Grapefruitsirup

Die Grapefruit ist ein Klassiker unter den Zitrusfrüchten und ein tropischer Geschmackskick in jedem Cocktail.

Die Grapefruit wird auch als Paradiesapfel bezeichnet. Ihr sehr tropischer Geschmack vereint sowohl bitter-süße als fruchtig-herbe Nuancen, was sie zu einer sehr facettenreichen Zitrusfrucht macht. Ihre Herkunft ist nicht ganz geklärt, aber man nimmt an, dass sie um 1750 durch eine spontane Kreuzung aus Pampelmuse und Orange auf Barbados entstanden ist. Heute wird sie in fast allen subtropischen Ländern der Welt angebaut, wobei China und Vietnam die größten Hersteller sind. Neben dem beliebten Grapefruitsaft sind auch Likör und Sirup aus Grapefruit sehr gefragt. Besonders exotische und sommerliche Fruchtcocktails werden mit dem Grapefruitsirup zu einem geschmacklichen Hit.