12 e mezzo Negroamaro Salento - 0,75L 12,5% vol
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- Marke: 12 e mezzo
- ein rebsortenreiner Rotwein aus 100% Negroamaro Salento
- Reifezeit von 6 Monaten auf französischen Eichenfässern
- der Negroamaro präsentiert sich saftig, vollmundig und weich
- der Negroamaro ist ein halbtrockener, ausgereifter und aromatischer Rotwein
- am besten servieren Sie diesen guten Tropfen bei 16° bis 18° C
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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12 e Mezzo Negroamaro Salento ist ein charaktervoller Rotwein aus Apulien, der sich durch seine ausgewogene Struktur, samtige Textur und moderate Alkoholstärke von 12,5 % vol. auszeichnet. Die Trauben der autochthonen Rebsorte Negroamaro stammen aus dem sonnenverwöhnten Salento, der Halbinsel im südlichsten Teil der Region Apulien in Italien.
Weincharakter und Ausbau:
Die Cuvée trägt ihren Namen „12 e Mezzo“ aufgrund des bewusst niedrig gehaltenen Alkoholgehalts, der durch eine frühe Lese der Trauben erreicht wird. Dies ist eine innovative Entscheidung von Varvaglione Vigne & Vini, die für einen besonders frischen und lebendigen Weinstil sorgt. Nach der Gärung reift der Wein für sechs Monate in Barriques aus französischer Eiche, was ihm zusätzliche Komplexität, feine Würze und samtige Tannine verleiht.
Verkostungsnotizen:
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Nase: Reife schwarze Beeren, feine Röstaromen, Anklänge von Vanille und Gewürzen
- Gaumen: Saftig, weich und rund mit einem Hauch natürlicher Süße, gut eingebundenes Tannin und angenehme Länge
Verwendungsempfehlung:
Dieser Negroamaro eignet sich hervorragend für gesellige Abende, Grillfeste und mediterrane Menüs. Durch seine elegante Balance von Frucht und Holz passt er zu einer Vielzahl an Speisen oder auch als Solist zum puren Genuss.
Speiseempfehlung:
- Gegrilltes Fleisch und Lammgerichte
- Pizza mit würzigem Belag oder Pilzen
- Herzhafte Pasta wie Tagliatelle mit Ragù
- Reife, halbfeste Käsesorten
FAQ:
- Was bedeutet "Negroamaro"?
Der Name leitet sich von den Worten „negro“ (schwarz) und „amaro“ (bitter) ab und beschreibt die dunkle Farbe und den charakteristischen Geschmack dieser Rebsorte. - Ist der Wein trocken oder halbtrocken?
Der 12 e Mezzo Negroamaro ist ein trockener Rotwein, der durch die Reife und Fruchtigkeit dennoch eine angenehme Süße vermittelt. - Wie lange kann der Wein gelagert werden?
Dieser Wein kann problemlos 3–5 Jahre gelagert werden. Die Barrique-Reifung verleiht ihm zusätzliches Potenzial zur Weiterentwicklung. - Welche Serviertemperatur wird empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C.
Genusstipp:
Serviert in einem bauchigen Rotweinglas entfaltet der 12 e Mezzo Negroamaro Salento sein volles Aroma. Ein perfekter Begleiter zu herbstlichen Abenden, deftigen Speisen oder einem entspannten Gespräch am Kamin. Ein Wein, der mediterrane Lebensfreude in jeder Flasche transportiert.
- Name: 12 e mezzo Negroamaro Salento
- Verkehrsbezeichnung: Wein
- Alkoholgehalt: 12,5% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Allergene: enthält Sulfite
- Hinweise zur Aufbewahrung und Verwendung: Trinktemperatur 16° - 18° C, Restzucker 9 g/l, Säure 5,5 g/l
- Ursprungsland: Italien
- Lebensmittelunternehmer: Varvaglione Vigne & Vini s.r.l., Contrada Santa Lucia snc, 74020 Leporano, Italien
- Versandkostenfrei: Ab 13 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 361 kJ / 86 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon: | |
| - Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Land: | Italien |
|---|---|
| Neu: | Neu bei Conalco |