Blutwurz
Der traditionelle bayrische Kräuterlikör mit feinen Aromen.
Blutwurz gehört zur Familie der Rosengewächse und ist eine krautige Gebirgspflanze, deren Wurzel blutrot anläuft, wenn sie beschädigt wird. Eben diesem dunkelroten Saft verdankt die Pflanze ihren Namen. Likör aus Blutwurz ist herb-bitter und meist noch mit weiteren Kräutern und einigen Beeren vermischt, damit der Geschmack ausgewogen ausfällt. So erhält das bayrische Original seinen charaktervollen, harmonischen Geschmack.
Der Blutwurz ist eine geschützte geografische Angabe. Informationen dazu wie Herstellung, Historie oder Besonderheiten findet Ihr hier.
Ihr umfassender Guide zum Thema Blutwurz-Spirituose
Blutwurz, eine traditionsreiche Spirituose mit einer faszinierenden Geschichte, hat mehr zu bieten, als auf den ersten Blick ersichtlich ist. Tauchen Sie ein in die Welt des Blutwurz und entdecken Sie, wie diese besondere Spirituose Genießer weltweit begeistert. Hier werden alle Ihre Fragen beantwortet.
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Durchschnittliche Bewertung von 4.87 von 5 Sternen
Entdecken Sie Penninger Blutwurz: Ein bayerisches Original Der Penninger Blutwurz Kräuter-Likör ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an die reiche Tradition und das Handwerk des Bayerischen Waldes. Seit über einem Jahrhundert destilliert die Familie Penninger diesen einzigartigen Likör, der Liebhaber weit über die Grenzen Bayerns hinaus begeistert. Die Einzigartigkeit Mit einem Alkoholgehalt von 50% vol. zeichnet sich der Penninger Blutwurz durch seine intensiv würzige Kräuternote aus. Der herbe Geschmack der Blutwurz-Wurzel, kombiniert mit einer angenehmen Süße im Abgang, macht diesen Kräuterlikör zu einem unverwechselbaren Genuss. Der Likör ist vegan und enthält fein zerhackte Wurzeln sowie andere wertvolle Kräuter, die ihm seine charaktervolle Note verleihen. Tradition und Moderne: Penninger Blutwurz genießen Penninger Blutwurz ist vielseitig einsetzbar: ob als Aperitif, pur, flambiert oder als Digestif. Besonders eindrucksvoll ist der Effekt, wenn der Likör im typischen Pfännchen flambiert wird und in tiefem Blau leuchtet. Diese Tradition, kombiniert mit modernen Genussmöglichkeiten wie dem legendären Longdrink "Franz Joseph", unterstreicht die Vielseitigkeit des Penninger Blutwurz. Ein Synonym für Qualität Die Keramikflaschen, in denen der Penninger Blutwurz präsentiert wird, spiegeln die Verbindung von Qualität und Tradition wider. Jede Flasche erzählt die Geschichte des Bayerischen Waldes und der Leidenschaft, mit der Penninger seit den 1990er Jahren diesen Kräuterlikör herstellt. Als geschützte geografische Herkunftsbezeichnung seit 2021 garantiert der Penninger Blutwurz Authentizität und Einzigartigkeit.Name: Penninger Blutwurz Kräuter-Likör Verkehrsbezeichnung: Likör geografische Angabe: BlutwurzAlkoholgehalt: 50% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält Sellerie oder SellerieerzeugnisseUrsprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Alte Hausbrennerei Penninger GmbH, Saßbach 2, 94065 Waldkirchen, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4001052145011
Inhalt: 0.7 l (24,27 €* / 1 l)
Durchschnittliche Bewertung von 4.78 von 5 Sternen
