Dos Maderas

Blends von Dos Maderas sind ganz besondere Blends. Die Marke ist in der Hand des spanischen Spirituosenherstellers Williams & Humpert, welches in den 1970er Jahren von Alexander Williams und seinem Schwager Arthur Humbert gegrĂŒndet wurde. Dos Maderas heiĂt aus dem spanischen ĂŒbersetzt âzwei Hölzerâ und steht damit schon fĂŒr die Besonderheit dieses Blend Rums. ER wird nĂ€mlich in zwei verschiedenen FĂ€ssern gelagert. Zuerst fĂŒnf Jahre unter karibischen Klima in einem amerikanischem WeiĂeichefass. AnschlieĂend wird er nach Spanien verschifft um auch dort fĂŒnf Jahre in ehemaligen SherryfĂ€ssern zu lagern.Â
Lesen Sie hier ausfĂŒhrliche Informationen.Inhalt: 0.7 l (59,71 âŹ* / 1 l)
Inhalt: 0.2 l (116,85 âŹ* / 1 l)
Dos Maderas Rum
Der Rum von Dos Maderas stammt insgesamt aus drei LĂ€ndern, da seine Herstellung verschiedene Schritte berĂŒcksichtigt. Die Zuckerrohrmelasse stammt aus Barbados und Guyana, und der destillierte Rum wird in Guyana verblendet. AnschlieĂend reift der Rum in den Bodegas Williams & Humbert, die sich in Spanien befinden. Der Name Dos Maderas bedeutet ĂŒbersetzt âzwei Hölzerâ und weist auf die spezielle Lagerung hin.
Die Geschichte
Vor fast einhundertdreiĂig Jahren wurden die Bodegas Williams & Humbert gegrĂŒndet. Sie sind maĂgeblich an der Entstehung der Herkunftsbezeichnung âJerez-XĂ©rĂšs-Brandyâ beteiligt und gehören zu den prestigereichsten Herstellern weltweit. 1877 vereinten der Kenner und Bewunderer der Produkte aus Jerez, Sir Alexander Williams, und der Spezialist in internationalen Wirtschaftsbeziehungen, Arthur Humbert, ihre Erfahrungen in der GeschĂ€ftsidee Williams & Humbert. Ein Teil der Weine und Brandys der Bodega werden in hochwertigen EichenholzfĂ€ssern gelagert. Diese stellen die Grundlage des als âCrianzaâ bekannten Reifeprozesses dar. Seit GeschĂ€ftsbeginn zeichnet sich das Unternehmen durch seine Entschlossenheit und seinen guten GeschĂ€ftssinn aus.
In den 1960er Jahren beschlossen Mitglieder der Familie Medina, Jose, Nicolas, Jesus und Angel, ihren beruflichen Werdegang mit der Eröffnung einer eigenen âBodegaâ weiterzufĂŒhren und grĂŒndeten Jose Medina y Compañia. Das GeschĂ€ft entwickelte sich wesentlich auf externen MĂ€rkten und wuchs durch Kollaborationsabkommen mit verschiedenen anderen Unternehmen. 1979 schloss es sich schlieĂlich mit dem hollĂ€ndischen multinationalen Konzern Royal Ahold ĂŒber die Gesellschaft âLuis Paezâ zusammen. Durch weitere ZusammenschlĂŒsse erwarb es schlieĂlich auch das Unternehmen Internacional Williams & Humbert.
Dos Maderas benötigt die Lagerung in Spanien fĂŒr das besondere Finish des Rums. Dieser lagert in verschiedenen FĂ€ssern der Bodegas, in denen zuvor Sherrys, Weine oder Brandys lagerten. Durch diesen Feinschliff in der Reifephase vereinen sich die Aromen karibischen Rums mit den fruchtigen Nuancen des spanischen Sherrys.
Zwei Produkte von Dos Maderas in der Ăbersicht
Dos Maderas PX 5 Jahre + 5 Jahre Rum
Der PX 5 Jahre wird einer speziellen dreifachen Reifung unterzogen. Nachdem er fĂŒr fĂŒnf Jahre in der Karibik lagerte, verbringt er weitere drei Jahre in Palo Cortado-HolzfĂ€ssern und anschlieĂend in kleinen FĂ€ssern, die ehemals fĂŒr zwei Jahrzehnte Pedro XimĂ©nez Sherry beherbergten. Durch die letzte Lagerung erlangt er eine dunkle Bernsteinfarbe und feine Aromen von Rosinen, Feigen und Vanille, die sich mit der wĂŒrzigen Note des Rums vermischen. Aufgrund seines komplexen und ausgewogenen Geschmacks sollte er am besten pur oder mit etwas Eis getrunken werden.
Dos Maderas Seleccion Superior Reserve Rum
Bei dem Seleccion Superior Reserve handelt es sich um eine einzigartige Mischung dreifach gereiften Rums. AbgefĂŒllt mit einer FassstĂ€rke von 42 % Alkohol, besitzt er ein klassisches Aroma alten Rums mit ausgeprĂ€gten Noten von Sherry-Eiche und sĂŒĂem Pedro XimĂ©nez. Insgesamt reifte der Rum fĂŒr zehn Jahre und konnte daher einen mittelsĂŒĂen Geschmack entfalten, der WĂŒrze mit sĂŒĂen Fruchtnoten verbindet. Aufgrund seiner hohen QualitĂ€t sollte er vor allem pur genossen werden.