Salmari

In Skandinavien zählen Lakritzliköre zu einer beliebten Spezialität. Besonders hochwertig und daher weit verbreitet in der Barszene ist der Samari Salmiak Lakritzlikör. Salmiak ist ein seltenes Mineral, welches in kristalliner Form vorkommt. Es wird häufig in Verbindung mit Süßholzwurzel­extrakt für Liköre verwendet. Der Likör ist dabei auch häufig Salmiakpastillen nachempfunden, die in Nordeuropa eine beliebte Süßigkeit sind.

Der Salmari Salmiak Lakritzlikör besitzt beste Premium-Qualität. Der finnische Likör vereint das intensive Aroma von feinstem Süßholzwurzel-Extrakt mit einer angenehmen Süße und dem Aroma von Salmiak. Sein fein-würziger Geschmack machen ihn zu einer wahren Spezialität und einer sehr ausgefallenen und authentischen Spirituose. Der Salmari Salmiak Lakritzlikör wird traditionell pur serviert, eignet sich jedoch auch ideal für die Zubereitung von cocktails und Longdrinks.

Salmari ist ein dunkler und sehr intensiver Salmiak-Likör, der eine Premium-Qualität besitzt. Seine außergewöhnliche Reinheit machen ihn auch in der professionellen Barszene sehr beliebt. Der Samari Salmiak-Likör stammt aus Finnland und ist in seiner Heimat eine beliebte Party-Spirituose. Traditionell wird er pur serviert, jedoch findet er auch Verwendung für diverse Cocktails und Longdrinks.

Zutaten:

• 30 ml Bombay Sapphire Gin
• 20 ml Salmari
• 5 ml Zuckersirup
• 30 ml Limettensaft
• 10 Basilikumblätter
• Limettenzeste
• Eiswürfel

Zubereitung:

Zunächst werden die Basilikumblätter und der Limettensaft in einen Cocktailshaker gegeben und mit einem Stößel achtsam zerdrückt. Danach wird der Shaker mit Eis gefüllt und der Gin gemeinsam mit dem Sirup und dem Salmari dazugegeben. Nachdem alles vermischt wurde, wird der Drink in ein Gla mti Eiswürfeln abgeseiht und mit einer Limettenzeste garniert.

Zutaten:

• 120 ml Cranberrysaft
• 30 ml Salmari
• 15 ml Zitronensaft
• Eine Litschi
• Eine Zitronenecke
• Eiswürfel

Zubereitung:

Der Cranberrysaft, der Salmari und der Zitronensaft werden mit den Eiswürfeln in einen Cocktailshaker gegeben und gut vermischt. Danach wird der Drink in ein Cocktailglas mit Eis abgeseiht und mit der Litschi und der Zitronenecke garniert.