Entdecken Sie den einzigartigen Grassl Blutwurz Tauchen Sie ein in die Welt exquisiter bayerischer Spirituosen mit dem Grassl Blutwurz, einem Kräuterlikör, der Tradition und intensiven Geschmack vereint. Hergestellt in der ältesten Bergbrennerei Deutschlands, der Enzianbrennerei Grassl in Berchtesgaden, steht dieser Likör für eine über Jahrhunderte perfektionierte Handwerkskunst. Mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1692 zurückreichen, verkörpert Grassl Blutwurz die Essenz bayerischer Destillationskunst. Ein Blick hinter die Kulissen von Grassl Jedes Jahr zieht die Grassl Destillerie zahlreiche Besucher an, die mehr über die Herstellung traditioneller Schnäpse erfahren möchten. Bei einer Führung durch die historischen Räumlichkeiten der Brennerei können Gäste den Destillationsprozess hautnah erleben und die Geheimnisse hinter dem einzigartigen Geschmack des Grassl Blutwurz entdecken. Der unvergleichliche Geschmack von Grassl Blutwurz Der Grassl Blutwurz besticht durch sein intensives Aroma, das aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von 12 Kräutern und einem Johannisbrotansatz resultiert. Der beigesetzte echte Blutwurz verleiht ihm nicht nur seine tiefrote Farbe, sondern auch seinen charakteristischen würzigen Geschmack. Ob pur oder on the rocks – dieses bayerische Original bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Kenner wie auch Neuentdecker begeistert. Genussmomente mit Tradition Als Symbol bayerischer Gastfreundschaft und Lebensart ist der Grassl Blutwurz mehr als nur ein Getränk – er ist ein Stück Kultur. Seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten, von der Veredelung exklusiver Cocktails bis hin zum puren Genuss, machen ihn zu einem festen Bestandteil jeder geselligen Runde. Entdecken Sie neue Cocktail-Ideen oder genießen Sie ihn traditionell pur, um die volle Aromenvielfalt zu erleben. Ein Fazit zu Grassl Blutwurz Grassl Blutwurz steht für Qualität, Tradition und Geschmack. Diese bayerische Spezialität lädt dazu ein, die reiche Geschichte und die Passion hinter der Herstellung edler Tropfen zu erkunden. Machen Sie Grassl Blutwurz zu einem Highlight Ihrer nächsten Feier und teilen Sie ein Stück bayerischer Lebensfreude.Name: Grassl Blutwurz Verkehrsbezeichnung: Likör geografische Angabe: BlutwurzAlkoholgehalt: 48% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Allergene: enthält Sellerie oder SellerieerzeugnisseUrsprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Enzianbrennerei Grassl GmbH & Co. KG, Gewerbegebiet Gartenau, Salzburger Straße 105, 83471 Berchtesgaden, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4008453007405, 4008453008273
Inhalt: 0.7 l (24,27 €* / 1 l)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Blutwurz wird häufig in einer Tonflasche verkauft - so auch die Variante aus dem Hause Rauch. Der hochprozentige Kräuter-Schnaps wird aus Tormentill - Blutwurz - hergstellt und anschließend mit ausgewählten Kräuteruaszügen und echtem Waldhonig verfeinert. So entsteht eine würzige und dennoch weiche Likör-Spezialität.Name: Rauch's Blutwurz Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 50% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Destillerie Dr. Gerald Rauch GmbH, Thölauer Str. 12, 95615 Marktredwitz, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4003220038019
