Kirk & Sweeney

Informationen zu den "Kirk & Sweeney"-Sorten und zur Marke.

Kirk & Sweeney

Kirk & Sweeney stellt Rum in der Dominikanischen Republik her. Der Name geht auf einen Segelschoner zurück, der zu Beginn der Prohibition Rum von der Dominikanischen Republik nach Amerika schmuggelte. Das Schiff ankerte einige Kilometer vor der Küste New Yorks, während Schnellboote die heiße Ware abholten. Im Jahr 1924 wurde das Schiff jedoch von der amerikanischen Küstenwache konfisziert und unter dem Namen Chase als Trainingsboot eingesetzt.


Kirk & Sweeney logoObwohl der Name Kirk & Sweeney eine englische Herkunft vermuten lässt, hat die Marke ihren Sitz in der Dominikanischen Republik. Insgesamt drei Betriebe sind für den Rum von Kirk & Sweeney zuständig, sie alle haben sich dem  Dominican Rum verschrieben. Hauptverantwortlicher ist das Unternehmen J. Armando Bermudez & Co. zu dessen Produkten auch der Bermudez Rum gehört. Für die Abfüllung ist wiederum das amerikanische Unternehmen 3 Badge Beverage Corporation verantwortlich.

Der Kirk & Sweeney 18 Jahre Rum ist ein Rum mit einer langen Reifezeit von 18 Jahren. Hergestellt wurde er in liebevoller Handarbeit in Santiago de los Caballeros auf der Karibikinsel der Dominikanischen Republik. Sein aroma vereint süßen, braunen Zucker und vollmundige Vanille mit feinen Tönen von Kaffee und Schokolade. Eine feine Würze von Muskatnuss wechselt sich mit fruchtigen Nuancen ab, die an Rotwein erinnern. Gehaltvoll, vollmundig und vielschichtig zeigen sich Untertöne von Röstaromen und Leder. Sein finish ist wiederum süß und erinnert an Portwein. Aufgrund seiner Premium-Qualität sollte der Kirk & Sweeney 18 Jahre Rum pur serviert werden.

Die Produkte im Überblick

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Kirk & Sweeney 18 Jahre Rum



Gegründet wurde die Destillerie von J. Armando Bermudez & Co. im Jahr 1852 auf der Insel  Hispaniola. Damit gehört sie zu den ältesten Destillerien der Insel. Aufgrund der geografischen und klimatischen Bedingungen bietet die Insel die optimalen Bedingungen für den anbau von Zuckerrohr. Die meisten ansässigen Betriebe stellen Zuckerrohrhonig oder Zuckerrohrsaft her. Für den  Kirk & Sweeney Rum wird hingegen vergorene Melasse aus Zuckerrohr verwendet. Obwohl der Name der Marke auf den schmuggel der Spirituose zurückgeht, wir Kirk & Sweeney heutzutage natürlich legal hergestellt. Als Rum der Premium-Klasse wird er in elegante und markante Flaschen abgefüllt. Geschmacklich ist er zwischen dem herbalen Agricole Rum der französischen Antillen und dem tropisch fruchtigen Rum der Nachbarinseln Jamaika oder Kuba einzuordnen.

Die Marke



Kirk & Sweeney 23 Jahre Rum

Bei dem Kirk & Sweeney 23 Jahre Rum handelt es sich um einen Rum von Premium-Qualität der außergewöhnlich lange reifte. Der exquisite Kirk & Sweeney 23 Jahre Rum reifte in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und entfaltete so ein feines Röstaroma. Da er nicht mit jüngeren Rums vermählt wurde, ist er einer der ältesten Rums überhaupt. Geschmacklich zeigt er sich süß und weich mit den Noten von Vanille und Karamell. Feine Nuancen von Toffee und Schokolade vereinen sich mit sanftem Eichenholz und Nelken. Sein Finish hält lange an und ist sehr harmonisch. Als ausgesprochen hochwertiger Premium-Rum sollte er pur serviert werden.

Kirk & Sweeney Reserva Rum

Der Kirk & Sweeney Reserva Rum entant durch die Brennerei J. Armando Bermudez & Co. in Santiago de los Caballeros. Seine dunkle Farbe von Mahagoni ist ein Resultat seiner Fassreifung, die ihm zudem das Aroma von Vanille, Honig und Karamell verlieh. Süße Noten von Sherry, Trockenobst und Eiche verleihen ihm einen harmonischen Charakter, der gut zu seinen angenehm mildem Alkoholgehalt passt. Als besonders hochwertiger Rum kann der Kirk & Sweeney Reserva Rum sehr gut pur serviert werden.

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Der Kirk & Sweeney Reserva Rum ist ein feiner Blended Rum aus der Dominikanischen Republik. Die Marke entstand unter der Leitung der Brennerei J Armando Bermudez & Co in Santiago de los Caballeros. Er wird aus hochwertiger Zuckerrohrmelasse destilliert. Sein Name zollt einem Segelschoner Tribut, mit dem während der Prohibition karibischer Rum in die USA geschmuggelt wurde....
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