Walcher

Informationen zu den "Walcher"-Sorten und zur Marke.

Walcher

Schon seit neun Generationen besteht die Brennerei-Familie, deren Ziel es ist Destillate mit hohem Qualitätsanspruch, geschmackliche Einzigartigkeit sowie den Erhalt der von der Natur in der Frucht geschaffenen Aromen herzustellen. Der Turmbachhof befindet sich seit jeher im Besitz der Familie und vor einem halben Jahrhundert, im Jahr 1966, legte Alfons Walcher dort den Grundstein für die heutige Gutsbrennerei.


walcher logoDie Gutshofdestillerie befindet sich im größten zusammenhängenden Obstanbaugebiet Südtirols. Aufgrund der über 280 Sonnentage im Jahr, der südlichen Wärme und den milden Nächsten, wachsen die Früchte besonders geschmacksintensiv heran. Diesen Begebenheiten macht sich die Destillerie zu Nutze und verwendet die vollreifen Früchte aus der Region als Basis für ihre hochwertigen Schnäpse, Liköre, Grappe und Edelbrände

Die komplexen und raffinierten Aromen dieser hochwertigen Brände entfalten sich besonders gut, wenn ein tulpenförmiges Glas zum Genuss verwendet wird. Aufgrund dieser besonderen Form werden die einzigartigen Düfte mit ihren feinen Nuancen sicher zur Nase geführt. Bei einem klaren Grappa sollte die Trinktemperatur zwischen 8-10°C, bei einem holzgereiften zwischen 15-18°C liegen, während Obstbrände Temperaturen von 12-18°C aufweisen sollten.

Walcher – Südtiroler Gutsbrenner


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Alle Produkte von Walcher

Die Produkte im Überblick

Walcher Noisetto Likör

Der Walcher Noisetto Likör wird aus sorgsam ausgesuchten Haselnüssen aus dem Piement hergestellt. Mit ihnen wird feinster Rum aus der Karibik aromatisiert, der mit einem Kakaodestillat vereint wird. Das Ergebnis ist ein ausgesprochen hochwertiger und delikater Likör mit cremigem Haselnuss-Nougat-Aroma. Der Walcher Noisetto Likör kann sehre gut pur serviert, als Topping für Vanilleeis genutzt oder zum Verfeinern von Heißgetränken verwendet werden.

Walcher Bombardino

Bei dem Walcher Bombardino handelt es sich um einen Likörklassiker aus Südtirol. Er wird mit bester, frischer Bergkuhmilch und feinstem Rum aus der Karibik hergestellt. Zusammen mit frischem Eigelb wurde dieser schmackhafte und ausgesprochen hochwertige Eierlikör erschaffen. Der Walcher Bombardino kann sehr gut pur getrunken oder heiß mit Sahnehaube und Kakaopulver serviert werden.

Walcher Bio Limoncello

Der Walcher Bio Limoncello ist eine einzigartige und naturreine Likörspezialität aus Italien. Er wird aus den Schalen sonnengereifter Sizilianischer Zitronen mit bester Bioqualität hergestellt. Bereits sein Duft wird von dem intensiven Frucht-Aroma der edlen Zitrusfrüchte geprägt. Auch in seinem Geschmack findet sich die dominante Fruchtnote, die sich harmonisch süß-sauer ausbalanciert. Dem  angenehmen harmonischen Abgang folgt ein Nachhall, der die gesamte Aromafülle der wohl bekanntesten Südfrucht wiedergibt. Der Walcher Bio Limoncello wird am besten pur und gekühlt serviert.

Walcher Grappa d'Oro Riserva

Der Walcher Grappa d‘Oro Riserva zeichnet sich durch eine perfekte geschmackliche Harmonie aus. Edle Vanillenoten vereinen sich mit feinen Holztönen und frischen Fruchtnuancen. Hergestellt wurde er aus besonders hochwertigen Trestern. Der edle Grappa sollte am besten pur bei 16°C im Weinbrandglas serviert werden.

