Raabe Pfälzer Seligkeit Grauburgunder Pfalzgold - 0,75L 13,5% vol

Raabe Pfälzer Seligkeit Grauburgunder Pfalzgold – Spitzenklasse vom ältesten Weinberg mit Vanille und vollreifer Birne

Der Raabe Pfälzer Seligkeit Grauburgunder Pfalzgold ist ein markanter Grauburgunder der Spitzenklasse und das Aushängeschild der Kategorie „Pfälzer Seligkeit". Die reifen, fast überreifen Beeren stammen vom ältesten Weinberg des Weinguts – und genau darin liegt das Geheimnis dieses Weins: Je älter die Rebe, desto weniger Ertrag bringt sie hervor, aber desto mehr Extrakt und Geschmackskonzentration steckt in jeder einzelnen Traube. Schonende Pressung und gekonnte Vinifikation im Keller überführen diese Traubenqualität in einen Wein, der mit seinem kräftig-aromatischen Mundgefühl und seinem langen Finish zeigt, was Grauburgunder auf Spitzenniveau leisten kann. Mit 13,5 % Vol. und 0,75 Litern in der Flasche liefert Raabe einen Pfälzer Grauburgunder, der den Namen Pfalzgold zurecht trägt.

Alte Reben, wenig Ertrag, maximaler Extrakt

Die ältesten Reben eines Weinguts sind seine wertvollsten: Ihre Wurzeln reichen tiefer in den Boden, sie liefern weniger Trauben, aber die Trauben, die sie hervorbringen, sind von einer Konzentration und Geschmacksintensität geprägt, die junge Reben nicht erreichen können. Der Pfälzer Seligkeit Grauburgunder profitiert genau von dieser Altersqualität und wird aus reifen, fast überreifen Beeren gekeltert, die den maximalen Extrakt mitbringen. Die schonende Pressung bewahrt die feinen Aromen und die gekonnte Vinifikation im Keller gibt dem Wein seine Struktur und sein langes Finish. Das Ergebnis ist ein Grauburgunder, der über das hinausgeht, was diese Rebsorte im Alltag zeigt, und der die Spitzenklasse-Kategorie „Pfälzer Seligkeit" in jedem Schluck rechtfertigt.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Raabe Pfälzer Seligkeit Grauburgunder Pfalzgold in einer leuchtend rotgoldenen Farbe, die die fast überreife Traubenqualität und die besondere Extraktionstärke sichtbar macht. Die Nase ist intensiv – vollreife Birne und gelber Apfel stehen im Vordergrund, ergänzt durch betörende Vanillenoten, die dem Bouquet seine Tiefe und Eleganz verleihen. Am Gaumen ist der Grauburgunder kräftig und aromatisch: Das Mundgefühl ist voll und ausdrucksstark, die Frucht der alten Reben zeigt sich in ihrer ganzen Konzentration, und das Finish hält bemerkenswert lang an. Die 13,5 % Vol. geben dem Pfalzgold sein kraftvolles Fundament und tragen die Aromen nachdrücklich bis in den letzten Nachhall – ein Grauburgunder, der Gold im Namen trägt und Gold im Glas zeigt.

Serviervorschlag: Pfälzer Seligkeit Grauburgunder zu Fisch und Antipasti

Servieren Sie den Raabe Pfälzer Seligkeit Grauburgunder Pfalzgold bei 10 bis 12 °C in einem großen Weißweinglas, um dem kräftigen Aromenprofil genug Raum zur Entfaltung zu geben. Zu Fisch in Sesamkruste bringt der Grauburgunder seine Birnen- und Vanillenoten als stimmige Begleitung ein, und zu einer Antipasti-Platte ergänzt er die mediterranen Aromen mit seiner kräftig-aromatischen Pfälzer Seite. Ein Grauburgunder der Spitzenklasse vom ältesten Weinberg – Pfalzgold, das seinen Namen verdient.

• Name: Raabe Pfälzer Seligkeit Grauburgunder Pfalzgold
• Verkehrsbezeichnung: Wein
• Alkoholgehalt: 13,5% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,75 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Allergene: enthält Sulfite
• Ursprungsland: Deutschland
• Lebensmittelunternehmer: Weingut Joachim Raabe, Emserstr. 4, 67487 St. Martin, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 12 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).