Lindwurm

Der Lindwurmhof in München wurde vor mehr als 15 Jahren von Morris Hebecker und Andreas Dorffmeister bezogen. Nach Jahren der Freundschaft wurden sie zudem Geschäftspartner. Mit Leidenschaft, Hingabe und Handwerkskunst begannen sie gemeinsam, einen qualitativ hochwertigen Gin mit Detailverliebtheit und in liebevoller Handarbeit herzustellen. So entwickelten sie den Lindwurm Gin. 

Der Lindwurm Sommer Gin wird aus hochwertigen Botanicals destilliert, die ihm einen sommerlichen Geschmack verleihen. Besonders prägnant ist seine Zitrusnote aus Orangen und Zitronen, die sich elegant mit der Würze von Wacholder vereint. Feine Töne von Pfeffer, Johannisbeere und Muskatblüten verleihen dem Lindwurm Sommer Gin seinen einmaligen Charakter und Charme. Der Lindwurm Sommer Gin eignet sich ideal für den puren Genuss und die Zubereitung von Cocktails und Longdrinks.

Der Lindwurm Gin wird traditionell auf einer kleinen, handgefertigten 180 Liter Destille gebrannt, um höchste Qualität gewährleisten zu können. Äußerst langsam, gleichmäßig und ohne jegliche künstliche Zusätze wird der Gin in sorgsamer Handarbeit destilliert. In kleinen Chargen wir je Gin für 135 Flaschen abgefüllt, der anschließend für 4 bis 6 Wochen ruht. Danach folgt eine Filtrierung, die ebenfalls von Hand durchgeführt wird. Für den Gin werden insgesamt ganze 150 erlesene Kräuter und Gewürze in bester Bioqualität verwendet.

Der Lindwurm Winter Gin wurde speziell für die kalten Monate kreiert und besitzt eine ausgesprochen hohe Qualität. Neben seiner Würze von Wacholder besitzt er eine angenehme Aromatik von Zimt, Orangenblüten und Jasminblüten, die ihm eine besondere Eleganz verleihen. Der Lindwurm Winter Gin eignet sich perfekt für den puren Genuss und die Zubereitung von Cocktails und Longdrinks.