Inhalt: 0.7 l (26,41 €* / 1 l)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Bad Kötztinger Hexenzauber Blutwurz – Kräftige Wurzelspezialität aus dem Bayerischen Wald Der Bad Kötztinger Hexenzauber Blutwurz ist eine traditionelle Spirituose aus dem Bayerischen Wald, die für ihren intensiven Charakter und ihre markante Würze geschätzt wird. In der 1-Liter-Flasche und mit 50 % vol. abgefüllt, bietet dieser Blutwurz ein kraftvolles, authentisches Geschmackserlebnis. Hergestellt auf Basis der namensgebenden Blutwurz, einer in der Region tief verwurzelten Pflanze, erhält die Spirituose ihre typische Farbe und ihren unverwechselbaren Geschmack. Die Kombination aus traditioneller Herstellung und ausgewählten Zutaten sorgt für ein ehrliches und bodenständiges Produkt mit regionalem Bezug. Am Gaumen zeigt sich der Hexenzauber Blutwurz kräftig und würzig mit leicht erdigen Noten. Eine dezente Süße rundet das Geschmacksbild ab, während die angenehme Alkoholstärke für eine harmonische Wärme sorgt. Der Abgang ist lang und charaktervoll mit der typischen Wurzelnote. Der Bad Kötztinger Hexenzauber Blutwurz wird klassisch pur getrunken, entweder bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Besonders als Digestif nach dem Essen oder als wärmender Genuss an kühlen Tagen entfaltet er seine volle Stärke. Eine traditionsreiche Spezialität für alle, die kräftige Spirituosen mit regionalem Charakter und intensiver Aromatik zu schätzen wissen. Name: Bad Kötztinger Hexenzauber Blutwurz Verkehrsbezeichnung: Likör geografische Angabe: BlutwurzAlkoholgehalt: 50% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Bad Kötztinger Bärwurz-Qelle e.K., Inhaberin: Christina Anleitner, Pfingstreiterstr. 44, 93444 Bad KötzingVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4260593452006
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Bad Kötztinger Hexenzauber Blutwurz 60 – Kraftvolle Wurzelspirituose aus dem Bayerischen Wald Der Bad Kötztinger Hexenzauber Blutwurz 60 ist eine traditionsreiche Spezialität aus dem Bayerischen Wald, die mit intensiver Würze und außergewöhnlicher Stärke überzeugt. In der 1-Liter-Flasche und mit kraftvollen 60 % vol. abgefüllt, richtet sich diese Spirituose an Liebhaber charakterstarker Tropfen mit unverwechselbarem Profil. Grundlage bildet die Blutwurz, eine Wurzel mit langer Tradition in der bayerischen Brennkunst. Sie verleiht der Spirituose ihre typische, leicht rötlich-braune Farbe sowie ihren markanten, würzigen Geschmack. Der Name „Hexenzauber“ unterstreicht dabei die mystische Herkunft und die besondere Intensität dieses Getränks. Geschmacklich zeigt sich der Blutwurz kräftig und erdig mit würzigen und leicht herben Noten. Eine dezente Süße rundet das Gesamtbild ab, während die hohe Alkoholstärke für eine intensive Wärme sorgt. Der Abgang ist langanhaltend, aromatisch und geprägt von der charakteristischen Wurzelnote. Der Bad Kötztinger Hexenzauber Blutwurz 60 wird traditionell pur genossen – ideal als Digestif oder als wärmender Begleiter an kühlen Tagen. Auch in kleinen Mengen entfaltet er seine volle Wirkung und ist besonders bei Kennern regionaler Spezialitäten geschätzt. Eine kraftvolle, authentische Spirituose für alle, die intensiven Geschmack, Tradition und echte Stärke zu schätzen wissen. Name: Bad Kötztinger Hexenzauber Blutwurz 60 Verkehrsbezeichnung: Likör geografische Angabe: BlutwurzAlkoholgehalt: 60% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Bad Kötztinger Bärwurz-Qelle e.K., Inhaberin: Christina Anleitner, Pfingstreiterstr. 44, 93444 Bad KötzingVersandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4260593451528