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Walcher Noisetto Likör - 0,7L 21% vol

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Für den Walcher Noisetto werden ausschließlich Haselnüsse aus dem Piemont verwendet. Bei der Herstellung werden die Haselnüsse zunächst geröstet, gemahlen und in Alkohol mazeriert. Durch die Kombination mit Rum aus der Karibik entsteht dieser Likör aus Südtirol. Der Noisetto von Walcher stellt eine besonders köstliche Likörkreation dar. Den Noisetto von Walcher genießen Sie...
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Den Südtiroler Klassiker Bombardino gibt es jetzt auch von Walcher. Der Walcher Bombardino überzeugt durch seine sahnig, cremige Art. Gerne wird Bombardino auf Winterfesten jeder Art und Apres-Ski-Partys gereicht. Aber auch gemütlich, romantisch vor dem Kamin lässt sich ein Walcher Bombardino genießen. Geben Sie den Bombardino in einen heißen Kaffee und verzieren Sie das...
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Die Aromen des Limoncello von Walcher stammen zum größten Teil aus der Schale der Zitronen. Daher achtet der Hersteller aus Südtirol sehr genau darauf, dass für die Produktion ausschließlich unbehandelte Limonen aus biologischem Anbau zum Einsatz kommen. Die Besonderheiten des Limoncelle von Walcher sind der hohe Fruchtsaftanteil und die Beschränkung auf ein Minimum an...
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Walcher Bio Marillen Likör - 0,7L 28% vol

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Name: Walcher Bio Marillen Likör Verkehrsbezeichnung: Likör Alkoholgehalt: 28% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter Zutaten: Wasser, Zucker*, Alkohol*, Aprikosensaftkonzentrat* rückverdünnt (11%), Zitronensaftkonzentrat* rückverdünnt, natürliche Aromen, Farbstoff: Zuckerkulör* - * aus biologischer Landwirtschaft Zusatzstoffe: mit Farbstoff Ursprungsland: Italien...
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Walcher Williams Birnenbrand - 0,7L 40% vol

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Name: Walcher Williams Birnenbrand Verkehrsbezeichnung: Williamsbrand Alkoholgehalt: 40% vol Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. Ursprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Distilleria Alfons Walcher S.A.S., Via Pillhof 99, 390750 Appiano(BZ), Italien...
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Die Himbeeren für den Walcher Bio Himbeergeist sind zwar besonders klein, aber auch entsprechend aromatisch. Die Früchte werden in den Karpaten geerntet und bilden die Grundlage für den Walcher Himbeergeist. Die kleinen, besonders aromatischen Früchte verleihen dem Walcher Bio Himbeergeist einen einzigartigen Charakter. Name: Walcher Bio Himbeergeist Verkehrsbezeichnung:...
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Dieser Gin aus der Traditionsbrennerei Walcher weiß zu überzeugen. 24 mediterrane Bio Botanicals sorgen für einen unverkennbaren Charakter. Die Grundlage bildet feinstes Weizendestillat aus biologischem Weichweizen. Er wird mit natürlichem Gebirgsquellwasser auf Trinkstärke gebracht und keiner Kaltfiltration unterzogen, damit der typisch mediterrane Charakter erhalten...
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Dieser Punsch mit Gin aus der Traditionsbrennerei Walcher besticht durch seinen Geschmack. Südtiroler Apfelsaft, Südtiroler Gindestillat, Grapefruit, Blutorange, Ingwer, Gewürznelken und Zimt sind die wesentlichen Bestandteile dieses 100prozentig natürlichen Getränks. Idealerweise wird der Punsch in einer Teetasse mit einer Orangenscheibe serviert. Name: Walcher Glüx Punsch...
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Der nach traditionellen Methoden und von Meisterhand gebrannte Grappa Bianca von Walcher ist ein sehr gekonnter Tresterbrand. Durch die schonende Destillation erreicht der Grappa einen besonders harmonischen und feinen Geschmack. Den Walcher Grappa Bianca können Sie pur nach dem Essen oder wie in Südtirol zu einer zünftigen Brotzeit mit kräftigem Käse und geräuchertem Speck...
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Walcher Grappagnac - 0,5L 40% vol

