Lambay Malt Irish Whiskey - 0,7L 43% vol

Lambay Malt Irish Whiskey – Irland – 0,7 l 43 % vol.

Vor der Küste Dublins liegt Lambay Island – eine der wenigen privaten Inseln Irlands, seit Generationen im Besitz der Familie Baring. Diese besondere Herkunft ist kein bloßes Marketingversprechen, sondern prägt den Lambay Malt Irish Whiskey auf ganz konkrete Weise: Das Wasser aus dem hauseigenen Trinity Well der Insel wird bei der Abfüllung hinzugefügt und verleiht dem Whiskey eine Reinheit und Mineralität, die kein anderes Wasser replizieren kann. Hinter dem Whiskey steht das Haus Camus, eine der renommiertesten Cognac-Dynastien Frankreichs – und genau diese Herkunft macht den Unterschied.

Der Lambay Malt ist eine sorgfältig komponierte Mischung aus drei Single Malts, von denen einige doppelt, andere dreifach destilliert wurden. Nach der Reifung in Bourbonfässern durchlaufen die Whiskys als letzten Schritt die charakteristischen Cognac-Casks von Lambay – eine Veredelung, die dem Whiskey eine Komplexität und Tiefe verleiht, die in der irischen Whiskeywelt ihresgleichen sucht. Nicht kühlgefiltert und bei 43 % vol. abgefüllt, bewahrt er sein volles Aromenpotenzial.

Aromatisches Profil

In der Nase zeigt sich der Lambay Malt in einem satten Mahagonibraun. Das Bouquet verbindet Malz und florale Noten mit reifen Bananen und feigen – eine ungewöhnliche, aber äußerst einladende Kombination. Am Gaumen entfalten sich Kokosnuss und Malz, begleitet von getrockneten Beeren sowie einer feinen Würze aus Muskatnuss und Kardamom – das unverkennbare Erbe der Cognac-Cask-Reifung. Das Finish ist lang und nachhaltig, mit anhaltendem Malz, einer feinen Süße und einem letzten Hauch Gewürz, der noch eine Weile nachklingt.

Rezeptvorschlag: Lambay Malt Old Fashioned

Einen Zuckerwürfel mit zwei Spritzern Angostura Bitters in einem Tumbler tränken und mit einem Teelöffel Wasser auflösen. 6 cl Lambay Malt Irish Whiskey dazugeben und mit einem großen Eiswürfel sanft verrühren. Mit einer Orangenzeste und einer Cocktailkirsche garnieren. Die Kokosnuss- und Gewürznoten des Lambay Malt greifen die Bitterkeit der Angostura direkt auf – ein klassischer Drink, der durch den irischen Charakter des Whiskeys eine ganz eigene Note bekommt.

• Name: Lambay Malt Irish Whiskey
• Verkehrsbezeichnung: Whisky
• Geografische Angabe: Irish Whiskey
• Alkoholgehalt: 43% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Ursprungsland: Irland
• Lebensmittelunternehmer: Lambay Irish Whiskey Company (DAC), 28-32 Upper Pembroke Street, Dublin 2 D02 EK 84/IE, Irland
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• Verknüpfte EAN-Codes: 5391532290317