Skyy

Informationen zu den "Skyy"-Sorten und zur Marke.

Skyy

Die Marke Skyy gehört dem US-amerikanischen Unternehmen SKYY Spirits LLC. Es ist eine Wodkamarke, die heute der italienischen Campari Gruppe gehört. Der Unternehmer Maurice Kanbar gründete das Unternehmen 1992 in San Francisco im Bundesstaat Kalifornien. Kanbar hat ein besonderes, temperaturgesteuertes, vierfaches Destillationsverfahren, um Verunreinigungen eliminieren zu können. Danach wird der Wodka noch dreifach gefiltert, damit sollen unerwünschte Inhaltsstoffe herausgefiltert werden. Das Design in den blau getönten Flaschen kam erst im zweiten Jahr der Unternehmensgeschichte hinzu. Seitdem ist das kobaltblau zum Markenzeichen von Skyy geworden.


skyy logoBei Skyy handelt es sich um eine Wodkamarke aus den USA die von dem kalifornischen Unternehmen SKYY Spirits LLC produziert wird. Skyy Vodka war einer der ersten amerikanischen Wodkas. Heute gehört die Marke zu dem italienischen Spirituosenkonzern Gruppo Campari. Gegründet wurde das SKYY Spirits LLC 1992 von Maurice Kanbar in San Francisco. 

Der besondere Wodka mit dem aufwendigen Herstellungsverfahren zeichnet sich vor allem durch seinen weichen und reinen Geschmack aus. Die hohe Qualität des Wodkas zeigt sich nicht nur in der hochwertig angefertigten und modern designten Flasche, sondern auch in der perfekten Aromaabstimmung des Wodkas. Aufgrund seines intensiven aber nicht zu dominanten Geschmacks eignet er sich hervorragend für den puren Genuss, das Servieren auf Eis und das Mischen von Cocktails und Longdrinks. Obwohl es noch eine Premium-Variante des Wodkas gibt, handelt es sich bereits bei dem Skyy Vodka um einen besonders hochwertigen Wodka.

Das Unternehmen

Maurice Kanbar entwickelte ein temperaturgesteuertes vierfaches Säulendestillationsverfahren, das Verunreinigungen beseitigen und verhindern soll. Zudem werden durch eine dreifache Filtration alle unerwünschten Inhaltsstoffe entfernt. Damit zählt Skyy Vodka zu den besonders weichen und reinen Wodkasorten. Auffällig ist außerdem die markante Flasche, die bis 1993 noch in durchsichtigem Glas produziert wurde und heute in einem auffälligen Kobaltblau verkauft wird. Der besondere und geschützte Herstellungsprozess von Skyy Vodka verleiht dem Wodka ein angenehmes Zitrusaroma und einen besonders würzigen Geschmack von Anis und Koriander.

Die DUSA Destillerie

Am Fuße der Anden in Venezuela befindet sich die DUSA Destillerie. Dabei war die Wahl des Standortes kein Zufall, sondern wohl überlegt. Die Region ist mit ihrem reinen Wasser sowie die Nähe zu den wichtigen Zuckerfabriken hervorragend für die Rumherstellung geeignet. Das Wetter hat mit seinem warmen Tagen und kühlen Nächten einen ebenso wichtigen Einfluss, da es sich günstig auf das Wachstum des Zuckerrohrs auswirkt und einen bedeutenden Effekt auf den Reifeprozess des Rums hat.

Das Produkt im Überblick







Wie bei jedem Rum bildet auch beim Botucal das Zuckerrohr die wichtigste Basis. Für den Botucal kommt sowohl die aus dem Zuckerrohr gewonnene Melasse als auch der sogenannte Zuckerrohr-Honig zum Einsatz. Beides wird nach dem Gären im Column Still destilliert und in verschiedenen Fässern (insbesondere vormals Bourbon- und Scotch-Fässer) zum Reifen gelagert. Auf diese Weise lässt sich ein einzigartiger sowie zeitgleich komplexer Rum-Blend kreieren.


Der Herstellungsprozess des Botucal Rums


Botucal Single Vintage

Botucal Single Vintage ist das Ergebnis einer sorgsamen Auswahl an Reserve Rums sowie des komplexen Herstellungsprozesses. Der Rum reifte erst zwölf Jahre lang in Bourbon- und Scotch-Whiskyfässern, bevor er für ein perfektes Finishing in Oloroso-Sherryfässer umgefüllt wird.

Das reiche, aromatische Profil umfasst Noten von Vanille, Gewürzen und Mandeln. Am Gaumen gibt sich der Rum seidig weich und unglaublich geschmackvoll, während sich Noten von Tabak, Eiche und Karamell dazu gesellen.



Bis zu acht Jahre lang reiften die Rumdestillate, die in diesem Blend vereint werden. Sein Geschmack ist gekennzeichnet durch Noten von Trockenfrüchten, Holz und Vanille. Dabei ist dieser Rum vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für das Mixen von Cocktails.

Cocktailidee: Mary Pickford

  • 45ml Botucal Mantuano
  • 45ml Ananassaft
  • 5ml Grenadine
  • 5ml Zitronensaft
  • 6 Spritzer Maraschino
  • 6 Spritzer Dry Vermouth (trockener Wermut)

Moneymaker

Zutaten:

  • 1 cm frischer Ingwer
  • 20 ml  Limettensaft
  • 50 ml Skyy Vodka
  • 10 ml Cinzano Bianco
  • 1/8 Einer frischen Limette
  • Eiswürfel

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Skyy Vodka



Alle Zutaten mit reichlich Eis kräftig shaken und in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen. Mit einer Scheibe getrockneter Ananas dekorieren.

Zubereitung:

Der Ingwer wird zunächst zerkleinert und in einen Cocktailshaker gegeben. Danach werden die restlichen Zutaten hinzugefügt und alles sorgsam vermischt. Anschließend wird der Cocktail in ein Tumbler-Glas mit Eiswürfeln abgeseiht und mit der Limette garniert.

Cocktailrezepte

The Progress

Zutaten:

  • Eine halbe Limette
  • 50 ml Skyy Vodka
  • 150 ml Grapefruit Limonade
  • Ein Spritzer Angostura
  • Eine Grapefruitspalte
  • Salz
  • Eiswürfel

Zubereitung:

Die halbe Limette wird ausgedrückt und der Limettensaft zusammen mit dem Wodka und dem Angostura in ein mit Eis befülltes Highball-Glas gegeben. Die Zutaten werden durch Rühren vermischt und das Glas anschließend mit der Limonade aufgefüllt. Zuletzt wird der Cocktail mit der Grapefruitspalte und einer Prise Salz garniert.

Mission Dolores

Zutaten:

  • 50 ml Skyy Vodka
  • 10 ml Espolon Tequila Reposado
  • 50 ml Soda
  • 20 ml Zuckerwasser
  • 30 ml frischer Zitronensaft
  • Eine halbe Scheibe frische Wassermelone
  • Eiswürfel

Zubereitung:

Die Eiswürfel werden in einen Cocktailshaker gefüllt und der Wodka wird zusammen mit dem Tequila, dem Zuckerwasser und dem Zitronensaft hinzugefügt. Nachdem alles durch kräftiges Schütteln vermischt wurde, wird der Cocktail in ein mit Eis befülltes abgeseiht und dieses mit dem Soda aufgefüllt. Zuletzt wird das Glas mit der halben Scheibe Wassermelone garniert.


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