Liebl Blutwurz Der Mühl Hiasl ist eine traditionsreiche Spezialität aus dem Bayerischen Wald, hergestellt in der renommierten Brennerei Liebl. Mit einem Alkoholgehalt von 56 % vol. zählt dieser Kräuterlikör zu den besonders charakterstarken Vertretern seiner Art. Abgefüllt in einer rustikalen 0,7 Liter Tonflasche, besticht er nicht nur durch seine kraftvolle Rezeptur, sondern auch durch seine markante Aufmachung. Die Hauptzutat bildet die Blutwurz, eine Pflanze, die in Heide- und Moorlandschaften sowie auf trockenen Waldwiesen zu finden ist. Ihr blutroter Saft, der beim Aufbrechen der Wurzel austritt, verleiht dem Likör seine rötliche Farbe und seinen unverkennbaren Namen. Die Herstellung erfolgt seit 1980 nach hauseigener Rezeptur mit echten Wurzelauszügen, was dem Likör sein intensiv würziges Aroma verleiht. Der hohe Gerbstoffgehalt der Blutwurz sorgt für den kräftigen Geschmack und das dichte, aromatische Profil. Verwendungsempfehlungen Pur bei Zimmertemperatur genießen – besonders nach dem Essen oder zur Brotzeit Ideal für das Flambieren – beispielsweise in Keramikpfännchen serviert Auf Eis servieren für ein intensives Geschmackserlebnis Traditionell als Begleitung zu deftiger Küche wie Speck- oder Wurstplatten Serviervorschlag Für einen authentischen Genuss den Liebl Blutwurz Der Mühl Hiasl in ein kleines Steingutpfännchen geben und vorsichtig entzünden. Das leuchtende Rot und der aromatische Duft machen dieses Ritual zu einem besonderen Highlight in geselliger Runde. Alternativ in einem Stamperl servieren – pur oder auf Eis – stets bei moderater Trinktemperatur. FAQ – häufig gestellte Fragen Was ist Blutwurz? Blutwurz ist eine traditionelle Wurzelpflanze mit hohem Gerbstoffanteil, die für ihren intensiven Farb- und Geschmackscharakter bekannt ist. Sie färbt sich beim Aufbrechen blutrot und ist Hauptbestandteil des Likörs. Wie schmeckt Liebl Blutwurz? Der Geschmack ist intensiv würzig mit einer kräftigen Kräuternote und einer herben Tiefe – unverkennbar geprägt durch die Blutwurz-Wurzel. Wofür eignet sich der Likör besonders gut? Er ist ideal als Begleitung zu einer Brotzeit, zur Verwendung beim Flambieren oder für gesellige Abende mit traditionellen Trinkritualen. Warum wird eine Tonflasche verwendet? Die traditionelle Tonflasche bewahrt die Temperatur des Likörs länger und unterstützt das authentische Genusserlebnis, besonders bei Outdoor-Aktivitäten. Wie lange ist die Blutwurz nach dem Öffnen haltbar? Gut verschlossen, kühl und dunkel gelagert bleibt der Likör über lange Zeit stabil im Geschmack und genießbar.Name: Liebl Blutwurz der Mühl Hiasl Verkehrsbezeichnung: Likör geografische Angabe: BlutwurzAlkoholgehalt: 56% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.Ursprungsland: Deutschland Lebensmittelunternehmer: Spezialitäten-Brennerei & Whisky Destillerie Liebl GmbH, Wettzeller Straße 24-26, 93444 Bad Kötzting, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 4019122306101
Inhalt: 0.7 l (30,70 €* / 1 l)
Was ist Blutwurz und wie wird diese Spirituose traditionell hergestellt?
Blutwurz, bekannt für seine dunkelrote Farbe, ist eine Kräuterspirituose, die traditionell aus dem Wurzelextrakt der Pflanze Potentilla erecta, auch als Blutwurz bekannt, hergestellt wird. Die Herstellung beginnt mit der sorgfältigen Auswahl und Ernte der Blutwurz-Wurzeln, meist im Frühjahr oder Herbst, wenn die Inhaltsstoffe der Pflanze am konzentriertesten sind. Nach dem Reinigen der Wurzeln werden sie zerkleinert und in einem Lösungsmittel, üblicherweise Alkohol, eingelegt, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu extrahieren. Dieser Prozess kann mehrere Wochen bis Monate dauern. Anschließend wird der Extrakt filtriert und oft mit weiteren Kräutern, Gewürzen sowie Zucker oder Honig verfeinert, um das Geschmacksprofil der Spirituose abzurunden. Nach einer Reifezeit, in der sich die Aromen harmonisieren, ist der Blutwurz trinkfertig.
