Weis Marillenbrand - 1 Liter 40% vol

Marille in Reinform: Weis Marillenbrand – 1 Liter 40% vol vereint klare Frucht, traditionelle Brennkunst aus dem Schwarzwald und vielseitigen Genuss – pur wie im Cocktail. Gebrannt von der Elztalbrennerei Georg Weis, einem Familienbetrieb seit 1924, steht dieser Obstbrand für Präzision und Fruchtklarheit.

Weis Marillenbrand - 1 Liter 40% vol: Herkunft & Handwerk

Im badischen Gutach im Breisgau destilliert, entsteht der Brand in dampfbeheizten Kupferkesseln. Die Brennmeister arbeiten mit strenger Trennung von Vorlauf, Herzstück und Nachlauf – nur der aromatisch reine Mittellauf gelangt in die Flasche. Basis sind vergorene, vollreife Marillen; Fremdalkohol kommt nicht zum Einsatz. Abgefüllt wird in die praktische 1‑Liter‑Flasche mit 40% vol – ideal für Bar, Gastronomie und Genießerhaushalte.

Herstellung & Stil

Der Stil ist trocken und schnörkellos: Nach der Vergärung wird behutsam gebrannt, anschließend mit Wasser auf Trinkstärke eingestellt. Ziel ist eine transparente Abbildung der Frucht ohne Süßeintrag – typisch für hochwertige Eaux‑de‑vie. So bleibt das Profil vielseitig: pur als Digestif, aber auch als präziser Fruchtakzent in modernen Drinks.

Geschmack & Tasting-Notes von Weis Marillenbrand - 1 Liter 40% vol

Auge: klar und brillant.

Nase: frische Marille mit feiner, rosiger Floralik.

Gaumen: weich, mild und trocken; saftige Steinobstfrucht, mittlerer Körper, harmonische Balance ohne Schärfe.

Finish: sauber, fruchtbetont und mittellang – der Eindruck bleibt elegant und rein.

Trinkempfehlungen & Anlässe

Am besten bei 16–20 °C aus dem tulpenförmigen Edelbrandglas servieren und kurz atmen lassen. Klassisch als Digestif nach herzhaften Menüs, ebenso passend als Aperitif in Highballs. Ein zuverlässiges Geschenk mit regionaler Note für Feinschmecker und Schwarzwald‑Fans.

Cocktail-Ideen mit Mengenangaben

Gin Blossom: 4,5 cl Gin, 2,25 cl Marillenbrand, 2,25 cl Blanc Vermouth, 2 Dashes Orange Bitters; auf Eis rühren, in eine Coupette abseihen, Zeste.

Marille Tonic: 3–4 cl Marillenbrand auf Eis, mit 120–150 ml Tonic Water auffüllen, vorsichtig rühren, nach Wunsch Zeste.

Marillen Old Fashioned: 5 cl Marillenbrand, 1 Zuckerwürfel, 2–3 Dashes Aromatic Bitters; im Tumbler bauen, Orangezeste.

Für wen eignet sich Weis Marillenbrand - 1 Liter 40% vol?

Für Genießer klarer Edelbrände, die Fruchtpräzision statt Süße suchen, sowie für die Bar‑Community und ambitionierte Heimmixer, die ihren Martini‑ und Highball‑Rezepten eine elegante, trockene Aprikosennote geben möchten.

• Name: Weis Marillenbrand
• Verkehrsbezeichnung: Marillenbrand
• Alkoholgehalt: 40% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Ursprungsland: Deutschland
• Lebensmittelunternehmer: Elztalbrennerei Georg Weis GmbH, Elzstr. 49 - 41, 79261 Gutach, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 4002689006546