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Amaro Montenegro – Italienischer Kräuterbitter aus 40 Botanicals mit milder, samtiger Textur

Amaro Montenegro gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Kräuterbitters Italiens und hat sich mit seinem milden, zugänglichen Charakter weltweit einen Namen gemacht. Hergestellt aus einer ausgewogenen Mischung von 40 sorgfältig ausgewählten Kräutern, Gewürzen und Pflanzenextrakten, trifft der Montenegro den Punkt zwischen Süße und Bitterkeit auf eine Weise, die ihn auch für diejenigen einladend macht, die sich an intensivere Amari erst herantasten. Seit seiner Entstehung im Bologna des 19. Jahrhunderts – benannt zu Ehren der montenegrinischen Prinzessin Elena, der späteren Königin Italiens – hat sich der Amaro Montenegro als einer der meistgetrunkenen Kräuterbitter der Welt etabliert. Mit 23 % Vol. und einem vollen Liter in der Flasche liefert Montenegro einen Amaro, der pur ebenso überzeugt wie als vielseitiger Cocktailbestandteil.

40 Kräuter, Gewürze und Pflanzenextrakte

Die Rezeptur des Amaro Montenegro umfasst 40 Botanicals, die dem Kräuterbitter sein vielschichtiges Aromenprofil verleihen. Orange, Vanille, Koriander, Muskat und Kardamom gehören zu den prägenden Zutaten und geben dem Montenegro seinen unverwechselbaren Charakter – eine Mischung, die fruchtig, würzig und kräuterig zugleich ausfällt und die 40 Komponenten zu einem geschlossenen Gesamtbild verbindet. Was den Montenegro von vielen anderen Amari unterscheidet, ist seine Milde: Die Bitterkeit ist präsent, aber nie dominant, und die süßlichen Noten und die Zitrusfrische halten den Amaro leicht und zugänglich. Diese Balance macht den Montenegro zum Einstiegs-Amaro und zum Liebling erfahrener Bitter-Fans gleichermaßen.

Geschmack und Charakter

Im Glas zeigt sich der Amaro Montenegro in einem einladenden Bernstein. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Orangen, Vanille, Koriander, Muskat und Kardamom – ein Bouquet, das die Vielfalt der 40 Botanicals sofort erahnen lässt. Am Gaumen ist der Montenegro samtig weich und von einer milden, leichten Textur, die den Kräuterbitter so zugänglich macht. Süße, würzige und bittere Noten verbinden sich zu einer stimmigen Komposition, bei der keine Seite dominiert und alle drei im Gleichgewicht stehen. Eine zarte Zitrusnote bringt Frische ins Spiel, und der Abgang ist angenehm herb und erfrischend – ein Amaro, der einlädt, den nächsten Schluck zu nehmen, und der zeigt, warum Italien den Montenegro als einen seiner großen Kräuterbitter feiert.

Rezeptidee: Montenegro Spritz

Geben Sie Eiswürfel in ein großes Weinglas und gießen Sie 50 ml Amaro Montenegro darüber. Mit 80 ml Prosecco und einem Schuss Soda auffüllen und vorsichtig umrühren. Eine Orangenscheibe als Garnitur ins Glas geben. Die milde Bitterkeit und die Zitrusfrische des Montenegro verbinden sich mit der Perlage des Proseccos zu einem Spritz, der die 40 Botanicals auf ihre erfrischendste Weise zeigt – ein Aperitivo, der den italienischen Kräuterbitter-Klassiker ins Sommerglas bringt.



  • Name: Amaro Montenegro
  • Verkehrsbezeichnung: Bitter
  • Alkoholgehalt: 23% vol
  • Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 Liter
  • Zutaten: Wasser, Zucker, Alkohol, Aromen.
  • Ursprungsland: Italien
  • Lebensmittelunternehmer: Montenegro S.r.l., Via E. Fermi 4, Zola Predosa (BO), Italien
  • Versandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
  • Verknüpfte EAN-Codes: 8000330001175
Geschmack: Kräuter
Land: Italien
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1 Bewertung

3. November 2025 09:34

Von: Hans G.

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