Amaro Montenegro - 0,05L 23% vol

Amaro Montenegro

Amaro  |  Bologna, Italien  |  23 % Vol.  |  0,05 Liter

Seit 1885 wird Amaro Montenegro nach unveränderter Rezeptur in Bologna hergestellt – einer Stadt, die für ihre kulinarische Tradition bekannt ist wie kaum eine andere in Italien. Was Stanislao Cobianchi damals als Elisir Lungavita kreierte, trägt heute den Namen einer Prinzessin und ist längst eine der bekanntesten Ikonen unter den italienischen Amari. Kein Marketingversprechen, sondern über 130 Jahre Kontinuität sprechen für sich.

Die Basis bilden mehr als 40 Botanicals aus drei Aromakategorien: Zitrus, Gewürze und Kräuter. Sie werden gekocht, mazeriert und destilliert, bevor ein sorgfältiger Mischprozess sechs Geschmacksnoten zu einem stimmigen Gesamtbild zusammenführt. Den Abschluss bildet der sogenannte „Premio" – ein geheimer letzter Bestandteil, der dem Amaro seinen charakteristischen bittersüßen Abschluss verleiht. Das Ergebnis ist ein Likör mit echter Tiefe: komplex, aber zugänglich, bitter, aber nie hart.

In der Nase zeigen sich Orangenschale, feine Kräuternoten und ein Hauch von Vanille. Am Gaumen entfaltet sich die bittersüße Struktur mit würzigen und zitrusartigen Akzenten, der Abgang ist lang und aromatisch. Die Miniatur-Flasche mit 0,05 Litern eignet sich ideal zum Kennenlernen – oder als kleine Aufmerksamkeit für Amaro-Liebhaber.

Als Digestif pur bei Zimmertemperatur ist Amaro Montenegro seit Jahrzehnten gesetzt. In Cocktails zeigt er eine bemerkenswerte Vielseitigkeit: ob in einem Monte & Mezcal, einem Negroni oder einer eigenen Kreation – seine Aromatiefe gibt jeder Mischung eine klare Richtung.

Unser Rezeptvorschlag: Monte & Tonic

Ein Glas mit Eiswürfeln füllen, 3 cl Amaro Montenegro dazugeben und mit 9 cl trockenem Tonic Water auffüllen. Eine Scheibe frischer Orange als Garnitur hinzufügen. Ein unkomplizierter Serve, der die Zitrus- und Kräuternoten des Amaro in den Vordergrund stellt und gleichzeitig die Bitterkeit angenehm ausbalanciert.

Amaro Montenegro ist kein Trend, sondern ein Klassiker – und die 0,05-Liter-Flasche ist die unkomplizierte Möglichkeit, sich davon selbst zu überzeugen.

• Name: Amaro Montenegro
• Verkehrsbezeichnung: Bitter
• Alkoholgehalt: 23% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,05 Liter
• Zutaten: Wasser, Zucker, Alkohol, Aromen.
• Ursprungsland: Italien
• Lebensmittelunternehmer: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
• Versandkostenfrei: Ab 23 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).