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Dieser Grappagnac der Traditionsbrennerei Walcher ist Ausdruck höchster Grappakultur! Seine leicht aromatischen Akzente und feinen Vanille-Holznoten machen ihn zu einem echten Erlebnis. Er ist komplex, zart fruchtig und anhaltend. Wir empfehlen den Genuss in einem Weinbrandglas bei 16°C. Name: Walcher Grappagnac Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand Geografische Angabe: Grappa...
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Walcher Tartuffetto Kakao-Rum-Likör - 0,7L 17% vol

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Der Tartuffeto ist eine Likörspezialität aus der Traditionsbrennerei Walcher. Er besticht durch seinen cremig-schokoladigen Geschmack, gemischt mit feinem karibischen Rum. Wir empfehlen den Tartuffeto warm zu genießen, im Optimalfall mit Sahnehaube und Kakaopulver! Name: Walcher Tartuffetto Kakao-Rum-Likör Verkehrsbezeichnung: Likör Alkoholgehalt: 17% vol Flascheninhalt...
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Walcher Marille Edelbrand - 0,7L 40% vol

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Dieser Edelbrand aus der Traditionsbrennerei Walcher aus reifen Marillen ist ein wahres Geschmackserlebnis. Seine Milde, Harmonie und Finesse erhält er durch eine angemessene Reifezeit. Wir empfehlen den Verzehr in einem tulpenförmigen Stielglas bei ca. 12°C. Name: Walcher Marille Edelbrand Verkehrsbezeichnung: Marillenbrand Alkoholgehalt: 40% vol Flascheninhalt...
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Walcher Amaretto Bio - 0,7L 28% vol

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Dieser Bio Amaretto aus der Traditionsbrennerei Walcher überzeugt durch seine feinen Bio Zutaten. Weizendestillat aus Bio Weichweizen bildet die Grundlage, edelste Bittermandeln sowie Bio Vanilleschoten aus Madagaskar und Bio Kakaobohnen aus Peru verfeinern das Geschmackserlebnis. Ein weiteres Argument für diesen Amaretto ist seine Vielseitigkeit: Sowohl pur, als auch mit...
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Walcher Grappa Lagrein Maulbeerbaum...

Dieser Grappa aus der Traditionsbrennerei Walcher lagert zur Reifung in Maulbeerbaumfässern. Er zeichnet sich durch seinen sehr fruchtigen Geschmack aus, unterstützt durch würzige Wein- und Tresternoten. Die vielseitige Fruchtnote wird von einem weichen aber charaktervollen Körper getragen. Besonders lecker schmeckt der Grappa pur aus einem Cognacglas bei 18°C. Name: Walcher...
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Walcher Grappa St. Magdalena - 0,7L 40% vol

Walcher Grappa St. Magdalena - 0,7L 40% vol

Dieser Grappa aus der Traditionsbrennerei Walcher lohnt sich wirklich. Sein feiner, intensiver und vielschichtiger Geruch in der Nase ist ebenso überzeugend wie sein runder und harmonischer Abgang. Einfach ein typischer Grappa südtiroler Machart. Wir empfehlen den Verzehr pur bei 12°C in einem tulpenförmigen Stielglas. Name: Walcher Grappa St. Magdalena Verkehrsbezeichnung:...
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Walcher Grappa Gewürztraminer Riserva Imperiale - 0,5L 40% vol

Walcher Grappa Gewürztraminer Riserva Imperiale...

Dieser Grappa aus der Traditionsbrennerei Walcher ist etwas ganz besonderes. Er wurde vielfach prämiert, wird nur in sehr begrenzter Auflage produziert und überzeugt mit sortentypischen Akzenten von Rosenduft und Vanillenuancen. Er ist komplex, sehr mild, anhaltend und zart fruchtig. Wir empfehlen den Grappa aus einem Weinbrandglas bei 16°C zu genießen. Name: Walcher Grappa...
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Walcher Zirbenspitz - 0,5L 35% vol

