Ron Barcelo

Informationen zu den "Ron Barcelo"-Sorten und zur Marke.

Ron Barcelo

1952 wurde die Destillerie Barcelo & Co gegründet und ist somit noch ein vergleichsweise junges Unternehmen in der Herstellung von Rum. Benannt ist die Firma nach dem spanischen Unternehmer Ron Barceló der die Firma gegründet hat. Hergestellt wird der Rum in der Landeshauptstadt der Dominikanischen Republik, Santo Domingo. Der Rum war bei den Einheimischen schnell sehr beliebt, weshalb die Marke immer weiter expandieren konnte und auch international große Anerkennung fand. Heute wird der Rum in über 50 Ländern getrunken. Der Rum wird aus Melasse hergestellt und reift in Bourbonfässern aus den USA. 


ron barcelo logoDer junge Unternehmer, Julian Barceló, hatte eine Vision: Die Herstellung eines Rums, den die Dominikanische Republik zuvor noch nie gesehen hatte. Um diese Vision Wirklichkeit werden zulassen gründete Barceló 1930 die Santo Domingo Barceló & Co und entwickelte die Destillerie zu einer der größten sowie angesehensten Rumdestillerien in der Karibik.

Damit der Rum seinen Weg in die gesamte Welt hinaus findet, ging Ron Barceló eine Allianz mit spanischen Unternehmen ein. Diese resultierte aus 75 Jahren Erfahrung in der Branche. Aufgrund dieser Zusammenarbeit ist der Ron Barceló heutzutage weltweit bekannt.

Ron Barceló – DER dominikanische Rum

Der Weg zum perfekten dominikanischen Rum

Am Anfang eines jeden Rums steht das Zuckerrohr, aus dem der Saft gepresst und mittels Hilfe zu Alkohol fermentiert wird. Anschließend erfolgt die Destillation, um einerseits den Alkoholgehalt zu erhöhen und andererseits die gewünschten Aromen zu erhalten.

Nach der Destillation erfolgt das Reifen in amerikanischen Eichenfässern, wodurch das besondere Aroma und der unvergessliche Geschmack erreicht werden. Im letzten Schritt kommt es zum Blending, das heißt dem Zusammenführen der besten Rumbrände, um einen einzigartigen Rum zu erhalten.

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In den Geschmackstests ist der Rum Barcelo Imperial immer unter den Top Ten. Sein Geschmack ist eher mild und von einer charakteristischen Weichheit geprägt.

Am Gaumen machen sich besonders die Aromen sowohl von getrockneten Früchten als auch von Tabak und Rosinen sowie eine dezente Note von Eiche bemerkbar. Empfehlenswert ist es diesen Rum pur zu trinken.




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Der Barcelo Gran Anejo ist ein sehr facettenreicher Rum. Rund vier Jahre reift das Destillat in ausgewählten Eichenholzfässern und überrascht am Ende mit seinem vielseitigen Aroma. Dieses erinnert an frische Kräuter, Zitrone, Aprikose und Holz.

Die fruchtigen Komponenten finden sich ebenso im Geschmack wieder. Dazu gesellen sich Noten von Karamell, Nüssen und gerösteten Kaffeebohnen.

Die Geschmacksnoten sind für einen Rum eher ungewöhnlich, aber gerade deswegen findet er unter Kennern großen Anklang. Das Finish durchzieht noch einmal die geschmackliche Qualität des Rums, bis er sich auf harmonische Weise verabschiedet.

Der Rum kann sowohl pur genossen als auch als Basis für Mixgetränke verwendet werden.


Ron Barcelo Gran Anejo brauner Rum

Ron Barcelo Rum Anejo

Ron Barcelo Rum Imperial

Nach der Produktion reift der Barcelo Rum Anejo rund vier Jahre in Eichenholzfässern, die ihm seinen goldenen Farbton verleihen. Das Aroma des Rums erinnert an frische Kräuter und Holz sowie an Aprikose und Zitrone.

Der aromatische Eindruck setzt sich am Gaumen fort und wird durch Geschmacksnoten von Karamell, Nüssen und Kaffeebohnen ergänzt. Das Finish ist harmonisch sowie ausgewogen. Der Anejo kann sowohl purr als auch in Coktails genossen werden.

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