Obstbrand

Obstbrand, Obstwasser und Obstler – kaufen Sie bei CONALCO stets günstig und ab 100 Euro versandkostenfrei!

Was dem Italiener der Grappa und dem Franzosen der Calvados, ist dem Deutschen der Obstbrand. Das Wort allein verrät schon viel. Obstbrand, Obstler oder Obstwasser bezeichnet eine Spirituose, die aus Früchten wie Äpfeln, Birnen und Zwetschgen hergestellt wird. Die Früchte werden gemaischt und anschließend einer Gärung unterworfen. Durch das Brennen wird ein Brand mit einem Alkoholgehalt von mindestens 37,5%vol. gewonnen. Entscheidend ist der Zuckergehalt der Frucht. Generell gilt: Je höher der Zuckergehalt, desto größer wird der Alkoholgehalt des Destillates sein. Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Haselnüsse, Aprikosen, Pflaumen und Brombeeren sind die am häufigsten verwendeten Früchte. Mit dem französischen Begriff „eau de vie“ dürfen nur die druch reine Destillation gewonnenen Obstbrände bezeichnet werden. Obstbrand ist meist klar, wird gerne gut gekühlt oder auf Eis getrunken. Regional gibt es auch einige gute Ideen zum mischen.

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Obstbrand

Obstbrand, Obstwasser und Obstler – kaufen Sie bei CONALCO stets günstig und ab 100 Euro versandkostenfrei!

Was dem Italiener der Grappa und dem Franzosen der Calvados, ist dem Deutschen der Obstbrand. Das Wort allein verrät schon viel. Obstbrand, Obstler oder Obstwasser bezeichnet eine Spirituose, die aus Früchten wie Äpfeln, Birnen und Zwetschgen hergestellt wird. Die Früchte werden gemaischt und anschließend einer Gärung unterworfen. Durch das Brennen wird ein Brand mit einem Alkoholgehalt von mindestens 37,5%vol. gewonnen. Entscheidend ist der Zuckergehalt der Frucht. Generell gilt: Je höher der Zuckergehalt, desto größer wird der Alkoholgehalt des Destillates sein. Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Haselnüsse, Aprikosen, Pflaumen und Brombeeren sind die am häufigsten verwendeten Früchte. Mit dem französischen Begriff „eau de vie“ dürfen nur die druch reine Destillation gewonnenen Obstbrände bezeichnet werden. Obstbrand ist meist klar, wird gerne gut gekühlt oder auf Eis getrunken. Regional gibt es auch einige gute Ideen zum mischen.


Produktüberblick über die Obstbrand-Sorten in unserem Online Shop:

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Badel Slivovitz (Sljivovica) Hrvatska Stara...

Der Sljivovica ist der Nationalschnaps Kroatiens, Serbiens, Tschechiens und der Slowakei. Seit 1862 stellt das kroatische Unternehmen Badel seine Obstbrände nach alter Tradition her und ihre Beliebtheit, vor allem in Kroatien, ist...
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Der Williams Brand von Pircher und die typische Pircher Flasche sind das Markenzeichen des traditionsreichen Herstellers aus Südtirol. Der Williams Edelbrand wird ausschließlich aus sorgfältig ausgesuchten Williamsbirnen hergestellt,...
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Der Marilleler gilt als echter Gaumenschmeichler aus dem Hause Pircher. Beim Marilleler handelt es sich um einen Aprikosenbrand aus dem Pircher Obstbrand Sortiment Südtirol. Das bedeutet, dass der Obstbrand ausschließlich aus Südtiroler...
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Der Pascall La Vieille Poire William wird von dem französischen Hersteller Pascall produziert. Die Destillerie La Cigogne in Fourgerolles wurde bereits 1864 gegründet und hat sich im Laufe der Jahre im Bereich Edelobstbrände einen Namen...
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Dieser Pflaumenbrand genießt eine achtjährige Reifung und gilt unter Kennern als ausgezeichnetes Qualitätsprodukt. In Eichenfässern wird der Pascall La Vieille Prune zu einem genussreichen Erlebnis. Er wird in den Vogesen hergestellt, wo...
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Psenner Williams Christ Birnenbrand - 0,7L 40% vol

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Ein guter Birnenbrand zeichnet sich vor allem durch Reinheit, ein weiches Aroma und ein elegantes Bouquet aus. Genau diese Merkmale endeckt der Genießer bei dem Psenner Williams Christ Birnenbrand. Dies ist zurückzuführem auf ein...
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Der Roner Williams Reserve, ein besonders feiner Williams-Birnenbrand, wird in Südtirol, Italien, hergestellt. Die Brennerei Roner legt großen Wert auf die Qualität der Williams-Birnen, die im Übrigen als sehr aromatisch gelten. In den...
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Psenner Südtiroler Obstler - 1 Liter 38% vol

Psenner Südtiroler Obstler - 1 Liter 38% vol

Ludwig Psenner hatte mit 27 Jahren den Wunsch die Handwerkskunst des Brennens zu erlernen. Schnell nahm er seinen ersten Brennkolben in Betrieb und produzierte seinen eigenen Grappa. Dies war der Startschuss für die Brennerei Psenner....
Inhalt 1 Liter
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Psenner Williams Christ Birnenbrand - 1 Liter 40% vol

Psenner Williams Christ Birnenbrand - 1 Liter...

