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Kahler Asten Halbbitter – Sauerländer Charakter in flüssiger Form

Kahler Asten Halbbitter ist eine traditionsreiche Spezialität aus dem Hochsauerland, die ihren Namen dem bekannten Gipfel Kahler Asten verdankt. Hergestellt nach einem alten, überlieferten Familienrezept, kombiniert dieser Halbbitter 35 % vol. Alkohol mit einer fein abgestimmten Komposition aus Waldbeeren, Kräutern und Wurzeln. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Halbbitter mit authentischer Note – inspiriert von der Natur und der frischen Luft des Sauerlands.

Die Rezeptur wurde über Jahrzehnte hinweg in der Sauerländischen Kornbrennerei H. & F. Schneider in Nuttlar verfeinert und zeichnet sich durch ein angenehm ausgewogenes Aromenspiel zwischen herber Würze und fruchtiger Frische aus. Der Halbbitter wird heute in Rinteln in Niedersachsen produziert, bleibt aber dem ursprünglichen Sauerländer Charakter treu. Ideal als Digestif oder zur gemütlichen Runde in geselliger Atmosphäre.

Produktdetails

  • Inhalt: 0,7 Liter Glasflasche
  • Alkoholgehalt: 35 % vol.
  • Kategorie: Halbbitter
  • Basis: Kräuter, Wurzeln und Waldbeeren
  • Herkunft: nach Sauerländer Familienrezept, produziert in Niedersachsen

Verkostungsnotizen

  • Aroma: intensive Kräuternote mit einem Hauch fruchtiger Beeren und erdiger Wurzeln
  • Geschmack: halbbitter mit ausgewogener Kräuterwürze, dezente Süße und fruchtige Nuancen
  • Abgang: weich, harmonisch und angenehm lang mit erfrischendem Nachhall

Verwendungsempfehlungen

  • Pur genießen: gut gekühlt, ideal als Digestif
  • Als Shot: direkt aus dem Kühlschrank für den rustikalen Genussmoment
  • Im Mix: als herbe Komponente in fruchtigen Longdrinks oder Kräuter-Cocktails
  • In der Küche: zur Verfeinerung von Wildsaucen oder Beerendesserts

Servier- und Genussvorschlag

Waldkräuter-Longdrink:

  • 4 cl Kahler Asten Halbbitter
  • 8 cl Tonic Water
  • 2 cl Brombeersaft
  • frische Beeren und Eiswürfel

Zubereitung: Alle Zutaten in ein Longdrinkglas mit Eis geben, sanft umrühren und mit frischen Waldbeeren garnieren – ein aromatischer Drink mit Sauerländer Charakter.

FAQ – häufig gestellte Fragen

Was ist ein Halbbitter?
Ein Halbbitter ist eine milde Variante eines Kräuterbitters, mit weniger dominanter Bitternote und meist etwas fruchtiger oder süßlicher im Geschmack.

Wie wird der Kahler Asten Halbbitter serviert?
Am besten gut gekühlt als Digestif oder Aperitif – pur, auf Eis oder in Mixgetränken.

Ist der Kahler Asten Halbbitter nur etwas für Kenner?
Nicht nur! Dank seiner ausgewogenen Komposition spricht er sowohl Einsteiger als auch erfahrene Kräuterliebhaber an.

Welche Kräuter sind enthalten?
Die genaue Rezeptur bleibt ein Familiengeheimnis, bekannt ist jedoch die Verwendung ausgewählter Waldkräuter, Wurzeln und Beeren.

Woher kommt der Name?
Der Name bezieht sich auf den 841 Meter hohen Berg Kahler Asten im Hochsauerland, einer beliebten Wanderregion – bekannt für frische Luft und klare Aromen, ganz wie der Halbbitter selbst.

Fazit

Kahler Asten Halbbitter ist eine flüssige Hommage an das Sauerland – mit frischen Kräutern, feinen Beeren und der Seele eines alten Familienrezepts. Ob pur oder gemixt, dieser Halbbitter verbindet bodenständige Tradition mit vielseitigem Genuss.



  • Name: Kahler Asten Halbbitter
  • Verkehrsbezeichnung: Bitter
  • Alkoholgehalt: 35% vol
  • Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
  • Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
  • Ursprungsland: Deutschland
  • Lebensmittelunternehmer: Sauerländische Kornbrennerei H & F Schneider/Nuttlar GmbH, Paulsburg 1-3, 59302 Oelde, Deutschland
  • Versandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
Land: Deutschland
Neu: Neu bei Conalco
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