Weis Altes Pflümli 3 Jahre gelagert - 0,5L 40% vol
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- Marke: Weis
- 0,5 Liter mit 40% vol
- drei Jahre gereifter Pflaumenbrand aus Haferpflaumen mit 40 % vol von der Elztalbrennerei Weis im Schwarzwald
- drei Jahre gereifter Pflaumenbrand aus Haferpflaumen mit 40 % vol von der Elztalbrennerei Weis im Schwarzwald
- bernsteinfarbene Optik, fein nuanciertes Aroma und intensive Pflaumenaromatik am Gaumen
- serviert in der ikonischen Holzscheitflasche – ein Blickfang in jeder Hausbar und ein überzeugendes Geschenk
- ideal als Digestif nach reichhaltigen Mahlzeiten oder als Begleiter zu Kuchen und Süßspeisen mit Pflaumen
- Ursprungsland: Deutschland
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Weis Altes Pflümli – drei Jahre gereifter Pflaumenbrand aus dem Schwarzwald
Pflaumenbrand gehört zu den großen Klassikern der Schwarzwälder Brennkunst, und das Alte Pflümli von Weis zeigt, welches Niveau diese Tradition erreichen kann, wenn man der Spirituose genug Zeit und Sorgfalt gibt. Die Elztalbrennerei Weis verwendet für diesen Brand ausschließlich Früchte der Haferpflaume (Prunus insititia) – einer Pflaumenart mit kleinen, kugelförmigen Früchten und festem Fruchtfleisch, die seit jeher als besonders geeignet für die Herstellung der besten Brände gilt. In der österreichischen Steiermark kennt man dieselbe Sorte als „Blauen Kriecherl" und brennt daraus bereits seit dem Mittelalter. Mit 40 % vol und einer dreijährigen Lagerung vor der Abfüllung präsentiert sich das Alte Pflümli in der markanten 0,5-Liter-Holzscheitflasche als intensive Spezialität mit Charakter und Geschichte.
Drei Jahre Reifung, abgerundet mit Pflaumensaft
Was das Weis Alte Pflümli von vielen anderen Pflaumenbränden unterscheidet, ist sein aufwendiger Reifeprozess. Vor der Abfüllung lagert das Destillat drei volle Jahre, in denen es ein ausgewogenes Geschmacksprofil entwickelt und an Tiefe und Komplexität gewinnt. Als zusätzliche Besonderheit wird der Brand nach der Reifung mit Pflaumensaft abgerundet – ein Schritt, der dem Alten Pflümli seinen einzigartig milden und vollfruchtigen Charakter verleiht. Der Pflaumensaft bringt eine natürliche Fruchtintensität zurück ins Destillat und verbindet sich mit den durch die Lagerung gewonnenen Aromen zu einem Gesamtbild, das Kraft und Fruchtigkeit auf stimmige Weise vereint.
Bernsteinfarben, fein nuanciert und intensiv
Im Glas zeigt sich das Weis Alte Pflümli in einer bernsteinfarbenen Optik, die seine dreijährige Reifung widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein fein nuanciertes Aroma, das die Haferpflaume unverkennbar in den Mittelpunkt stellt. Am Gaumen überzeugt der Brand mit einer besonderen Intensität: Die Pflaumenaromatik ist voll und saftig, getragen von der Milde, die der zugesetzte Pflaumensaft beisteuert, und ergänzt durch die Tiefe und Komplexität, die nur eine dreijährige Lagerung hervorbringen kann. Es ist ein Pflaumenbrand, der selbst echte Kenner edler Obstbrände noch überraschen kann.
Die ikonische Holzscheitflasche
Ein optisches Highlight ist die unverwechselbare Holzscheitflasche der Firma Weis. Ihre leicht trapezförmige Gestalt ist eine Reminiszenz an die früher bei der Flaschenherstellung verwendeten Holzformen, bei denen jede einzelne Flasche das individuelle Muster des jeweils beim Gießen verwendeten Holzscheits trug. Auch wenn es diese Unterschiede heute nicht mehr gibt, ist die Flasche nach wie vor ein Blickfang in jeder Hausbar und durch ihre besondere Griffigkeit auch haptisch ein angenehmes Erlebnis. Das Alte Pflümli eignet sich damit hervorragend als Geschenk, das optisch wie inhaltlich überzeugt. Am besten genießt man den Brand bei Zimmertemperatur als Digestif nach einer reichhaltigen Mahlzeit oder als Begleiter zu Kuchen und Süßspeisen mit Pflaumen.
Rezeptvorschlag: Pflaumenkuchen mit Pflümli-Guss
Backen Sie einen klassischen Pflaumenkuchen nach Ihrem Lieblingsrezept. Während der Kuchen noch warm ist, beträufeln Sie die Oberfläche gleichmäßig mit 3 cl Weis Altes Pflümli, sodass der Brand in den Teig einzieht. Servieren Sie den Kuchen lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis und einem zusätzlichen kleinen Schuss Pflümli über dem Eis. Die vollfruchtigen Pflaumenaromen des Brandes greifen die frischen Pflaumen auf dem Kuchen auf und intensivieren den Geschmack auf elegante Weise – ein Schwarzwälder Dessertklassiker, aufgewertet durch drei Jahre gereifte Pflaumenkraft.
- Name: Weis Altes Pflümli 3 Jahre gelagert
- Verkehrsbezeichnung: Spirituose
- Alkoholgehalt: 40% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Ursprungsland: Deutschland
- Lebensmittelunternehmer: Elztalbrennerei Georg Weis GmbH, Elzstr. 49 - 41, 79261 Gutach, Deutschland
- Versandkostenfrei: Ab 9 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 4002689001572, 4002689001558
| Geschmack: | Pflaume |
|---|---|
| Land: | Deutschland |
Ein zufriedener Kunde sagt
4. Dezember 2022 20:51
Sehr empfehlenswert
Ein sehr leckeres und edles Tröpfchen. So mag ich ein Altes Pflümli am liebsten. Sehr kräftig im Geschmack und mit seinen 40% eine Punktlandung. Werde ich mir definitiv wieder bestellen und kann es mit einem guten Preis/Leistungsverhältnis nur empfehlen. Danke für die köstliche Herstellung
6 Bewertungen
18. März 2024 21:16
Am Anfang ein wenig scharf, dann süßlich und lecker
Mein erster Eindruck war,dass der Pflaumen Schnaps etwas scharf ist. Nachdem ich ihn etwas gekühlt habe schmeckt er lecker. Bestellung und Abholung bei Conalco top!
4. Dezember 2022 20:51
Sehr empfehlenswert
Ein sehr leckeres und edles Tröpfchen. So mag ich ein Altes Pflümli am liebsten. Sehr kräftig im Geschmack und mit seinen 40% eine Punktlandung. Werde ich mir definitiv wieder bestellen und kann es mit einem guten Preis/Leistungsverhältnis nur empfehlen. Danke für die köstliche Herstellung
4. Dezember 2022 20:13
Gute Qualität. Guter Service und gute Preise.
Gute Qualität. Guter Service und gute Preise. Bestellung und Versand einfach und schnell.
24. Oktober 2022 18:55
Sehr gut zum Weiterempfehlen
Qualität sehr gut. Preis Leistung Verhältnis ist gut. Bestellung und Lieferung sehr gut.
20. Mai 2022 20:08
Guter Stoff ?
Guter Stoff ?
10. Januar 2021 19:05
Altes-Pflümli
Altes Pflümli sehr empfehlenswert, schmeckt enmalig, seh sehr gut. Werde ich immer wieder kaufen.