Xila Mexican Aperitif Likör - 0,7L 20% vol

Xila Mexican Aperitif Likör – Espadín-Agave mit karamellisierter Ananas, Ancho-Chili und Hibiskus

Xila – ausgesprochen „Schila" – ist ein Mexican Aperitif, der die Aperitivo-Kultur mit mexikanischer Seele neu definiert. Hergestellt aus 100 % Espadín-Agave, die traditionell geröstet, fermentiert und destilliert wird, und aromatisiert mit sieben sorgfältig ausgewählten Zutaten, verbindet dieser Likör die Agavennote Oaxacas mit der Würze Pueblas zu einem Aperitif, den es so in keiner anderen Flasche gibt. Hinter Xila steht eine von Frauen geführte Destillerie, die mit diesem würzig-süßen Aperitif die kulinarischen Traditionen zweier mexikanischer Kulturregionen in einem Glas zusammenführt. Mit 20 % Vol. und 0,7 Litern in der Flasche liefert Xila einen Aperitif, der sowohl erfahrene Agavefreunde als auch Einsteiger anspricht und eine einzigartige Balance aus Süße, Würze und subtiler Bitterkeit bietet.

Sieben Zutaten aus Oaxaca und Puebla

Die sieben Zutaten, mit denen die Espadín-Agave aromatisiert wird, lesen sich wie die Zutatenliste einer mexikanischen Festtagsküche: Karamellisierte Ananas bringt eine tropische Süße mit Röstaromen, Ancho-Chili steuert die charakteristische Würze Pueblas bei – eine milde, fruchtige Schärfe, die den Aperitif belebt, ohne zu dominieren. Hibiskusblüte und Lavendel geben dem Xila seine floralen Akzente, Zimt und Nelken ergänzen eine festliche Gewürztiefe, und schwarzer Pfeffer setzt einen dezenten würzigen Schlusspunkt. Gemeinsam verbinden sich diese sieben Zutaten mit der rauchig-erdigen Grundlage der Espadín-Agave zu einem Geschmacksbild, das die Kulturen Oaxacas und Pueblas in einer Flasche vereint – inspiriert von mexikanischer Tradition, geschaffen von einer von Frauen geführten Destillerie.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Xila in einer einladenden Farbe, die die Hibiskusblüte und die karamellisierte Ananas erahnen lässt. Die Nase ist komplex und faszinierend – die rauchige Agavenbasis verbindet sich mit der tropischen Süße der Ananas, den floralen Noten von Hibiskus und Lavendel und der würzigen Tiefe von Chili und Gewürzen zu einem Bouquet, das mexikanische Festlichkeit verströmt. Am Gaumen entfaltet sich die einzigartige Balance aus Süße, Würze und subtiler Bitterkeit: Die karamellisierte Ananas eröffnet süß und fruchtig, die Ancho-Chili und der schwarze Pfeffer bringen eine belebende Würze, und Zimt, Nelken und Hibiskus geben dem Aperitif seine aromatische Tiefe. Die 20 % Vol. tragen die sieben Zutaten auf der Agavenbasis geschmeidig und machen den Xila vielseitig einsetzbar – pur auf Eis, in Cocktails oder als Spritz.

Rezeptidee: Spicy Rico Spritz

Geben Sie 30 ml Xila Mexican Aperitif und 30 ml trockenen Wermut in ein mit Eiswürfeln gefülltes großes Glas. Mit Tonic Water auffüllen und vorsichtig umrühren. Die Agavenwürze und die Ancho-Chili-Schärfe des Xila verbinden sich mit der Kräuterherbe des Wermuts und der Bitterkeit des Tonics zu einem Spritz, der die mexikanische Aperitivo-Interpretation auf ihre erfrischendste Weise ins Glas bringt – würzig, fruchtig und so einzigartig wie die sieben Zutaten, die ihn ausmachen.

• Name: Xila Mexican Aperitif Likör
• Verkehrsbezeichnung: Likör
• Alkoholgehalt: 20% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff
• Ursprungsland: Italien
• Lebensmittelunternehmer: COMPAGNIA DEI CARAIBI, Via Ribes 3, 10010 Colleretto Giacosa, Italia
• Versandkostenfrei: Ab 4 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).