Aus welchen Zutaten besteht Blutwurz und was macht seinen einzigartigen Geschmack aus?
Die Hauptzutat von Blutwurz-Spirituosen ist der Wurzelextrakt der Blutwurz-Pflanze (Potentilla erecta), der der Spirituose nicht nur ihren Namen, sondern auch ihre charakteristische dunkelrote Farbe und ihr einzigartiges Geschmacksprofil verleiht. Neben Blutwurz werden häufig weitere Kräuter und Gewürze wie Anis, Wacholder, Koriander und Zimt zugesetzt, um Komplexität und Tiefe zu erzeugen. Süßungsmittel wie Zucker oder Honig können ebenfalls hinzugefügt werden, um eine angenehme Süße und eine abgerundete Geschmackserfahrung zu bieten. Die Kombination dieser Zutaten, zusammen mit der spezifischen Rezeptur und Herstellungsmethode, prägt den einzigartigen Geschmack von Blutwurz, der von herb und würzig bis hin zu leicht süßlich variieren kann.
Wie unterscheidet sich Blutwurz von anderen Kräuterspirituosen?
Blutwurz unterscheidet sich von anderen Kräuterspirituosen vor allem durch seine Basiszutat, den Wurzelextrakt der Blutwurz-Pflanze, der eine spezifische, tiefrote Farbe und ein markantes Geschmacksprofil verleiht. Während viele Kräuterspirituosen eine Mischung aus verschiedenen Kräutern, Wurzeln und Gewürzen verwenden, steht bei Blutwurz die einzelne Pflanze im Mittelpunkt, was ihm eine besondere Stellung in der Vielfalt der Kräuterschnäpse einräumt. Zudem zeichnet sich Blutwurz durch eine besondere Herstellungsweise aus, bei der traditionelle Methoden wie die Mazeration und langsame Reifung eine Rolle spielen.
Was sind die besten Trinktemperaturen und Serviervorschläge für Blutwurz?
Die ideale Trinktemperatur für Blutwurz liegt zwischen 15 und 18 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur entfalten sich die aromatischen Komponenten am besten, ohne dass der Alkohol zu dominant wird. Zum Servieren eignet sich ein kleines Schnapsglas, das den Genuss in kleinen Schlucken fördert und das Aroma konzentriert. Blutwurz kann sowohl pur als auch auf Eis genossen werden, wobei das Trinken auf Eis besonders im Sommer eine erfrischende Alternative darstellt. Zudem ist Blutwurz eine hervorragende Basis für Cocktails und Mixgetränke, wo er mit seiner intensiven Farbe und seinem charakteristischen Geschmack für eine besondere Note sorgt. Eine beliebte Kombination ist die Mischung mit Tonic Water oder Ginger Beer, garniert mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe.
Welche Rolle spielt Blutwurz in regionalen Bräuchen und Festen?
Blutwurz spielt in vielen Regionen, besonders in denen, in denen er traditionell hergestellt wird, eine wichtige Rolle bei Bräuchen und Festen. Er wird oft bei Hochzeiten, Erntedankfesten und anderen feierlichen Anlässen als Digestif angeboten, um das Ende des Mahls zu zelebrieren. In einigen Gegenden ist der Genuss von Blutwurz auch mit spezifischen Jahreszeiten oder Festen verbunden, wie zum Beispiel beim Frühlingsanfang oder bei Wintersonnenwende-Feierlichkeiten. Dort symbolisiert er oft Reinigung, Schutz und Erneuerung. Die Tradition, Blutwurz bei besonderen Anlässen zu servieren, stärkt die sozialen Bindungen und fördert das kulturelle Erbe.