Weis Topinambur Badische Spezialität - 1 Liter 38% vol
14,79 €*
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- Marke: Weis
- Inhalt: 1 Liter, Alkoholgehalt: 38% vol
- badische Spezialität aus der Topinamburknolle mit 38 % vol, im Schwarzwald auch als Rossler oder Borbel bekannt
- schonend destilliert in kupfernen Brennblasen für ein reines, komplexes Destillat von der Elztalbrennerei Weis
- würzig-nussiges Aroma mit kraftvollem, herbem und erdigem Geschmack – ideal für Liebhaber weniger fruchtiger Brände
- markante 1,0-Liter-Holzscheitflasche als Blickfang in der Hausbar mit ansprechendem Preis-Leistungs-Verhältnis
- am besten leicht gekühlt als Digestif – eine Entdeckung jenseits der klassischen Obstbrände
- Ursprungsland: Deutschland
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Produktinformationen "Weis Topinambur Badische Spezialität - 1 Liter 38% vol"
Weis Topinambur – die badische Spezialität für Liebhaber würziger Brände
Während Obstbrände aus Kirschen, Birnen und Pflaumen den meisten ein Begriff sind, gehört der Topinamburbrand zu den weniger bekannten, aber umso spannenderen Spezialitäten der badischen Brennkunst. Im Schwarzwald unter den Namen Rossler oder Borbel bekannt, wird dieser Brand aus der Knolle der Topinamburpflanze destilliert – einem Gewächs, das aufgrund seines relativ hohen Zuckergehalts fälschlicherweise auch als Süßkartoffel bezeichnet wird und im Rohzustand mit einem leicht bitteren Geschmack an Artischocke erinnert. Die Elztalbrennerei Weis hat aus dieser ungewöhnlichen Grundzutat einen Brand mit 38 % vol in der 1,0-Liter-Flasche geschaffen, der alle überrascht, die jenseits von Fruchtbränden nach etwas Würzigem und Eigenständigem suchen.
Schonend destilliert in kupfernen Brennblasen
Um das vollmundige Aroma des Topinambur in seiner ganzen Komplexität zu erhalten, setzt die Elztalbrennerei Weis auf eine schonende Destillation in Brennblasen aus Kupfer. Das Kupfer bindet während des Brennvorgangs unerwünschte Begleitstoffe und sorgt für ein besonders reines, sauberes Destillat, in dem die charakteristischen Aromen der Topinamburknolle unverfälscht zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist ein klarer Brand, der die erdige, würzige Natur seiner Grundzutat authentisch widerspiegelt und zeigt, dass die Brennkunst im Schwarzwald weit über die klassischen Obstbrände hinausreicht.
Würzig, nussig und mit erdiger Tiefe
Der Weis Topinambur präsentiert sich im Glas kristallklar und entfaltet in der Nase eine würzige Aromatik, die von einer leichten Nussigkeit unterlegt ist. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller Geschmack mit herben und erdigen Noten, die an die Herkunft aus der Knolle erinnern und dem Brand seinen unverwechselbaren Charakter geben. Die Würzigkeit ist dabei sehr gut eingebunden und wirkt zu keinem Zeitpunkt aufdringlich – vielmehr ergibt sich ein vollmundiges Gesamtbild, das Kraft und Komplexität vereint. Für Liebhaber von Bränden, die weniger Frucht und mehr Würze suchen, ist der Weis Topinambur eine Entdeckung, die das Repertoire an der Hausbar spürbar erweitert.
Die Holzscheitflasche als Markenzeichen
Wie alle Weis-Brände wird auch der Topinambur in der markanten Holzscheitflasche abgefüllt, die an die traditionelle Flaschenherstellung mit Hilfe von Holzformen erinnert und sowohl optisch als auch haptisch ein besonderes Erlebnis bietet. Die 1,0-Liter-Flasche eignet sich als originelles Geschenk für Spirituosenkenner und als Blickfang in jeder Hausbar. Am besten genießt man den Weis Topinambur leicht gekühlt als Digestif nach einer reichhaltigen Mahlzeit, wo seine würzig-erdigen Noten den Gaumen auf angenehme Weise beschäftigen. Nicht zuletzt überzeugt dieser badische Brand auch durch sein ansprechendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Rezeptvorschlag: Topinambur als Digestif zum Käseteller
Servieren Sie den Weis Topinambur leicht gekühlt in kleinen Nosing-Gläsern. Dazu reichen Sie einen Käseteller mit kräftigem Bergkäse, nussigem Comté und einem würzigen Blauschimmelkäse, ergänzt durch einige Walnüsse und dunkles Brot. Die erdigen und nussigen Noten des Topinamburbrandes greifen die Aromen des Käses auf und schaffen eine Verbindung zwischen Glas und Teller, die beide Seiten auf spannende Weise bereichert – eine badische Spezialität, die sich als unerwarteter Käsebegleiter hervorragend bewährt.
- Name: Weis Topinambur Badische Spezialität
- Verkehrsbezeichnung: Topinambur
- Alkoholgehalt: 38% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Ursprungsland: Deutschland
- Lebensmittelunternehmer: Elztalbrennerei Georg Weis GmbH, Elzstr. 49 - 41, 79261 Gutach, Deutschland
- Versandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 4002689002586
| Land: | Deutschland |
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Ein zufriedener Kunde sagt
25. Februar 2023 16:34
Super gut!!!
Qualität hervorragend!!! Kratzt nicht im Hals. Der beste topi, den ich je getrunken habe.
8 Bewertungen
26. Februar 2026 16:08
Alles okay danke.
Alles okay danke.
25. Februar 2025 10:28
ist sehr gut war schnell
ist sehr gut war schnell da
8. Januar 2025 12:18
Wird wieder gekauft
Ein toller runder tobinambur Geschmack genau was wir gesucht haben
7. Mai 2024 15:31
Zu empfehlen
Topinambur ist lecker. Sehr erdig und hat ein tolles Aroma.
26. März 2023 09:27
Die Qualität ist sehr gut so wie
Die Qualität ist sehr gut so wie das ganze Trumm herum
25. Februar 2023 16:34
Super gut!!!
Qualität hervorragend!!! Kratzt nicht im Hals. Der beste topi, den ich je getrunken habe.
2. März 2022 14:30
Aromatisch und mild
Sehr aromatisch und mild.
3. Dezember 2017 10:35
Meine Topinambur Bewertung
hervorragender Schnaps