Pircher
Die BrenntĂ€tigkeiten in der ursprĂŒnglichen Destillerie begannen schon sehr frĂŒh von KlosterbrĂŒdern, allerdings ist zu diesen wenig ĂŒberliefert. Die KellertĂ€tigkeit begann offiziell im Jahr 1884 und wurde zeitgleich mit der Fertigstellung des Deutschordensklosters aufgenommen. Mitte des 19. Jahrhunderts ĂŒbernahmen dann drei Geschwister der Bauern- und ObsthĂ€ndlerfamilie Pircher diese Kellerei.Â
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Durch ihre Erfahrung in der Obstverarbeitung konnte die Pircher Brennerei neben dem bekannten Tresterbrand schon bald mit aromatischen ObstbrĂ€nden die Kunden begeistern. In den 1970er Jahren wurde dann in eine gröĂere ProduktionsstĂ€tte umgezogen, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.
Herstellung
Die Tradition der Obstbrandherstellung begann bereits im Jahr 1884 hinter den Mauern des Deutschordenklosters in Lana, der Pircher Brennerei bis heute treu geblieben. Tradition und Erfahrung vereinen sich mit technischen Innovationen, um die edelsten BrÀnde auf den Markt zu bringen. Der bekannteste unter ihnen ist der Pircher Williams Christ Birnenbrand.
BestĂ€ndige Tradition und neue Technologien gehen bei Pircher Hand in Hand. Hightech-AnalysegerĂ€te ĂŒberwachen akribisch die QualitĂ€t in jedem Produktionsschritt. Mit viel Zeit fĂŒr die optimale Reife des Obstes, regionalen KrĂ€utern und einem soliden Handwerk entstehen nur die besten Spirituosen im Hause Pircher, die fĂŒr jeden Geschmack den passenden Brand bieten.
Die 3 Top Produkte der Pircher Brennerei
Pircher Williams Birnenbrand
Der Williams Brand von Pircher und die typische Pircher Flasche sind das Markenzeichen des traditionsreichen Herstellers aus SĂŒdtirol. Der Williams Edelbrand wird ausschlieĂlich aus sorgfĂ€ltig ausgesuchten Williamsbirnen hergestellt, die in den Hochlagen SĂŒdtirols heranreifen. Er ist erkennbar an seinem glasklaren Destillat und der markentypischen Glockenflasche.
Pircher Wald & Garten Nougat Spirituose
Die Pircher Wald & Garten Nougat Spirituose ĂŒberzeugt mit ihrem vollmundigen Geschmack nach Nougat und einem angenehmen Duft nach Kaffee. Hergestellt mit gerösteten HaselnĂŒssen und Kakao ist sie perfekt zur Verfeinerung von SĂŒĂspeisen geeignet.
Pircher Wald & Garten Haselnuss Spirituose
Die Pircher Haselnuss Spirituose besticht durch ihr intensives Aroma von HaselnĂŒssen und ihre feine Nuance. Mit sorgfĂ€ltig gerösteten HaselnĂŒssen hergestellt, ist sie nicht zu sĂŒĂ und passt ideal zu Desserts, SĂŒĂspeisen und KaffeespezialitĂ€ten. Auch pur und leicht gekĂŒhlt ein echter Genuss.