Weis

Die jahrhundertealte Tradition, die daraus gewachsene Erfahrung sowie aromareichen Früchten aus der klimatisch optimalen Schwarzwaldregion, geben den Produkten der Brennerei ihre ganz besondere Qualität. Mit hochmodernen, technischen Anlagen werden die Spirituosen mit viel Liebe zum Detail destilliert.

Dafür kommen Rezepte zur Anwendung, die sich schon seit über 200 Jahren bewährt haben. Die Brände werden nach der Destillation optimal abgelagert und können auch auch in wetterbedingt ertragsschwachen Jahren stets in jeder gewünschten Menge geliefert werden.

In diesem Kräuterlikör vereinen sich 40 ausgesuchte Kräuter der Heimat. Sein geheimnisvoller sowie feuriger Geschmack verleihen dem Kräuterlikör seien ganz besonderen Charakter. Das Aroma ist einmalig und eine weitere Besonderheit lässt den Kräuterlikör hervorstechen: der Schwarzwaldteufel kann angebrannt werden!

Dafür werden die Gläser werden randvoll gegossen und die Spirituose anschließend angezündet. Im Dunklen ist dies ein einmaliges Erlebnis voller Geheimnis und Zauberei!

Williams Christ ist eine Sorte der Birne, aus dieser der Obstbrand hergestellt wird. Das Fleisch der berühmten Birne ist süßlich, würzig und dabei gelbweiß, mit einem kräftigen, erfrischenden und edlem Aroma.

Dieses ist bei diesem Obstbrand auch deutlich zu merken. Das reintönige Aroma verleiht dem Obstbrand einen intensiven und geradlinigen Charakter, der im Mund seine harmonische Vollendung findet. Der Geschmack ist angenehmen und kommt mit der ausgereiften Birnenfrucht vollends zur Geltung.

Nur die erlesensten Pflaumen finden ihren Weg in diesen edlen Brand. Die Destillation erfolgt mehrfach und schonend in Kupferkesseln. Auf diese Weise entfalten sich die Aromen besonders gut.

Durch die anschließende Lagerung erhält die Spirituose seine leicht goldene Farbe. Der vollmundige sowie fruchtige Geschmack des einzigartigen Brandes zeichnen ihn auf eine hervorragende Weise aus.

Tradition: Schon in der dritten Generation pflegt das inhabergeführte Unternehmen im Schwarzwald die Kunst des Destillierens feiner Früchte. Heute sind es die Enkel des Gründers, die mit der gleichen „brennenden“ Leidenschaft, wie einst ihr Großvater Georg, für das Wohl von Genießern in aller Welt sorgen.

Das Sortiment charaktervoller Brände, Liköre und Kräuterspezialitäten ist mit der Zeit immer weiter gewachsen. Mit der Elztalbrennerei Georg Weis treffen Sie eine ausgezeichnete Wahl!