem Piemont stammt und heute zur feinen Tischkultur zählt.

Der italienische Grappa, der im 15. Jahrhundet den Ruf als Getränk der armen Bauern hatte, ist ein Tresterbrand, der aus den vergorenen alkoholhaltigen Pressrückständen bei der Weinherstellung destilliert wird. Seinen Namen hat der Grappa vom Erben des piemontesischen Notars Grape bekommen. Im Nachlass fand sich in einem dunklen Felsenkeller eine Destillationsanlage und größere Mengen des Destillats. Über die Jahre wurde Grappa im norditalienischen Raum immer beliebter und in der Folge zum italienischen Nationalgetränk. Zeitweise wurden sogar die italienische Soldaten mit dem Tresterbrand versorgt, auch wenn es sich dabei oft minderwertige Qualität handelte. Erst durch die sorgfältigere Auswahl der Trauben und durch eine technische Optimierung des Destillationsprozess erlangte der Grappa im 20. Jahrhundert seinen weltweiten Durchbruch. Die Destillate haben heute einen Mindestalkoholgehalt von 37,5%vol. und maximal bis zu 70%vol. Um den Geschmack zu verbessern, reifen einige Grappas in Holzfässern. Häufig werden hierfür Fässer aus Eiche verwendet. Außergewöhnlich hochwertige Grappas werden nacheinander in Fässern aus Eiche, Akazie, Esche und Kirschbaum gelagert.


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Der Andrea da Ponte Grappa di Prosecco gehört in die Kategorie der hochprozentigen Obstbrände und Grappe. Er wird aus den Prosecco-Trauben der italienischen Region Venetien gewonnen. Produzent und Abfüller ist die in Familienbesitz befindliche Destillerie Andrea da Ponte in Conegliano Veneto, die im Jahr 1892 von den Gebrüdern da Ponte gegründet wurde. Der Andrea da Ponte...
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Ein besonderer Grappa ist der Nardini Grappa Acquavite Riserva aus der weltbekannte Destillerie von Bortolo Nardini in Bassano del Grappa / Italien. Die Trester, aus denen der Grappa gebrannt wird, entstammen den Hügeln rund um Venetien und in Friaul. Verwendet werden die Sorten Pinto, Tocai und Cabernet. Diese werden in Silos aufbewahrt und zwischen Herbst und Mai gebrannt....
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Ausgangspunkt des Roner Grappa La Oro ist der Grappa d'Oro. Dieser wurde quasi verbessert. Die im Trentino, in Südtirol, beheimatete Brennerei verwendet ausschließlich den Trester von feinsten Südtiroler Trauben, nämlich den Gewürztraminer, Blauburgunder und Vernatsch. Das Destillat lagert anschließend in erstklassigen Barrique-Eichenholzfässern, die ihm seine goldene Farbe...
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Der Nardini Acquavite Bianca ist ein hochprozentiger weißer Tresterbranntwein, der aus der Destillerie Bartolo Nardini in Bassano in der italienischen Region Venetien stammt. Bereits im Jahr 1779 gegründet, hat sich das Unternehmen Nardini inzwischen zur traditionsreichsten Schnapsbrennerei Italiens entwickelt und auch international einen Namen gemacht. Der Nardini Acquavite...
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Der Nonino Chardonnay Grappa wird von der italienischen Familie Nonino hergestellt und steht für höchste Qualität und hochwertige Herstellung. Die Güteklasse der Rebsorte Chardonnay, die exquisite Destillation und die kurze Lagerung in Holzfässern machen diese Spirituose ausgesprochen vollmundig, weich und angenehm. Das Bouquet des Grappas ist geprägt von Zitrusnoten...
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Walcher Grappa dOro Riserva - 0,7L 40% vol

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Name: Walcher Grappa d'Oro Riserva Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand Geografische Angabe: Grappa Alkoholgehalt: 40% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Alfons Walcher S.A.S., Via Pillhof 99,...
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Sibona Grappa di Barolo - 0,5L 40% vol

Die Bezeichnung Grappa stammt vom italienischen Wort „grapo“ – auf Deutsch „Trester“. Grappa wird aus den alkoholhaltigen Pressrückständen der Weintrauben hergestellt, wie z. B. Weinschalen, Kerne und Stiele. Die Bezeichnung Grappa ist geographisch geschützt. Daher dürfen nur Grappe aus Italien oder aus der italienischen Schweiz als Grappa bezeichnet werden. Im Hause Sibona...
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Sibona Grappa Riserva Botti da Porto - 0,5L 40%...

