Amaro Montenegro

Dieser Bitter stammt aus einem traditionsreichen Familienunternehmen, welches diesen seit 1885 herstellt. Der Überlieferung nach war es eine Reise um die Welt, die Stanislao Cobianchi dazu brachte, das geheime Rezept mit 40 Kräutern und anderen Zutaten zu kreieren. Noch heute wird der hochprozentige Italiener in Bologna hergestellt, und tritt von hier aus seine Reise in viele Länder der Erde an. Die Kräuter, die dafür zusammengestellt werden, müssen in Kupferkesseln mazeriert werden, damit sie über Wochen ihre Aromen an den Alkohol abgeben. Danach werden Zucker und Alkohol hinzugefügt, das Gebräu gefiltert und schließlich lange gelagert, ehe der Geschmack so fein und abgerundet ist, wie ihn die Freunde des Italieners kennen.
Der Likör schmeckt pur und on the Rocks und ist durch sein volles Aroma in jeder Art ein Geschmackserlebnis. Doch er kann auch in Cocktails und Longdrinks punkten, so zum Beispiel in Tonic oder Orangensaft. Der aromatische Kräuterlikör ist süßlich mit einem dezenten Hauch von Zitrone und kann im Nachklang herb-duftig mit zarter Bitternote aufwarten. Außerdem schmeckt der Amaro Montenegro auch erwärmt recht gut und kann an kalten Tagen richtig einheizen. Als Digestif, mit Soda oder in vielen anderen Varianten lieben ihn die Freunde echt italienischer Lebensart.
Einige Cocktails schmecken nur mit dem echten Amaro Montenegro richtig gut. So zum Beispiel der Montenegro Sunshine. Dazu werden ein Drittel Amaro Montenegro Italiano mit zwei Dritteln Ginger-Ale gemischt. Dazu Eiswürfel – ein echter Genuss.
Ein Rezept ganz anderer Art ist Reflection: Dieser besteht aus drei Viertel Blutorangenfilets, acht Zehntel Montenegro Amaro Italiano und zwei Zehntel Passionsfruchtlikör. Die Filets werden in einem Mixing-Glas zerdrückt und Eis, Bitter und Fruchtlikör dazugegeben. Durch ein Sieb wird das Ganze in einen Tumbler mit Eis gegeben, und mit Orangenfilets garniert angeboten. Auch eine halbe Passionsfrucht kann zur Deko benutzt werden.

• Name: Amaro Montenegro

• Verkehrsbezeichnung: Bitter

• Alkoholgehalt: 23% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Wasser, Zucker, Alkohol, Aromen.
• Ursprungsland: Italien
• Lebensmittelunternehmer: Montenegro S.r.l., Via E. Fermi 4, 40069 Zola Predosa (BO), Italien
• Versandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 8000330001748, 8000330001298