Cru la Maqueline Crémant de Bordeaux Brut Nature AOC - 0,75L 12% vol

Cru de la Maqueline Crémant de Bordeaux Brut Nature – Null dosiert aus Merlot und Petit Verdot

Brut Nature ist die kompromissloseste Kategorie unter den Schaumweinen – kein Zucker wird nach der Flaschengärung zugesetzt, der Wein zeigt sich so, wie er ist. Der Cru de la Maqueline Crémant de Bordeaux geht genau diesen Weg und präsentiert einen null dosierten Schaumwein mit starker Persönlichkeit, der seine Qualität allein aus den Trauben, der Gärung und dem Terroir bezieht. Die Assemblage konzentriert sich hauptsächlich auf Merlot, ergänzt durch Petit Verdot – zwei klassische Bordeaux-Rebsorten, die man eher aus Rotwein kennt und die hier im Schaumwein eine faszinierende neue Seite zeigen. Mit 12 % Vol. und 0,75 Litern in der Flasche liefert der Cru de la Maqueline einen hochwertigen Crémant mit geradlinigem Profil zum überraschend kleinen Preis.

Champagner-Hefe für Bordeaux-Trauben

Was den Cru de la Maqueline besonders macht, ist nicht nur die ungewöhnliche Rebsortenkombination, sondern auch das Verfahren der Gärung. Um die Qualität eines einzigartigen Weins zu gewährleisten, erfolgt die Gärung schonend mit Hefestämmen vom Institut Œnologique de Champagne, die einer Auslese der besten Grands Crus der Champagne entnommen wurden. Diese Champagner-Hefen bringen eine Feinheit und Eleganz in die Gärung, die sich direkt im fertigen Crémant bemerkbar macht. Die Verbindung von Bordeaux-Trauben und Champagner-Hefe erzeugt einen Schaumwein, der das Beste beider Welten vereint: die Struktur und Persönlichkeit des Bordeaux-Terroirs mit der Finesse und Perlage, für die die Champagne berühmt ist.

Geschmack und Charakter

Der Cru de la Maqueline zeigt im Glas eine feine, lebhafte Perlage. Das Profil ist sehr geradlinig – ohne die Dosagezucker, die bei Brut oder Extra Dry zugesetzt werden, steht der reine Charakter der Merlot-Petit-Verdot-Assemblage im Mittelpunkt. Mineralische und schmackhafte Noten dominieren das Geschmacksbild und geben dem Crémant eine Geradlinigkeit, die Puristen begeistern wird. Am Gaumen verführt er mit Feinheit und Eleganz – der Merlot gibt dem Schaumwein Körper und fruchtige Anklänge, der Petit Verdot steuert Struktur und Würze bei. Der Brut-Nature-Charakter sorgt dafür, dass keine Süße von der Mineralität und dem Terroir-Ausdruck ablenkt. Ein Crémant für Genießer, die Schaumwein in seiner reinsten Form schätzen.

Rezeptidee: Cru de la Maqueline zu Austern

Richten Sie frische Austern auf Crushed Ice an, mit Zitronenspalten und einem Klecks Schalotten-Vinaigrette. Den Cru de la Maqueline gut gekühlt in Champagnerflöten dazuservieren. Die mineralischen Noten des null dosierten Crémants greifen die Salzigkeit und Mineralität der Austern auf und bilden ein Pairing, das in seiner Geradlinigkeit kaum zu übertreffen ist – Meer trifft Terroir, ohne dass Zucker oder Süße dazwischenstehen.

• Name: Cru la Maqueline Crémant de Bordeaux Brut Nature AOC
• Verkehrsbezeichnung: Schaumwein
• Geografische Angabe: Cremant
• Alkoholgehalt: 12% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Allergene: enthält SULFITE
• Ursprungsland: Frankreich
• Lebensmittelunternehmer: CRU DE LA MAQUELINE, 2 Route de la Maqueline, 33460 Macau, Frankreich
• Versandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).