Unhiq

Hergestellt wird Unhiq von der Firma Oliver & Oliver International, die ihren Sitz in Santo Domingo in der Dominikanischen Republik hat. Gegründet wurde das Familienunternehmen Oliver & Oliver ursprünglich in Kuba. Aufgrund er dortigen politischen Unruhen musste die Familie jedoch die Karibikinsel verlassen. 1997 nahm das Unternehmen als Oliver & Oliver die Produktion in der Dominikanischen Republik wieder auf.

Der Ron Unhiq XO Unique Malt Rum präsentiert sich in einer eleganten Flasche, die seine edle, dunkle Farbe von Mahagoni wunderbar zur Geltung bringt. Sein Geschmack vereint eine leibliche Süße mit leichten Fruchtnoten und einen exotischen Hauch von orientalischen Gewürzen. Das Aroma von Datteln und Feigen umschmeichelt den Gaumen, während ein weicher Duft in die Nase steigt. Der Abgang hält sich außerordentlich lange und bleibt noch länger im Gedächtnis. Der Ron Unhiq XO Unique Malt Rum ist ein sehr hochwertiger Rum, der unbedingt pur getrunken werden sollte.

Der Unhiq Rum ist ein Solera-Rum und besteht daher aus unterschiedlich altem Rum. Die älteren Fässer werden mit rund 15 % von jüngeren Destillaten aufgefüllt. Der Rohstoff für jeden Jahrgang war jedoch Zuckerrohrmelasse, die im traditionellen Pot-Still-Verfahren destilliert wurden. Gelagert wird der Rum nach der Destillation in Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor einst Bourbon enthielten. Auf diese Weise nimmt der Rum verschiedene Aromen auf, die sich wiederum im laufe der Reifejahre unterschiedlich entfalten können.