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Bei diesem Zirbenspitz aus der Traditionsbrennerei Walcher handelt es sich um eine typisch alpenländische Spirituosenspezialität. Er wird aus den reifen Zapfen des Zirbelkieferbaumes gewonnen. Seine herbwürzige, milde Art kombiniert mit einem markanten, leicht harzigen Aroma erinnert an unberührte Alpennatur. Wir empfehlen den Verzehr im Armaroglas mit einem Eiswürfel. Name:...
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Walcher Bio Bergwiesenheu Likör - 0,5L 30% vol

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Dieser Südtiroler Bergwiesenheulikör ist eine Besonderheit aus der Traditionsbrennrei Walcher. Auf 50m² unberührter Natur des Niedersteinhofes in Südtirol gedeihen über 40 verschiedene Kräuter. Aus dem frischen Duft dieser Gebirgskräuter erhält der Bergwiesenheulikör seine einzigartige, authentische Note, verfeinert mit feinstem, biologischem Blütenhonig. Wir empfehlen ihn...
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Bei diesem Grappa aus der Traditionsbrennerei Walcher handelt es sich um einen Grappa Prosecco. Er reift in Barriquefässern aus französischer Eiche und begeistert mit fruchtigen Noten. Begleitet werden diese von Honig- und Vanillenuancen welche Ihn auch für den anspruchsvollen Gaumen qualifizieren. Wir empfehlen den Grappa bei 18°C im Cognacglas zu genießen. Name: Walcher...
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Walcher Grappa Primus - 0,7L 40% vol

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Dieser Grappa der Traditionsbrennerei Walcher beeindruckt durch seine cremig, würzigen Noten im Zusammenspiel mit fruchtigen Aromen. Er vereint sanfte Holztöne, abgerundet durch Vanillearomen, mit fruchtigen Nuancen. Ein wahrer Genuss! Optimal bei 16°C im Weinbrandglas. Name: Walcher Grappa Primus Verkehrsbezeichnung: Tresterbrand Geografische Angabe: Grappa Alkoholgehalt:...
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Der Mirtillo Heidelbeerlikör aus der Traditionsbrennerei Walcher ist etwas ganz Besonderes. Eine Zusammensetzung aus erstklassigem Heidelbeersaft und den besten Grappas der Brennerei Walcher sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Harmonie zwischen den Waldfruchtnoten und den feinen Aromen der Grappas macht ihn zu einer einzigartigen Likörspezialität. Das...
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Dieser Himbeeredelbrand aus der Traditionsbrennerei Walcher ist eine wahre Köstlichkeit. Die opulente Fruchtfülle von 15KG Himbeeren in jeder Flasche, macht diesen Gin zu etwas ganz besonderem. Er ist intensiv, charmant und begeistert mit einem grandiosen Finale. Wir empfehlen den Verzehr bei 16°C in einem Kernobstbrandglas. Name: Walcher Himbeer Edelbrand...
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Dieser Bio Gin aus der Traditionsbrennerei Walcher ist eine limitierte Sonderedition! Er begeistert durch seinen langen Abgang und wird aus 24 verschiedenen, mediterranen Bio Botanicals hergestellt. Anschließend lagert er zur Reifung in kleinen Barrique Fässern, die zuvor zur Herstellung von PX - Sherry verwendet wurden. Wir empfehlen den Genuss bei 14°C im Weinbrandglas....
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Inhalt 0.7 Liter (19,31 € * / 1 Liter)
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Fireball Whisky-Likör - 0,7L 33% vol
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Inhalt 0.7 Liter (19,61 € * / 1 Liter)
13,73 € *

Bei uns finden Sie neben den Top-Marken auch eine große Auswahl an KaffeelikörHaselnuss-Schnaps, RumAquavit, Raki, Ouzo und vielen weiteren Spirituosen, wie z.B. Gin oder Whisky.
Ebenso bieten wir beliebte Vodka-SortenPelinkovac von Badel aus Kroatien, fruchtigen Orangenlikör und auch weitere Exoten wie Mezcal.
Des weiteren runden Apricot-Brandy Likör, Rum und Cachaça und Tequila unser Sortiment ab. In unseren Ratgebern beschäftigen wir uns auch mit Limoncello-Produkten, sowie auch dem selber-machen von Limoncello.