Der Psenner Christbirnenbrand wird ausschließlich aus einwandfreine, ausselektierten Williams Birnen hergestellt. Es wird besonders darauf geachtet, dass die Birnenmaische bei niedrigen Temperaturen schonend vergoren werden. Dardurch...
Inhalt 1 Liter
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Morand Williamine Birnenbrand - 0,7L 43% vol

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Die Morand Williamine ist einer der weltweit bekanntesten Branntweine und garantiert aus reinem Destillat der Williamsbirne. Diese werden gänzlich im Wallis im Rhonetal gepflückt, da der Boden dort sehr ertragreich ist und obendrein die...
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Pircher Williams Red Bartlett Südtiroler...

Die handverlesenen, vollreifen Williams Christ und Red Bartlett Birnen verleihen dem Pircher Williams Red Bartlett aus der Linie Südtirol seinen ganz eigenen und besonders weichen Charakter. Der Williams Red Bartlett ist ein Birnenbrand...
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Psenner Marillenbrand - 0,7L 40% vol

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Nur einwandfreie, erlesene Aprikosen finden den Weg in die Maische, welche schonend vergoren wird. Dieser Brand wird durch Destillation frischer Aprikosen mittels kontinuierlicher Brennkolonnen und Brennblasen gewonnen. Unerwartet...
Inhalt 0.7 Liter (28,90 € * / 1 Liter)
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Ziegler Mirabellen Edelbrand - 0,7L 43% vol

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Bereits seit 1865 hat sich die Brennerei Ziegler den Edeldestillaten verschrieben – eine lange Tradition, auf die zurückgeblickt werden kann. Gleichzeitig ist die Brennerei immer offen für die Zukunft und probiert gerne Neues aus. Mit...
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Roner Williams Birnenbrand - 0,7L 40% vol

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Roner Williams Birnenbrand wird aus einem Destillat aus köstlichen Südtirolter Williams-Christ-Birnen hergestellt. Durch erlesene Birnen und eine zweifache Destillation garantiert dieser Obstbrand eine besonders hohe Qualität. Der...
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Weis Slivovitz Alter Pflaumenbrand - 1 Liter...

Georg Weis legte 1924 den Grundstein der Elztalbrennerei. Bis heute steht die Brennerei für ihre hohe Qualität und ihre unwiderstehlichen Produkte. Für den Slivovitz werden sonnenverwöhnte Pflaumen nach alter Tradition in kleinen...
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Die Handwerkskunst des Brennens zu erlernen, war der Wunsch Ludwig Psenners. Mit 27 Jahren nahm er seinen ersten Brennkolben in Betrieb und destillierte seinen eigenen Grappa. Der Grundstein für die Brennerei Psenner war gelegt. Aus...
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Die Williams Birnen für diesen erlesenen Obstbrand aus dem Hause Pircher wachsen ausschließlich in den Hochlagen Südtirols. Daraus destilliert das Unternehmen Pircher einen Birnenbrand, der weit über Südtirol hinaus bekannt ist, und...
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Roner Apricó Aprikosenbrand - 0,7L 40% vol

Roner Apricó Aprikosenbrand - 0,7L 40% vol

Der Roner Apricó ist ein herrlicher und exquisiter Marillenbrand aus dem Hause Roner in Südtirol. Für den Obstbrand werden nur vollreife, aromatische Vinschgauer Marillen verwendet, die dank der sauberen und reinen Luft der Region einen...
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Roner Obstler - 1 Liter 38% vol

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Der Roner Obstler lagert ein Jahr in Inoxbehältern, in welchen der fruchtige Obstler aus den sonnengereiften Südtiroler Äpfeln seine eigenen Aromen ausprägt ohne durch das Medium wesentlich beeinflusst zu werden. Die Äpfel für den Roner...
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Nusbaumer Vieille Prune Eau de Vie - 0,7L 42% vol

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Dieser sanfte und feinduftige Obstbrand der Brennerei Nusbaumer im Villétal bei Straßburg ist in seiner Renaissance-Flasche schon etwas besonderes. Die Destillerie legt besonderen Wert auf das Unternehmensklima und auf die Zufriedenheit...
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Nusbaumer Mirabelle d'Alsace Eau de Vie - 0,7L 45% vol

Nusbaumer Mirabelle d'Alsace Eau de Vie - 0,7L...

Der Nusbaumer Mirabelle d'Alsace gilt als einer der hochedlen Branntweine und wird aus zwei äußerst hochwertigen Mirabellen-Sorten hergestellt: Die Metzer Mirabelle und die Mirabell de Nancy. Angebaut wird die Mirabelle vor allem in den...
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Pircher Williams Birnenbrand - 1 Liter 40% vol

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Bei uns finden Sie neben den Top-Marken auch eine große Auswahl an KaffeelikörHaselnuss-Schnaps, RumAquavit, Raki, Ouzo und vielen weiteren Spirituosen.
Ebenso bieten wir beliebte Vodka-SortenPelinkovac von Badel aus Kroatien, fruchtigen Orangenlikör und auch weitere Exoten wie Mezcal.
Des weiteren runden Apricot-Brandy Likör, Rum und Cachaça und Tequila unser Sortiment ab. In unseren Ratgebern beschäftigen wir uns auch mit Limoncello-Produkten, sowie auch dem selber-machen von Limoncello.