Pircher
Informationen zu den "Pircher"-Sorten und zur Marke.
Die Brenntätigkeiten in der ursprünglichen Destillerie begannen schon sehr früh von Klosterbrüdern, allerdings ist zu diesen wenig überliefert. Die Kellertätigkeit begann offiziell im Jahr 1884 und wurde zeitgleich mit der Fertigstellung des Deutschordensklosters aufgenommen. Mitte des 19. Jahrhunderts übernahmen dann drei Geschwister der Bauern- und Obsthändlerfamilie Pircher diese Kellerei.
Durch ihre Erfahrung in der Obstverarbeitung, konnten sie neben dem bekannten Tresterbrand schon alsbald mit aromatischen Obstbränden die Kunden begeistern. In den 1970er Jahren wurde dann in eine größere Produktionsstätte umgezogen, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.
Bereits im Jahr 1884 begann die Herstellung von Obstbränden hinter den Mauern des Deutschordenkloster in Lana. Dieser Tradition ist sich die Brennerei bis heute treu geblieben. Mit dieser soliden Tradition sowie Erfahrung und einem Hauch technischer Innovationen bringt Pircher noch heute die edelsten Brände auf den Markt. Der bekannteste unter ihnen ist die Williams Christ Birne.
Der Williams Brand von Pircher und die typische Pircher Flasche sind das Markenzeichen des traditionsreichen Herstellers aus Südtirol. Der Williams Edelbrand wird ausschließlich aus sorgfältig ausgesuchten Williamsbirnen hergestellt, die an den Hochlagen Südtirols heranreifen und sorgfältig ausgewählt werden.
Nicht umsonst zählen die berühmten Williams-Christ-Birnen zu den bekanntesten Spezialitäten dieser Region. Erkennbar ist der Pircher Williams Birne Edelbrand an dem glasklaren Destillat und der markentypischen Flasche, die an eine abgeflachte Glocke erinnert.
Herstellung
Beständige Tradition und neue Technologien gehen bei Pircher Hand in Hand. So wird bei der Produktion mit Hightech-Analysegeräten akribisch auf die Qualität bei jedem einzelnen Produktionsschritt geachtet. Mit viel Zeit und Geld, die das Obst für die optimale Reife benötigt, und regionalen Kräutern entstehen nur die besten Spirituosen im Hause Pircher. Zudem gibt es für jeden Geschmack den passenden Brand.
Die 3 Top Produkte der Pircher Brennerei
Pircher Wald & Garten Nougat Spirituose
Beim Genuss der Pircher Wald&Garten Nougat Spirituose erwartet sie ein vollmundiger Geschmack nach Nougat. Mit höchster Qualität hergestellt, ist diese Spirituose ein wahrer Genuss. Nach dem Öffnen der Flasche strömt sogleich ein angenehmer Duft nach Kaffee aus der Flasche. Durch das Zusammenspiel von gerösteten Haselnüssen und geröstetem Kakao entsteht der sehr reine Nougat-Geschmack dieser Spirituose. Dadurch eignet sich die Pircher Nougat Spirituose auch hervorragend zur Verfeinerung diverser Süßspeisen.
Pircher Wald & Garten Haselnuss Spirituose
Die besonders feine Nuance im Geschmack der Pircher Haselnuss Spirituose stammt aus den intensiven Aromen von Haselnüssen. Diese Haselnuss Spirituose von Pircher ist nicht zu süß und gleichzeitig fein aromatisch. Durch die sorgfältig gerösteten Haselnüssen bester Qualität strömt einem das intensive Nussaroma bereits beim Öffnen der Flasche entgegen. Eine perfekte Spirituose aus Südtirol für alle Liebhaber von Haselnüssen. Dank des vergleichsweise geringen Alkoholgehaltes von nur 30% vol. passt die nussige Pircher Spirituose zu vielen Desserts, Süßspeisen und Kaffeespezialitäten. Natürlich ist der feine Tropfen auch pur und leicht gekühlt ein echter Genuss.