Pircher Zirbelkiefer Likör - 0,7L 30% vol
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- Marke: Pircher
- 0,7 Liter mit 30% vol
- Südtiroler Zirbenlikör mit 30 % vol aus der Serie „Herbs Tirolensis" der Traditionsbrennerei Pircher
- hergestellt aus handgeernteten Zirbelkieferzapfen aus rund 1.500 Metern Höhe
- fünf bis sechs Wochen Ansetzzeit in neutralem Alkohol für ein einzigartiges, würzig-harziges Aroma
- am besten leicht gekühlt als Digestif – ein Stück alpine Natur in jedem Schluck
- 0,7-Liter-Flasche als stilvolles Geschenk für Südtirol-Liebhaber und Kräuterlikör-Entdecker
- Ursprungsland: Italien
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Pircher Zirbelkiefer Likör – alpine Aromen aus den Höhenlagen Südtirols
Die Brennerei Pircher aus Südtirol steht seit Langem für kraftvolle, erstklassige Obstbrände. Mit der Serie „Herbs Tirolensis" hat das Traditionsunternehmen eine Kollektion an Likören geschaffen, die über diesen Ruf noch einmal hinausgeht und die tiefe Verbundenheit mit der Südtiroler Heimat zum Ausdruck bringt. Der Pircher Zirbelkiefer Likör ist Teil dieser Reihe und fängt die hoch aromatischen ätherischen Öle der Zirbelkiefer in einem Likör mit 30 % vol und einer 0,7-Liter-Flasche ein – ein Stück alpiner Natur, das man so nur in Südtirol findet.
Handgeerntete Zapfen aus 1.500 Metern Höhe
Die Zirbelkiefer wächst in den Höhenlagen der Alpen auf durchschnittlich 1.500 Metern – dort, wo die Bedingungen rau sind und nur die widerstandsfähigsten Gewächse überdauern. Manche Zirbelkiefern erreichen ein Alter von bis zu 1.000 Jahren, was ihre Zähigkeit eindrucksvoll unterstreicht. Die aromareichen Zapfen, die dem Likör seinen Charakter geben, werden in der Zeit von Mitte bis Ende Juni geerntet – ausschließlich in Handarbeit, denn in den Höhenlagen, in denen die Zirbelkiefern stehen, ist der Einsatz von Maschinen schlicht nicht möglich. Ein wertvoller Rohstoff, der entsprechend fachgerecht und sorgfältig verarbeitet wird.
Fünf bis sechs Wochen Ansetzzeit für einzigartiges Aroma
In der Brennerei werden die einzelnen Zapfen zunächst in dünne Scheiben geschnitten und anschließend in neutralem Alkohol eingelegt – ein Verfahren, das der Herstellung eines Geistes ähnelt, da sich die Zapfen nicht für eine klassische Vergärung eignen. Über eine Ansetzzeit von fünf bis sechs Wochen löst der Alkohol sämtliche feinen Aromen aus den Zapfen heraus und nimmt die charakteristischen ätherischen Öle der Zirbelkiefer auf. Das Ergebnis ist ein Likör mit einem einzigartigen, würzig-harzigen Profil, das die alpine Herkunft in jedem Schluck spürbar macht. Die typischen Zirbenaromen – kräuterig, leicht harzig und mit einer eigenständigen, waldigen Tiefe – sind unverwechselbar und lassen sich mit keiner anderen Zutat vergleichen.
Südtirol im Glas
Der Pircher Zirbelkiefer Likör entfaltet sein volles Aroma am besten leicht gekühlt bei Zimmertemperatur in einem kleinen Likörglas, in dem sich die ätherischen Öle und die würzigen Noten frei entwickeln können. Als Digestif nach einem deftigen Essen setzt er einen alpinen Schlusspunkt, der in Erinnerung bleibt. Die elegante Flasche aus der „Herbs Tirolensis"-Reihe macht den Likör darüber hinaus zu einem stilvollen Geschenk für Südtirol-Liebhaber und alle, die die geschmackliche Vielfalt dieser einzigartigen Region kennenlernen möchten.
Rezeptvorschlag: Zirben-Espresso
Brühen Sie einen frischen, kräftigen Espresso auf und geben Sie ihn in eine kleine, vorgewärmte Tasse. Fügen Sie 2 cl Pircher Zirbelkiefer Likör hinzu und rühren Sie kurz um. Garnieren Sie mit einer kleinen Haube geschlagener Sahne und einer Prise Zimt. Die würzig-harzigen Aromen der Zirbe verbinden sich mit der Röstbitterkeit des Espressos zu einem intensiven Heißgetränk, das nach einem Tag in den Südtiroler Bergen schmeckt.
- Name: Pircher Zirbelkiefer Likör
- Verkehrsbezeichnung: Likör
- Alkoholgehalt: 30% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
- Zutaten: Alkohollösung (Wasser, Alkohol), Zucker, natürliche Aromen (mit Zirbenextrakt), Säureregulator: Citronensäure (E330), Farbstoffe: E150a, E124.
- Hinweise zur Aufbewahrung und Verwendung: Vor Licht und Wärme schützen.
- Zusatzstoffe: mit Säureregulator: Citronensäure (E330), mit Farbstoffe: E150a, E124
- Ursprungsland: Italien
- Lebensmittelunternehmer: Distilleria Pircher Spa, via bolzano 17, 39011 Lana (BZ), Italien
- Versandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 80160052
| Land: | Italien |
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3 Bewertungen
15. Dezember 2025 07:43
Werde ihn wieder kaufen
Ein sehr gute Likör aus dem Hause Pircher der Geschmack erinnert an einen Spaziergang durch den Wald. Es ist mal etwas anderes.
8. Mai 2024 22:51
Sehr kräftiger Geschmack
Sehr kräftiger Geschmack
4. Juni 2022 16:36
alles ok zur weiter Empfehlung
alles ok zur weiter Empfehlung