Der Charakter eines Fasses ist maßgeblich für die Spirituose, die in diesem Fass reift. Diesem Fakt sind sich auch die Hersteller des Sibona Grappa Riserva Botti da Porto bewusst. Daher lassen sie ihren hochwertigen Grappa zunächst einige Jahre in italienische Holzfässer reifen. Sein edles Finish bekommt der Sibona Grappa durch die 24-monatige Lagerung in ehemalige...
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Andrea da Ponte Uve Bianche Grappa - 0,7L 38% vol

Andrea da Ponte Uve Bianche Grappa - 0,7L 38% vol

Der italienische Grappa Andrea da Ponte Uve Bianche überzeugt durch seinen harmonischen, weichen Geschmack und hat sehr viele Liebhaber gefunden. Seine kristallklare Färbung entsteht nach traditioneller Destillierung aus den Trauben der weißen Malvasia und der Chardonnay Trauben. Dadurch bekommt er das milde fruchtige Aroma. Die Destillerie Andrea da Ponte ist eine der...
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Sarpa Oro di Poli Grappa - 0,7L 40% vol

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Die 1898 gegründete Brennerei Poli ist bis heute ein Familienunternehmen und verwendet noch immer das von Beginn an benutzte Destillationsverfahren. Der Sarpa di Poli Grappa benötigt insgesamt 4 Jahre Lagerung in Eichenfässern, um seine hohe Genussqualität zu erhalten. Farblich lädt er seinen Betrachter mit einem klaren und strahlenden Gold ein, dass sich beim Öffnen der...
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Caffo Sgnape dal Fogolar Grappa Stravecchia -...

Die Geschichte des Familienunternehmens Caffo beginnt 1865, als der Meisterbrenner Giuseppe Caffo begann, den Trester von den Ätnahängen zu destillieren. Giuseppe Caffo verwirklichte dann 1915 seinen Traum und eröffnete seine eigene Destilliere. Die Brennkunst dieser Destillerie überzeugte sofort die Gaumen der Feinschmecker. Aus einer Vision entwickelte sich über die...
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Gagliano Grappa di Amarone della Valpolicella -...

Nur Trester aus den feinsten Trauben werden für den Grappa die Amarone aus Venetien verwendet. Ein Highlight dieses Grappas ist der Herstellungsprozess: Mit dem aufwendigen diskontinuierlichen Brennverfahren entsteht ein Grappa der Extraklasse. Diese traditionelle Methode ist dafür bekannt, Grappa mit außerordentlicher Qualität hervorzubringen. Den letzten Schliff bekommt...
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Andrea da Ponte Uve Bianche Gran Riserva - 0,7L...

Dieser Branntwein lagert in Limousin-Fässern, was das feine Bouquet der Trauben und die fruchtigen Noten unterstreicht. Dazu kommen Töne von gerösteten Mandeln und Honig sowie Vanille. Der edle Grappa schmeckt besonders bei 16 – 18 Grad Trinktemperatur. Dazu kommen die weiteren Sinneswahrnehmungen, wie die reife Persönlichkeit des Grappas. Grundlage dieses Brandes sind die...
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Inhalt 1 Liter
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Scavi & Ray Grappa Oro - 0,7L 40% vol

Scavi & Ray Grappa Oro - 0,7L 40% vol

Mit dem Grappa Oro von Scavi & Ray wählen Genießer und Kenner einen besonders edlen Tresterbrand aus Italien. Dem Scavi & Ray Grappa Oro merkt man die Trauben an, welche in den sonnenverwöhnten Weinbergen Italien heranreiften. Die Aromen dieser Trauben wurden durch die Handwerkskunst des Destilliermeisters in diesem Edelbrand vollendet. Gönnen Sie sich diesen besonders edlen...
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Nonino Antica Cuvee Riserva Grappa im Barrique...

Name: Nonino Antica Cuvee Riserva Grappa im Barrique gereift Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand Geografische Angabe: Grappa Alkoholgehalt: 43% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Nonino Distillatori SPA,...
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Der Alexander Grappa ist geprägt von unterschiedlichsten Rebsorten, die jede für sich ihre eigenen Aromen und geschmacklichen Charakteristika mitbringt. In Kombination all dieser verschiedenen Reben wird der Alexander Grappa zu einem Aushängeschild für Eleganz und Ausdruckskraft. Auch die Spritzigkeit von verwendeten Prosecco- und Chardonnay-Reben schafft für frische...
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Ein ganz besonderer Grappa ist der Sibona Grappa Riserva Botti. Dieser Grappa erhält seinen einzigartigen Charakter und seine besondere Note durch seine lange Reifezeit. Grundlage des Sibona Grappa Riserva ist feinster Trester von Moscato und anderen piemontesischen Trauben. Zwei Reifezeiten in ausgewählten Holzfässern schließen sich nach der Destillation an und versprechen...
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Der Friuldoro Ciemme Grappa braun gehört zu den Grappe und Obstbränden der italienischen Destillerie Ciemme Liquori, die im Jahr 1946 als kleiner Handwerksbetrieb in Pordenone gegründet wurde. Aufgrund des internationalen Erfolgs, befinden sich die modernen Produktionsanlagen der Destille inzwischen im italienischen Gorizia. Die Zusammensetzung des Friuldoro Ciemme Grappa...
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Bei uns finden Sie neben den Top-Marken auch eine große Auswahl an Kaffeelikör, Haselnuss-Schnaps, Rum, Aquavit, Raki, Ouzo und vielen weiteren Spirituosen, wie z.B. Gin oder Whisky.
Ebenso bieten wir beliebte Vodka-Sorten, Pelinkovac von Badel aus Kroatien, fruchtigen Orangenlikör und auch weitere Exoten wie Mezcal.
Des weiteren runden Apricot-Brandy Likör, Rum und Cachaça und Tequila unser Sortiment ab. In unseren Ratgebern beschäftigen wir uns auch mit Limoncello-Produkten, sowie auch dem selber-machen von Limoncello.